10 prekvapivých zdravotných výhod Ragi (proso z prstov)

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Just In

• Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
• 
• Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
• Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
• Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Nenechajte si ujsť

• Šport IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
• Novinky Sharad Pawar musí byť z nemocnice prepustený do 2 dní
• Financie Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
• Technológie Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
• Filmy Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
• Automobily Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
• Vzdelávanie CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
• Cestovanie 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli

Odpradávna je ragi (proso) súčasťou indickej základnej stravy, najmä v južnej Karnatake, kde sa konzumuje ako zdravé jedlo. V tomto článku si napíšeme o zdravotných výhodách ragi.

Toto proso sa nazýva rôzne názvy ako ragi v telugčine, kannadčine a hindčine, Kodra v himáčalpradéšsku, Mandia v urijčine a nachni v maráthčine.

Existujú rôzne odrody ragi od žltej, bielej, červenej, hnedej, svetlohnedej a fialovej farby. Ragi sa používa na výrobu roti, dosa, pudingov, idli a raggi mudde (guličiek) atď.

Má prospešné vlastnosti, ako sú antidiarrheálne, protivredové, antidiabetické, protizápalové, antimikrobiálne a antioxidačné vlastnosti.

Nutričná hodnota ragi (proso)

100 gramov ragi obsahuje ^[1] :

• 19,1 gramov vlákniny
• 102 miligramov celkového fenolu
• 72,6 gramov sacharidov
• 344 miligramov vápnika
• 283 miligramov fosforu
• 3,9 miligramov železa
• 137 miligramov horčíka
• 11 miligramov sodíka
• 408 miligramov draslíka
• 0,47 miligramu medi
• 5,49 miligramov mangánu
• 2,3 miligramov zinku
• 0,42 miligramu tiamínu
• 0,19 miligramov riboflavínu
• 1,1 miligramu niacínu

Zdravie pre Ragiho (proso)

1. Posilňuje kosti

V porovnaní s inými proso zrnami je ragi považovaná za jeden z najlepších nemliečnych zdrojov vápnika s 344 mg minerálu v 100 gramoch ragi ^[dva] . Vápnik je základný minerál potrebný na udržanie zdravia a pevnosti vašich kostí a zubov, čím bráni nástupu osteoporózy u dospelých. Obsah vápnika je jedným z dôvodov, prečo sa rastúce deti kŕmia ragiovou kašou.

2. Zvláda cukrovku

Proso tvorené semenami (testa) je plné polyfenolov a vlákniny ^[3] . Je známe, že Ragi lieči diabetes mellitus, chronické metabolické ochorenie charakterizované hyperglykémiou, ktoré je výsledkom nedostatočnej sekrécie inzulínu. Ako jedlo s nízkym glykemickým indexom pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Takže diabetickí pacienti, ktorí ragi začleňujú do svojej každodennej stravy, majú nízku glykemickú odpoveď.

3. Predchádza obezite

Vysoký obsah vlákniny v ragi vám zabráni v prejedaní a udrží váš žalúdok plný po dlhšiu dobu. Obsahuje tiež aminokyselinu tryptofán, ktorá funguje ako látka potlačujúca chuť do jedla a účinne pri chudnutí. Ak chcete zabrániť obezite, nahraďte za ragi pšenicu a ryžu ^[4] .

4. Zvyšuje zdravie srdca

Múka Ragi obsahuje dobré množstvo horčíka a draslíka. Horčík pomáha udržiavať normálny tlkot srdca a nervové funkcie ^[5] zatiaľ čo draslík pomáha pri správnom fungovaní srdcových svalov a znižuje riziko aterosklerózy ^[6] . Na druhej strane obsah vlákniny a aminokyselina treonín zabraňujú hromadeniu tuku v pečeni a znižujú celkový cholesterol v tele.

5. Poskytuje energiu

Pretože ragi má dobré množstvo sacharidov, bielkovín a nenasýtených tukov, pomôže zásobiť vaše telo a mozog ^[7] . Ragi sa dá jesť ako jedlo pred alebo po tréningu, alebo ak prežívate únavu, misa s ragi okamžite zvýši vašu energetickú hladinu. Zlepšuje tiež váš športový výkon a pomáha vám budovať úroveň vytrvalosti.

Je tiež známe, že ragi pomáha telu relaxovať prirodzene kvôli obsahu tryptofánu, čím zmierňuje úzkosť, bolesti hlavy a depresie.

6. Predchádza chronickým chorobám

Polyfenolové antioxidanty v ragi pomáhajú v boji proti telu proti chronickým chorobám a infekciám ^[8] . Antioxidanty bránia zdravým bunkám pred oxidačným poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Je známe, že tieto voľné radikály spúšťajú a menia lipidy, bielkoviny a DNA, čo vedie k mnohým chorobám vrátane rakoviny, srdcových chorôb atď.

7. Bitka anémia

Ragi, ktorý je vynikajúcim zdrojom železa, sa považuje za vynikajúce jedlo pre anemických pacientov a jedincov s nízkou hladinou hemoglobínu. Hemoglobín je bielkovina prítomná v červených krvinkách, ktorá je zodpovedná za prenos kyslíka do celého tela. Toto proso je navyše dobrým zdrojom tiamínu, ktorý zvyšuje produkciu červených krviniek.

8. Dobré pre dojčiace matky

Dojčiace matky, ktoré konzumujú ragi ako súčasť svojej každodennej stravy, budú mať zvýšenú tvorbu materského mlieka. Zvyšuje produkciu mlieka vďaka prítomnosti aminokyselín, vápniku a železa, ktoré sú tiež prospešné pre dieťa.

9. Zlepšuje trávenie

Obsah vlákniny v ragi pomáha pri správnom trávení potravy. Pomáha ľahkému prechodu potravy cez črevo a uľahčuje jej strávenie. Vláknina tiež napomáha hladkému pohybu čriev a zabraňuje zápche alebo nepravidelnej stolici ^[9] .

10. Odďaľuje starnutie

Proso ragi robí s pokožkou zázraky, pretože vám pomáha udržiavať mladistvú pokožku vďaka aminokyselinám ako metionín a lyzín, vďaka ktorým sú kožné tkanivá menej citlivé na vrásky a bránia jej ochabnutiu. Jedenie ragi každý deň udrží predčasné starnutie na uzde.

Spôsoby, ako zahrnúť Ragi do vašej stravy

• Na raňajky si môžete dať ragi kašu, ktorá sa považuje za jeden z najlepších receptov na chudnutie.

• Z múky ragi sa zvykne robiť ragi mudde (guľky), ktoré sa jedia so sambharom alebo kari .

• Môžete mať ragi vo forme idli, koleso , hriech a pakoda tiež.

• Ak máte chuť na sladké, môžete si pripraviť ragi ladoo, ragi halwa a ragi sušienky.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). Recenzia prosa Finger (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Energetický dom prospešný pre zdravie živín. Potravinová veda a ľudské zdravie, 5 (3), 149–155.
2. [dva]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Využitie prstového prosa na boj proti nedostatku vápnika u ľudí: výzvy a vyhliadky. Frontiers in Plant Science, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G. a Priyadarisini, V. B. (2011). Zdravotné výhody polyfenolov z prosa (Eleusine coracana L.) a vlákniny: prehľad. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S., ... Yadav , R. (2016). Nutraceutická hodnota proso z prstov [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] A ich zlepšenie pomocou prístupov Omics. Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018). Horčík a kardiovaskulárne choroby. Advances in Chronic Kidney Disease, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M. a Johnson, M. A. (1989). Ukladanie aterosklerotického esteru cholesterolu je výrazne znížené stravou s vysokým obsahom draslíka. Časopis hypertenzie. Dodatok: oficiálny vestník Medzinárodnej spoločnosti pre hypertenziu, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminokyseliny a energetický metabolizmus. Trvalá energia pre lepšie ľudské funkcie a činnosť, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). Vyhodnotenie antioxidačných vlastností voľných a viazaných fenolových kyselín z natívneho a sladového proso (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M. a Haub, M. D. (2010). Účinky vlákniny a jej zložiek na metabolické zdravie. Živiny, 2 (12), 1266-89.

Váš Horoskop Na Zajtra

Vedieť

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe