Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Ramzan je pre moslimov svätým pôstnym mesiacom. Ale na konci pôstu príde delikátne jedlo počas Iftaru. India má pestrú a zmiešanú sociálnu kultúru, ktorá sa odráža v jedle.
Lucknow je napríklad mesto Nawabs, ktoré je známe niektorými zo svojich mäsových receptov inšpirovaných „Mughal“. To je dôvod, prečo sme cam nakresliť niektoré z najchutnejších Ramzan recepty z Lucknow. Lucknowské recepty sú populárne po celej krajine a dokonca aj v zahraničí.
20 CURRIED MURG RECEPTOV PRE RAMZAN
Známy kebab Galouti je testovacím prípadom. Tento jemný a šťavnatý recept na kebab vymysleli Nawabs z Lucknow, ktorí sa s vekom stali bezzubými. Dekadencia kráľovských domov v Lucknow nám priniesla veľa chutných Ramzanových receptov.
Kuracie Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi pochádzajú z kráľovských kuchýň v Lucknow. Pre Iftar je možné pripraviť aj niektoré ďalšie z prírodných receptov v Lucknowi, ako napríklad ich špeciálne dal a hrášok nimona.
Ak hľadáte niekoľko skutočne čerstvých receptov Iftaru, ktoré môžete vyskúšať počas posledných pár dní Ramzanu, potom ste na správnom mieste. Boldsky predstavuje 15 ručne vybraných receptov ramzánu, ktoré pochádzajú z nawabského mesta Lucknow.
Galouti Kebab
Kebab Galouti sa tradične pripravuje marinovaním jemne mletého mäsa s nezrelou papájou a zmesou exotického korenia. Keema sa potom tvaruje na placičky a vypráža sa na oleji alebo ghí. Zaujímavosťou je, že pôvodná receptúra údajne obsahuje zmes viac ako 100 korení. Čítaj viac
Hrach Nimona
Toto jedlo pozostáva zo zemiakov v omáčke z mletého hrášku. Je veľmi ľahké si ho vyrobiť, ak budete dôsledne dodržiavať tento recept z kuchyne mojej matky na vynikajúce jedlo Iftar. Čítaj viac
Lucknowi Dal
Hlavným rozdielovým prvkom v tomto recepte Awadhi je pridanie mlieka do dal. Lucknowi dal sa tradične vyrába s Toor dal, takže tu neskúšajte žiadne zmeny. Jedná sa o dal recept, ktorý sa dá pripraviť veľmi rýchlo, takže vyskúšajte, keď sa nabudúce ponáhľate. Čítaj viac
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani nie je zjavne pikantné ako iné recepty biryani (napríklad Hyderabadi Biryani). Korenie použité v tomto biryani je jemné. Ryža sa pripravuje z vývaru mäsa, máčajúceho vo svojej bohatej chuti. V tomto recepte na biryani používame baranie mäso. Čítaj viac
Matka Kheema
Kheema curry s hráškom je potešením, ktoré nám dáva kulinársky bohatý Awadh. Kheema mutter je kráľovská pochúťka z awadhiskej kuchyne. Tento recept na kheema vyrobený z prepychového mletého mäsa a zeleného hrášku je jednoduchý, rýchly a veľmi uskutočniteľný. Čítaj viac
Duch Kajur
Máme pre vás špeciálny recept na baranie mäso priamo z kuchýň v Awadhe. Je známy ako Khajur Gosht, čo v doslovnom preklade znamená „datľové baranie mäso“. Tento špeciálny recept na baranie mäso je pripravený so suchými datľami, čo z neho robí absolútnu radosť pre vaše chuťové poháriky.
Čítaj viac
Tahiri
Rovnako ako väčšina ostatných receptov Awadhi, aj Tahiri má jemné kadidlo aromatických korenín. Tento recept na indickú ryžu je nielen jednoduchý, ale aj veľmi rýchly. V skutočnosti je Tahiri takmer pripravený ako khichdi, ale bez dal.
Čítaj viac
Noor Jahani Kofta
Kofta Noor Jahani je vegetariánskou radosťou z kráľovských kuchýň v Awadhe. Toto sýte a krémové jedlo sa pripravuje pomocou pasty kešu, ktorá dodáva tomuto jedlu jedinečnú chuť. Kofty sú vyrobené zo zemiakov a paneeru, ktoré sú obľúbenými ingredienciami vegetariánov i nevegetariánov. Čítaj viac
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji je tradičný recept na kheema v strednej Indii. Toto jedlo je vyrobené z mletého mäsa a baraniny. Je varené v awadhi štýle s tvarohom a množstvom korenia. Čítaj viac
Kakori kebab
Kebab Kakori je potešením pre vegetariánske jedlá. Má chuť taveniny v ústach, ktorá je špecialitou receptov na kebab Awadhi. Tak na čo čakáš? Toto je najlepší recept, ktorý môžete vyskúšať na Iftare doma. Čítaj viac
Zafrani Pulao
Zafrani pulao je chutný recept na ryžu, v ktorom je ryža Basmati varená v sladkej a bohatej zmesi korenia. Lahôdka je pripravená z niektorých bohatých prísad indickej kuchyne, ako je šafran, ktorý je kráľom korenia, ryža Basmati, sušené ovocie a samozrejme v tomto mimoriadne lahodnom recepte zohráva hlavnú úlohu veľké množstvo ghí. Čítaj viac
Boti Kebab
Kebab kuchyne Awadhi netreba zvlášť predstavovať. Kebab Kakori, taveniny v ústach Gelawatis, boti kebab atď. Sú jedny z najobľúbenejších kebabov, pre ktoré je awadhská kuchyňa známa po celom svete. Prečo teda nevyskúšať tento víkend niečo kráľovské? Čítaj viac
Kuracie Nihari
Nihari sa tradične vyrába z baraniny alebo hovädzieho mäsa. Ale môžeme tiež pripraviť ľahšiu a jednoduchšiu verziu tohto príjemného receptu s použitím kuracieho mäsa. Kuracie mäso sa najskôr varí v pikantnom a aromatickom kari a potom sa temperuje špeciálnou zmesou korenia vyprážané v desi ghí. Čítaj viac
Kheema tikki
Kheema tikki je jedlo, ktoré je známe v severnej Indii. Je to pôvodne recept Mughlai kheema, ktorý je dnes populárny ako jedlo na ulici. Tento špeciálny rezanec z baraniny zvyčajne vyprážajú pouliční predavači na miestach ako Dillí, Lucknow a pod. Čítaj viac
Qimami seviyan
Qimami Seviyan je recept na Ramzan s rozdielom. Za normálnych okolností sa seviyan alebo vermicelli pripravujú trochu rozmočené s mliekom a cukrom. Ale pre toto špeciálne jedlo v Lucknow je vermicelli varené trochu suché a previazané sladkosťou. Buďte si istí, že toto jedlo chutí rovnako chutne, ako vyzerá. Čítaj viac
