Vždy budeme spievať chvály kapustnica , karfiol a ružičkový kel, ale je čas ukázať špenát aj trochu lásky. Tí pokorní zelená môže urobiť každé jedlo o niečo výživnejšie a oveľa chutnejšie, či už ide o smoothie, cestoviny alebo šalát. Tu je 42 špenátových receptov, ktoré sú rovnako jednoduché ako chutné.
SÚVISIACE: 13 zdravých jedál z jedného hrnca pod 500 kalórií
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
1. Cestoviny s hubami, špenátom a pórom bez obilnín
Jedným z našich obľúbených spôsobov, ako získať zeleninu, je opražiť ju, kým nezmäkne, a potom ju hodiť do výdatnej misky s cestovinami. Ešte lepšie, toto je náhodou bez obilnín .
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Čierna treska obalená v slaninke so špenátom a kaparami
Pomenujte lepšiu kombináciu ako slanina a špenát — počkáme. Chrumkavé mäso dodáva zelenine údený nádych, vďaka ktorému je všetko ľahké a výživné.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Mini špenátovo-ricottové nohavičky
Zatiaľ čo by urobili sakramentsky dobrý koktail predjedlo , nemali by sme námietky proti jedeniu týchto veľkých vreciek pizze na večeru (alebo obed). A pomocou skratky s cesto na pizzu z obchodu , úplne môžeme.
Získajte recept
Quentin Bacon/Varte ako profík4. Pečený špenát a cuketa Ina Garten
Každý môže variť a vegetarián , ale V pozná tajomstvo, ako ho urobiť neodolateľným: Uduste ho v smotane, strúhanke a samozrejme v dvoch druhoch syra.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Plnené škrupiny v pomalom sporáku
Vaša nonna sa môže posmievať, ale myslíme si, že robíme túto klasiku taliansky -Americké cestoviny v pomalom hrnci sú to najlepšie od krájaného chleba.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Špenátové artičokové štvorčeky
Priznáme sa: Milujeme retro recept. Ale sme tiež o modernej premene, čo je miesto, kde prichádzajú tieto syrové, šupinaté štvorce.
Získajte recept
Erin McDowell7. Kokosový krémový špenát
Ak sa cítite trochu cnostní, ale stále chcete niečo dekadentné, toto bez mlieka strana je pre vás. (Tajná prísada? Kokosové mlieko.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Florentské cestoviny s grilovaným kuracím mäsom
Rozlúskli sme kód, ako vylepšiť túto klasiku: grilované kura. Krémovým, pikantným rezancom dodáva len náznak spáleného je ne sais quoi.
Získajte recept
SÚVISIACE: 18 receptov na kuracie cestoviny na dnešnú večeru
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zelená Shakshuka
Poznáte obľúbené izraelské jedlo, však? Naša variácia zamieňa špenát za obvyklé paradajky na lahodný efekt (ak to sami povieme).
Získajte recept
Erin McDowell10. Špenát a syrom plnené kura
Zoznámte sa s našou verziou kuracieho mäsa Parmigiana, ktorá nevyžaduje absolútne žiadne vyprážanie alebo bagrovanie – definitívny dôkaz, že pečené môže byť lepšie.
Získajte recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook11. Cestoviny z kozieho syra so špenátom a artičokmi
Inšpirované jedným z najobľúbenejších párty ponory zo všetkých čias je táto 25-minútová večera krémová, dekadentná a pikantná.
Získajte recept
Allison Day/Moderný obed12. Zemiaky opečené na citróne, kuracie mäso a špenát s tzatziki
Pripravte si jedlo s týmto dobre zaobleným obed že všetci vaši spolubývajúci (alebo spolubývajúci) budú žiarliť. Predstavte si jednoduchý špenátovo-olivový šalát spárovaný s citrónovým kuracím mäsom, sladké zemiaky a domáce tzatziky.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Maslové tekvicové lasagne
Tento jesenný omračovač má všade napísané Deň vďakyvzdania. Myslite na jemnú maslovú tekvicu a špenát navrstvenú s muškátovo-šalviovou ricottou a mozzarellou.
Získajte recept
Alejandra Graf/hnedý cukor a vanilka14. Brokolicová polievka so špenátom, koriandrom a krutónmi
Domáce polievka za 35 minút? Ver tomu, zlatko. Rozmixovaním v mixéri získate luxusne krémový pocit v ústach.
Získajte recept
Erin McDowell15. Zelené smoothie s avokádom a jablkom
Táto nutričná sila má to správne množstvo sladkosti vďaka medu a banánu. A keďže je tam 9 gramov proteín v každom smoothie , budete spokojní určite až do obeda.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Zeleninový Wellington s hubami a špenátom
Túžite po hovädzom Wellingtone, ale chcete preskočiť nočnú potravinovú kómu? Vyskúšajte toto mäsité vegetariánsky alternatíva, ktorá si vyžaduje pór, špenát, huby, zeler a tony čerstvých byliniek.
Získajte recept
Erin McDowell17. Orzotto s citrónom a špenátom
Každý recept s čerstvým cesnakom, maslom a parmezánom je ten, ktorý chceme mať v bruchu, stat. Hoďte do zmesi štedrú dávku bieleho vína a je to *šéfkuchársky bozk*.
Získajte recept
DAVID LOFTUS/Now & Again18. Julia Turshen’s Sheet-Pan Plnka s klobásou a špenátom
Kváskový chlieb , tona čerstvej šalvie, talianska klobása s feniklom – znova nám pripomeňte, prečo robíte plnku iba počas prázdniny ?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Grilovaná plochá pizza s artičokom, ricottou a citrónom
Počkaj, nikdy si to neskúšal grilovaná pizza ? Je to len najgeniálnejšie opekačka hlavná *vždy*, pretože horiace mriežky v podstate zaručujú dokonale chrumkavú kôrku.
Získajte recept
Kristin Teig / Stredomoria každý deň20. Tortellini s balzamikovým hnedým maslom so špenátom a lieskovými orieškami
Čiže najjednoduchší spôsob, ako posunúť cestoviny z obchodu o stupeň vyššie. Nenechajte si ujsť lieskové orechy - vážne zosilňujú toastové, orechové tóny hnedej maslovej omáčky.
Získajte recept
Polovica upečená úroda21. Špenát a prosciutto quiche s opečenou sezamovou kôrkou
Pre tých, ktorí to myslia vážne brunch . Táto kráska sa môže pochváliť nie jedným, nie dvoma, ale tromi rôznymi syrmi: Havarti, ostrým čedarom a Gruyère.
Allison Day/Moderný obed22. Perzské citrónové kura na plechu
Zelenina, škrob a bielkoviny uvarené na jednom plechu za menej ako hodinu? To je zázrak večere, ak sme ho niekedy videli. The zvyšky jedla v chladničke vydrží až štyri dni.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Prosciutto a figová doska na šalát
Efektná drevená doska dokáže viac než len pekne vyzerať. Vďaka tomu sú všetky šalátové polevy ľahko dostupné, na rozdiel od obrovskej misy, v ktorej by sa všetky chrumkavé kúsky ponorili.
Získajte recept
TIEGHAN GERARD/POLOPEČENÁ ÚROBA SUPER JEDNODUCHÁ24. Špenát a škrupiny plnené tromi syrmi
Tento jediný- panvica hviezda je definícia komfortného jedla. A je to hračka aj vyrobiť – predstavte si plnené mušle ako skratku k domácim raviolám. BTW, tajomstvo sladkej a zároveň štipľavej chuti omáčky spočíva v pečenej červenej paprike a pikantnej talianskej klobáse.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Portobello šampiňóny plnené jačmenným rizotom
Rizoto nie potrebu obsahovať milión kalórií (nie že by sme nemali radi, keď to tak je). Toto zdravé jedlo používa iba EVOO, zeleninový vývar a skromné množstvo masla, biele víno a Parm dosiahnuť nebo Arborio. Kľudne použite kel namiesto špenátu, ak ho máte po ruke.
Získajte recept
Rob to, čo cítiš dobre26. Zelená miska s kuracím mäsom, citrusmi a bylinkami
Nie je najlepšie, keď sa o váš vegetariánsky počet na celý deň postará jediné jedlo? Tento paralyzér sa môže pochváliť špargľou, špenátom, avokádom, brokolicou a štedrou porciou zeleného dresingu bohyne.
Získajte recept
Erin McDowell27. Zmiešané zelené lasagne
Táto pre vás výhodnejšia klasika na večeru si vyžaduje neuveriteľných osem šálok zmiešanej zeleniny (kel, rukola, špenát!), ako aj čiastočne odtučnenej ricotty a mozzu.
Získajte recept
Kerri Axelrod28. Recept na misku na smoothie so zeleným strojom
Každé ráno je dobré s touto 15-minútovou hodinou raňajky na stole. Je vyrobený z maca prášku, energetického posilňovača vyrobeného z peruánskeho koreňa maca. Milovníci zeleného čaju, pokojne sa vybláznite aj s práškom matcha.
Získajte recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day29. Krémová sladká kukurica Pappardelle
Alebo Leto v hrnci, ako to radi nazývame. Recept si vyžaduje päť klasov čerstvého kukurica , ale pokojne namiesto toho nahraďte asi štyri šálky konzervovaných alebo mrazených jadierok.
Získajte recept
Plant Power Bowls30. Misky na mäkkú polentu a hríby
Mal som niekedy polentu nebolo utopiť sa v kaluži masla a syra? Nemyslel som si to. Tu je to doplnené chrumkavými šampiňónmi, špenátom nakrájaným na tenké plátky, paradajkami nakrájanými na kocky a kúskom bazalkového pesta.
Získajte recept
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG31. Zelení Mac a syr
Život je o rovnováhe. Preto tento útulný dvojsyr mac je naložená v baby špenáte a brokolici. Dobré myslenie, Jamie Oliver.
Získajte recept
Tabuľka Amy Neunsinger/Magnolia, zväzok 232. Jarné zeleninové rizoto Joanny Gainesovej
Reďkovky , hrášok , huby , ach jaj ! Špenát má v tomto veľa spoločnosti farmársky trh sen.
Získajte recept
Foodie Crush33. Frittata zo špenátu a šampiňónov
Kľúčom k nadýchaniu mini frittaty je varenie jednej strany na varnej doske a následné opekanie druhej strany v rúre, kým nebude nafúknutá a prepečená.
Lyžica Vidlička Slanina34. Krémové tortellini, klobása a špenátová polievka
Je tvoj špajzu je čas zažiariť. Akonáhle máte po ruke cestoviny, klobásu a zeleninu, zvyšok je už jednoduchý ako dusená paradajková omáčka, kurací vývar a niekoľko ďalších základných vecí k pikantnej dokonalosti.
Minimalistický Baker35. Kokosové zelené kari
Na noci, keď máte chuť na niečo sýte, no stále zdravé, vyskúšajte toto 30-minútové jedlo inšpirované Japonskom. (Nezabudnite na ryžu na servírovanie.)
Polovica upečená úroda36. Grécky špenát a feta koláč
Ak ste ešte nikdy neskúsili spanakopita (doslova špenátový koláč), máte sa na čo tešiť. Je maslová, syrová a všestranne neodolateľná. Veľa šťastia mať len jeden kúsok.
Nakŕm ma Phoebe37. Mexický sladký zemiakový haš s čiernou fazuľou a špenátom
Nechajte to na členku Coterie Phoebe Lapine, aby prišla s bleskovo rýchlym hashom, ktorý chceme jesť na raňajky, obed a večera. (Je to tiež Paleo, Whole30 a bezlepkový , nevadí.)
Čo vyzerá dobre38. Na olivovom oleji pečený cícer a vajcia so špenátom a škumpou
Zoznámte sa so slaným raňajky našich snov: Vyzerá a chutí luxusne, ale začína sa jednoduchou plechovkou cícer a spojí sa za 15 minút. (Ďakujem, členka Coterie Jodi Moreno.)
SÚVISIACE: 17 jedál, ktoré si môžete pripraviť z plechovky cíceru
Čo's Gaby Cooking39. Cesnaková, hubová a špenátová pizza
Verili by ste, že na tejto pizzi je päť šálok špenátu bohatého na železo (s láskavým dovolením členky Coterie Gaby Dalkin)? Je to prakticky šalát, ak sa nás pýtate.
Ambiciózna kuchyňa40. Pečený batát, hruška a špenátový šalát z granátového jablka
Členka Coterie Monique Volz vie, že nie všetky šaláty musia mať kapustnicu. Špenát je rovnako dobrý pre vás a krásne sa kombinuje so všetkými druhmi polevy, ako je ovocie alebo syr.
Cotter Crunch41. Pikantný krevetový Caesar špenátový šalát
Len za 20 minút môžete mať uspokojujúce a zdravé jedlo obed . Alebo môžete minúť 20 dolárov v šalátovom bare. Tvoja voľba.
Moderné vlastné42. Špargľa Frittata s čerstvou smotanou
Frittata je prázdna bridlica bez uhľohydrátov, vďaka ktorej sa jej výplne lesknú. Nakrájajte to ako a chodidlo a ste pripravení na neskoré raňajky.
SÚVISIACE: 15 nápadov na zdravú večeru pre dvoch, ktoré nie sú nudné