Je ťažké prekonať potešenie grilovanie večeru na otvorenom ohni – a keď je predpoveď na viac ako 80-tych rokov, je to tiež jednoznačné pre jedlá s nízkou námahou. (Premeňte našu kuchyňu na ohnivú jamu skazy len preto opražiť nejakú zeleninu ? Radšej nie.) Od predjedál, cez hlavné jedlá až po dezert, v skutočnosti nie je nič, čo by gril nezvládol. Či už ste tímové drevené uhlie alebo tímový plyn, tu je 67 najlepších receptov na grilovanie na toto leto a neskôr.
SÚVISIACE: 90 ľahkých letných večerí, ktoré si každý zamiluje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Grilované kuracie rezne Jerk s mangovou salsou
Škorica a korenistá kajenská chuť v jerkovom korení sa magicky spárujú so šťavnatým, pikantným mangom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Grilované steaky z melónu
Dôkaz, že grilovanie nie je vždy o steakoch a kotletách.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grilované citrónovo-bylinkové kura a avokádový šalát
Všetky najchutnejšie šaláty sú ťažké na polevy. Ak si chcete pripraviť jedlo, na začiatku týždňa grilujte niekoľko kuracích pŕs.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Grilovaný šalát z broskýň a halloumi s citrónovo-pesto dresingom
Pri grilovaní sa stane niečo magické syr halloumi : Roztopí sa a skaramelizuje, ale stále si drží svoj tvar, takže ho môžete pridať do šalátov ako neočakávaný zdroj bielkovín.
Získajte recept
Aubrie Pick/skvelé chute
5. Paradajkový šalát s grilovaným halloumi a bylinkami
Vidíš? S čerstvými paradajkami a spáleným halloumi ste na ceste k úžasnej strane (alebo hlavnej).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Caprese šalát s grilovanou cuketou
je toho dosť cuketa ísť okolo, tak prečo to nepridať ku klasike, ktorá poteší ľudí?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Chrumkavé grilované kura
PB&J, kuracie mäso a grilovanie – niektoré kombinácie jednoducho fungujú.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Florentské cestoviny s grilovaným kuracím mäsom
Náznak údenosti z grilovaného kurčaťa posúva tieto krémové cestoviny na vyššiu úroveň.
Získajte recept
SÚVISIACE: 36 ľahkých receptov na cestoviny, ktoré sú plné chuti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Grilované špízy Caprese s Halloumi a kysnutým cestom
Homer Simpson by mohol povedať, že priateľov nezískate šalátom, ale keď je na špíz a obsahuje oboje chlieb a syr, prosíme o rozdiel.
Získajte recept
Chuť na chudnutie10. Grilované misky s kuracím kuskusom na grile
Dokonca aj pesto z obchodu má spôsob, ako veci okoreniť.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Gnocchi z letnej panvice s grilovanou kukuricou a burratou
Vyskúšajte tento zázrak na jednej panvici s pohárom bieleho vína na dvore. (Psst: Je to hotové za menej ako hodinu.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Jackfruit Tacos s grilovaným ananásom
Nemôžeme uveriť, že to nie je mäso! Vážne, grilovaný jackfruit má neskutočnú podobnosť s trhaným bravčovým mäsom.
Získajte recept
Matt Armendariz/Jedzte, čo chcete13. Grilované šalátové zábaly z thajského kuracieho šalátu
Mohli by ste vymeniť kura za bravčové mäso keby si chcel. O polevách sa však nedá vyjednávať.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Grilovaný melón-Feta špízy
Príde leto, vkrádame melón do čo najväčšieho počtu jedál.
Získajte recept
Lauren Volo/Sila karfiolu15. Grilované karfiolové steaky s avokádovo-koriandrovou omáčkou
Ak použijete nádhernú fialovú odrodu karfiolu, získate veľké bonusové body, ale s touto omáčkou bude chutiť rovnako lahodne akákoľvek farba.
Získajte recept
Simon Smith/The Vegan 10016. Vegánske „mäsové guľky“ Sriracha s rezancami a grilovanou zeleninou
Smutná vegánska vegetariánska misa, sotva sme ťa poznali.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Špízy na varenie kreviet s kukuricou, klobásou a zemiakmi
Tie sa najlepšie konzumujú na piknikovom stole vystlanom novinami s množstvom rozpusteného masla (a obrúskov).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Grilovaná zelenina a tacos s kozím syrom
Kto povedal, že vegetariánske tacos sú nudné? Všetko hodiť na gril a večera sa pripraví prakticky sama.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Dúhové zeleninové špízy
Toto je ten najkrajší spôsob, ako jesť zeleninu.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Havajská pizza podvodníka s prosciuttom
Šunku vymeňte za prosciutto, ananásu dajte trochu char a teraz podnikáme.
Získajte recept
Jerrelle Guy/Rodney Scott's Svet BBQ21. Medovo-maslová ryba Rodneyho Scotta
Sladké medové maslo je to pravé, čo sa hodí k tejto pikantnej, údenej grilovacej masti.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Jahodové špízy so šľahačkou
Ak sú uhlíky už horúce, môžete si k večeri pripraviť dezert.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Grécke citrónové kuracie špízy s omáčkou Tzatziki
Nie sú úplne rovnaké ako dovolenka na Mykonose...ale sú blízko.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Steakové špízy s omáčkou Chimichurri
Nespite na tomto korenistom, bylinkovom chimichurri: dodáva toľko potrebnú rovnováhu všetkému tomu mäsu.
Získajte recept
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook25. Sriracha krevetové špízy s Collard-broskyňovým šalátom
Rýchly tip pri varení so špízmi: Ak používate drevené špízy, pred grilovaním ich namočte asi na 30 minút do vody, aby sa nevznietili. A ak používate kovové špajle, noste tepelne bezpečnú rukavicu na ochranu prstov.
Získajte recept
Kristin Perers/Round Ours26. Zadymená grilovaná kukurica
Nič proti maslu a soli, ale tento toping inšpirovaný elotom áno *šéfkuchársky bozk*
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Jahňacie kotlety s glazúrou z granátového jablka a javora
Si ako šéfkuchár v reštaurácii alebo čo?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Sladko-kyslé bravčové špízy s ananásom
Sú trochu retro a veľmi chutné.
Získajte recept
Emily Dorio / The Saltwater Table29. Uhorený karfiol s chrumkavým cesnakovým čili olejom
Vyrobte si extra chilli olej a dajte ho na všetko vo vašej kuchyni.
Získajte recept
Moderné vlastné30. Grilované mušle
Varenie mušličiek nezaberie takmer žiadny čas, no napriek tomu sa cítia dostatočne vkusne na spoločnosť. A za to ich milujeme.
Simon Pask/The Happy Balance31. Chutná grilovaná brokolica
Je to ako chladný bratranec pečenej brokolice zo západného pobrežia.
Získajte recept
Polovica upečená úroda32. Grilované čili medovo limetkové kura a sladké zemiaky s avokádovou salsou
Sladké a pikantné kuracie mäso a krémové avokádo? Máme zálusk na túto misku.
Čo's Gaby Cooking33. Grilované artičoky s citrónovou bazalkou vinaigrette
Ak poznáte artičoky len ako prísadu do krémového dipu, musíte túto elegantnú prílohu vyskúšať.
Lyžica Vidlička Slanina34. Grilovaný šalát z avokáda a drahokamov s dresingom z bylinkového jogurtu
Stavíme sa, že vás nikdy nenapadlo grilovať avokádo.
Toľko jedla35. Grilované bravčové sendviče
Ak by burger a banh mì mali naozaj chutné dieťa, bol by to tento sendvič.
Zdravé kúsky a kúsky36. Cajun-korenené grilované tofu
Áno, naozaj môcť grilujte čokoľvek chcete. (To by bolo vynikajúce ako náplň do šalátového zábalu.)
Ambiciózna kuchyňa37. Cesnakové zemiaky na grile
Grilovanie je naša nová obľúbená metóda varenia pre tatérov, pretože sú zvonka chrumkavé, ale vo vnútri zostávajú krémové a mäkké.
Zdravé kúsky a kúsky38. Grilovaná kukuričná salsa
Budete potrebovať väčšiu tašku tortilla chipsov.
Ako sa sladko stravuje39. Grilovaný špargľový Caesar šalát
Dnes nie, starý nudný šalát. Zintenzívňujeme našu hru so šalátom.
Foodie Crush40. Grilovaný baklažán s Chimichurri
Dokonca aj takzvaní milovníci baklažánu nemôžu poprieť, aké nádherné (a delikátne) je toto jedlo. Uhorky z grilu zabránia tomu, aby baklažán ochutnal jednu nôtu alebo sa nerozmočil.
40 zástery41. Pečené zemiaky na grile
Zabaľte pudingy do alobalu, hoďte ich na uhlie a pripravte si polevy.
Nakŕm ma Phoebe42. Grilované ustrice s bourbonským maslom Chipotle
Chceme sa zúčastniť iba večierkov, kde sa tieto ustrice podávajú. (Žartujem – tak trochu.)
Polovica upečená úroda43. Prosciutto Kozí syr plnené broskyne s tymiánovým medom
Nie je to najchutnejšie predjedlo, aké ste kedy videli? Môžete to skúsiť aj so slivkami alebo marhuľami.
Moderné vlastné44. Grilovaná pizza Shakshuka
Brunch na grile nám znie ako skvelý nápad.
Lyžica Vidlička Slanina45. Kuracie krídelká na grile s koriandrom a jogurtom
Vynechajte byvoliu omáčku a udržujte veci čerstvé s týmto prípravkom z citrusového jogurtu.
Čo's Gaby Cooking46. Grilované broskyne s vanilkovou zmrzlinou
Keď je letné ovocie na vrchole, nemusíte sa trápiť s dezertom. (Málo vanilková zmrzlina nikdy však nebolelo.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Grilovaný Flank Steak s citrónovo-bylinkovou omáčkou
Len si predstavte ten čas marinovania ako zabudovanú kokteilovú hodinu. (To je leto predsa.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Grilovaný syr Crostini
Náhodou sa náš obľúbený sacharid a gril pekne zladia.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Lososové hamburgery
Nový twist na starú klasiku.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Grilované paličky s medom-Sriracha so slanom
Tieto grilované lepkavé medovo-sriracha paličky sú pikantné a sladké na všetky tie správne spôsoby (čítaj: zaručený hit).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Špičkový grilovaný kurací sendvič
Akonáhle dáte na sendvič smaženú cibuľu, už sa nikdy neuspokojíte s šalátom a paradajkami.
Získajte recept
SÚVISIACE: 50 najlepších hamburgerov v Amerike podľa štátu
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Mini Homáre rolky
Spojenie našich troch obľúbených vecí v živote: homára, masla a čerstvých byliniek.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Medovo-limetkové kura a zelenina vo fólii
Tak jemné a šťavnaté a najlepšie zo všetkých, žiadne jedlá.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Grilovaná kukurica s pikantným aioli
Jedzte tri. Máte naše povolenie.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Podvodníci Grilované celé kura a zelenina
Vždy hľadáme jednoduché spôsoby, ako uvariť celého vtáka.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Grilovaná plochá pizza s artičokom, ricottou a citrónom
Na prípravu najchrumkavejšej pizze s tenkou kôrkou, akú kedy ochutnáte, použite chlieb z obchodu – nie je potrebné miesiť.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan57. Kuracie kebaby s cesnakovo citrónovým jogurtom
Hoci recept vyžaduje len niekoľko ingrediencií, ona nakopne chuť ešte o úroveň vyššie marinovaním kurčaťa v baharate, zmesi korenia zo Stredného východu.
Získajte recept
Štipka Yumu58. Summer Chipotle Chicken Cobb šalát
Sezónne jahody a čerstvú kukuricu je ťažké poraziť.
Sakra chutné59. Grilovaná citrónová cesnaková cuketa
Z nejakého dôvodu to nazývajú letná squash. Dajte to na gril, stat.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Grilované kuracie stehná na kari
Ako prinútiť vaše kura vyčnievať z davu? Prineste korenie.
Získajte recept
Kritik receptov61. Grilovaná parmezánová špargľa
Ideálne vozidlo pre syr.
SÚVISIACE: 9 Brilantných kombinácií pečenej zeleniny
Kritik receptov62. Grilované steakové špízy inšpirované Áziou
Pretože večera je vždy lepšia na palici.
Foodie Crush63. Karfiolové steaky Teriyaki s ázijskou gremolatou
Ak by sa konala súťaž krásy s prílohami, táto by získala korunu.
SÚVISIACE: Pikantný celý pečený karfiol
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Grilovaná pizza s broskyňou, kuracím mäsom a ricottou
Sladká, krémová, slaná – táto pizza má všetko.
Získajte recept
SÚVISIACE: 5 nečakaných broskyňových receptov, ktoré potrebujete vo svojom živote
Čo's Gaby Cooking65. Chipotle kuracie šalátové zábaly
Kontrast medzi chladným šalátom a spáleným kuracím mäsom stojí za to zapáliť gril. Na najchrumkavejšie chrumkanie použite ľadovec.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Grilovaný ananásový split pohár s čerešňovou omáčkou
Tento grilovaný ananásový pohár je nielen dekadentný, ale aj priam nádherný.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Grilovaný anjelský koláč s čučoriedkovou omáčkou
Je v poriadku začať s anjelským koláčom z obchodu (naozaj).
Získajte recept
SÚVISIACE: 17 vegetariánskych receptov na grilovanie, ktoré nie sú mrazeným zeleninovým burgerom