Chrumkavé jahňacie s sečuánskou omáčkou

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 7 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 12 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Kuchárstvo Nevegetariánske Baranie mäso Baranina oi-Anwesha od Anwesha Barari dňa 30. januára 2012



Chrumkavé jahňacie Krehké jahňacie mäso je veľmi populárne predjedlo, ktoré si objednávame v čínskych reštauráciách, ale len zriedka sa nám stane, že tento ľahký recept na čínske jedlo si môžete pripraviť aj doma. Omáčka Szechuan v tomto receptúre na baranie mäso je hlavnou ingredienciou. Omáčku Szechuan si samozrejme môžete kúpiť z police v obchodoch, ale aby ste si ju vyrobili sami doma, dodajú tomuto čínskemu receptu na jedlo autentickejšiu chuť.

Na výrobu chrumkavého jahňacieho mäsa potrebujete niekoľko základných čínskych korenín, ktoré sa najčastejšie používajú v orientálnej kuchyni. Tento recept na čínske jedlo nie je technicky náročný ako knedľa. Je ľahké pripraviť tento barací recept s použitím čínskeho korenia, ak máte základnú predstavu o tom, ako by mala chutiť sečuánska omáčka.



Zloženie pre chrumkavé jahňacie mäso:

1. Vykostené jahňacie mäso 300 gramov (zhruba nastrúhané)

2. Kukuričná múka 1 pohár



3. Zelené chilli papričky 3-4 mleté

4. Mleté čierne korenie 1 polievková lyžica

5. Suché červené chilli papričky 5 (nakrájané nadrobno)



6. Cesnak 6 strúčikov (mletých)

7. Ďumbier 2 palce (mletý)

8. Červený chilli prášok 1 lyžička

9. Bambusové výhonky 4-5 (nasekané)

10. Zelená paprika alebo paprika 1 (nakrájané na dlhé pásiky)

11. Sójová omáčka 3 lyžice

12. Hlivová omáčka 1 polievková lyžica

13. Varenie Sherry 2 lyžice

14. Podľa chuti osolíme

15. Naolejujte pol panvice na hlboké vyprážanie

Postup pre chrumkavé jahňacie mäso:

  • Keď nastrúhate mäso, nemalo by sa zmeniť na mleté ​​mäso. Nastrúhajte ho cez široké strúhadlo alebo nožom nakrájajte prúžky. Vyberte si menej tučné lektvary z mäsa.
  • Zmiešajte kukuričnú múku s nakrájanými zelenými chilli, trochou soli a korenia. Vložte mäso do nej, keď rozpálite olej na hlbokej panvici na vyprážanie.
  • Mäso hlboko opečte, kým na strednom plameni nesfarbí dozlatista. Olej preceďte a zvyšok nasiaknite vreckovkami. Nechaj si to bokom
  • Vezmite ďalšiu panvicu a zohrejte ju na 2 lyžice oleja. Pridajte najskôr červené chilli papričky a počkajte, kým sa dobre pražia. Poznáte to podľa silného zápachu, ktorý vás prinúti kýchať.
  • Stlmte plameň na minimum a cesnak a zázvor duste 2 minúty, kým sa poriadne nerozvaria. Teraz k tomu pridajte červený chilli prášok, bambusové výhonky a papriky.
  • Zakryte ich a povarte ich ďalšie 2 minúty, potom do nich vložte omáčky a varte sherry. Paríme to ešte 2 minúty a pridáme orestované mäso.
  • Pomaly ju miešajte a pridajte do nej len hrnček vody a osolte. Necháme prebublávať a vodu namočíme na 3-4 minúty. Potom pridajte 1 lyžicu kukuričnej múky, aby sa omáčka zahustila.

Môžete podávať chrumkavú lampu ozdobenú nakrájanou cibuľou a petržlenovou vňaťou

Váš Horoskop Na Zajtra