Recept na Dal Fry: Podľa týchto jednoduchých krokov urobíte štýl Dhaba v štýle Dal Fry

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Just In

• Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
• 
• Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
• Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
• Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Nenechajte si ujsť

• Šport IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
• Novinky Sharad Pawar má byť z nemocnice prepustený do 2 dní
• Financie Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
• Technológie Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
• Filmy Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
• Automobily Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
• Vzdelávanie CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
• Cestovanie 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli

Dal fry je indické jedlo pripravené s Arharom Dal známym tiež ako šošovica Tuar alebo Tuvar Dal alebo Pigeon Pea. Na prípravu suchého smaženia však môžete použiť akýkoľvek iný dal. Výber dal závisí od vašich preferencií. Dal fry je populárne jedlo podávané takmer v každej indickej reštaurácii. Jedlo je zvyčajne polohusté, vyprážané s cibuľou a paradajkami na ghí alebo na masle. Podávajú sa tiež v Dhabas, v cestných reštauráciách a ľudia si ich môžu vychutnať spolu s ryžou rotis a šafranom pulao alebo jeera.

Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho a je chutné na ochutenie. Ak premýšľate, ako pripraviť dal fry, potom je tu pre vás recept.

Prečítajte si tiež: Recept na Punjabi Dum Aloo: Vyskúšajte tento bohatý recept na zemiaky

Recept od: Boldsky

Typ receptu: Jedlo

Podáva: 4

• Na tlakové varenie Dal

  • ½ šálky Arhar dal alebo rovnaký pomer Arhar dal a Masoor dal
  • 1 ½ šálky vody na tlakové varenie dal
  • 1 lyžička soli
  • ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku

  Za výrobu filmu Dal Fry

  
  
  
  • 2 stredne veľké nadrobno nakrájané cibule
  • 2-3 suché červené chilli
  • 2 nadrobno nakrájané zelené čili
  • 1 stredne veľká nadrobno nakrájaná paradajka
  • 10-12 karí listov
  • 1 lyžica zázvorovo-cesnakovej pasty
  • 1 čajová lyžička kmínu
  • 1 štipka prášku z asafoetidy (hing)
  • 1 čajová lyžička Kasuri methi (suché listy senovky gréckej)
  • ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
  • ½ čajovej lyžičky horčičných semien
  • ½ čajovej lyžičky červeného čili prášku
  • ½ čajovej lyžičky prášku garam masala
  • 3 lyžice ghí alebo masla. Môžete tiež použiť rastlinný olej
  • ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy (voliteľné)
  • 1 až 2 lyžice nasekaných listov koriandra
  • Zalievajte podľa potreby
  • podľa chuti soľ

Ako sa pripraviť

• Varenie Dal v tlakovom hrnci

  • Vezmite si ½ šálky Arhar dal alebo ktorýkoľvek dal podľa vášho výberu.
  • Šošovicu umyte 3-4 krát v čistej vode, aby bola čistá.
  • Teraz je čas tlačiť na varenie šošovice. Za týmto účelom vložte šošovicu do tlakového hrnca.
  • Pridajte ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku.
  • Do tlakového hrnca nalejte jeden a pol šálky vody.
  • Teraz musíte stlačiť, aby sa dal pripravil na 8 až 9 píšťal. Udržujte plameň mierny, aby sa dal dobre uvaril.
  • Keď je dal uvarený, nechajte tlakový hrniec prirodzene vychladnúť a potom otvorte pokrievku hrnca.
  • Teraz, ak si prajete, môžete rozdrviť dal, aby ste sa ubezpečili, že je dobre premiešaný a že v ňom nie sú viditeľné zrná.

  Vyprážanie dal

  • Na panvici alebo Kadhai rozohrejte trochu masla alebo ghí.
  • Pridajte ½ čajovej lyžičky horčičných semien a nechajte ich prasknúť.
  • Pridajte kmín a zapečte ich.
  • Teraz pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a smažte ju, až kým nie sú zlatohnedé alebo priesvitné.
  • Teraz pridajte do panvice jednu lyžicu zázvorovo-cesnakovej pasty a smažte, kým nezmizne surová vôňa zázvorovo-cesnaku.
  • Potom musíte pridať nadrobno nakrájané zelené chilli papričky, spolu so sušenými červenými chilli papričkami a karí listami. Dusíme 2 minúty.
  • Teraz je čas pridať kurkumový prášok, červený chilli prášok a hing. Dobre premiešajte a niekoľko sekúnd pražte.
  • Potom pridáme paradajky a povaríme ich, až kým nebudú kašovité. Zvyčajne to bude trvať 5 minút. Uistite sa, že plameň nie je vysoký.
  • Čoskoro uvidíte, ako sa z bokov uvoľňuje olej.
  • Pridajte uvarený dal. Dobre premiešajte, aby sa cibuľa a paradajka spolu s čili zmiešali s dal.
  • Konzistenciu dal upravíte pridaním vody v príslušnom množstve.
  • Ďalej podľa chuti dosolíme.
  • Zakryte viečko panvice a nechajte dal dusiť 5-7 minút na strednom plameni.
  • Po 5-7 minútach otvorte veko a do drviny pridajte rozdrvený Kasuri methi.
  • Teraz pridajte do panvice prášok garam masala. Necháme dusiť jednu - dve minúty.
  • Vypnite plameň a daala ozdobte nasekanými lístkami koriandra.
  • Dal fry môžete podávať s dusenou ryžou, jeerovou ryžou naan a rotis.

Inštrukcie

• Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho a je chutné na ochutenie. Ak vás zaujíma, ako pripraviť dal fry, tu je recept pre vás.

Informácie o výživovej hodnote

• Ľudia - 4
• kcal - 245 kcal
• Tuk - 7 g
• Bielkoviny - 13,1 g
• Sacharidy - 32,6 g
• Vláknina - 5,4 g

Váš Horoskop Na Zajtra

Vedieť

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe