Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Sharad Pawar má byť z nemocnice prepustený do 2 dní
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Green gram dosa je tradičné nízkokalorické juhoindické jedlo, tiež známe ako pesarattu, ktoré je skvelým jedlom pre všetkých strážcov hmotnosti. Pochádza z štátu Ándhrapradéš a môže sa podávať ako raňajkový pokrm alebo ako večerné občerstvenie.
Zelená gramová dosa sa pripravuje z celých zelených fazuliek moong, ktoré sa najskôr namočia a potom pomelú. Potom sa z neho vyrobia doly okrúhleho tvaru, ktoré sa zvyčajne podávajú s čatní alebo šalviou. Obvykle sa tiež niekedy podáva s upmou.
Zelená grama dosa pomocou ďalších prvkov dosahuje jedinečnú mätovo zelenú farbu, ktorá chutí tak lahodne, ako vyzerá. Je naplnený zvláštnou príchuťou listov koriandra, cibule a ryžovej múky.
Charakteristickou tradičnou metódou tejto dosy je vybratie panvice zo sporáka, naliatie cesta a následné varenie. To zaisťuje, že dosa dobre varí bez priľnutia k panvici.
Zelená gramová dosa sa pripravuje jednoducho a rýchlo doma a nevyžaduje si veľa úsilia. Naučte sa, ako pripraviť zelený gram dosa, a to sledovaním videoreceptu. Prečítajte si tiež podrobný postup obsahujúci obrázky a postupujte podľa nich.
RECEPT ZELENEJ GRAMY DOSY | AKO PRIPRAVIŤ ZELENÚ GRAMU DOSA ZELENÝ MOONG DAL DOSA RECEPT RECEPT PESARATTU ZELENÉ DLHÉ BOBY DOSA RECEPT Recept Green Gram Dosa Ako pripraviť Green Gram Dosa Zelený recept Moong Dal Dosa Recept Pesarattu | Zelené fazule Moong Dosa recept Čas prípravy 8 hodín 0 minút Čas varenia 15 miliónov Celkový čas 8 hodín 15 minút
Recept od: Kavyashree S
Typ receptu: Hlavné jedlo
Podáva: 6-8
Zloženie
-
Zelený gram - 1 pohár
Voda - 2 šálky (na namáčanie) + ¾. Šálka + ½ šálky
Listy koriandra (nasekané) - cupth cup
Cibuľa - 1
Zelené chilli papričky - 6
Ryžová múka - 4 lyžice
Soľ - 1½ lyžičky
Olej - 1 šálka (na mazanie)
-
1. Vezmite misku a pridajte zelený gram.
2. Pridajte 2 šálky vody.
3. Prikryte ju vekom a nechajte ju cez noc, to je asi 6 - 8 hodín, máčať.
4. Vypustite vodu z namočeného zeleného gramu a nechajte ju stranou.
5. Vezmite cibuľu. Hornú a spodnú časť nakrájajte.
6. Odlúpnite pokožku.
7. Nakrájajte ho na polovicu a ďalej nakrájajte na stredne veľké kúsky.
8. Vezmite nádobu mixéra a pridajte do nej nakrájané kúsky cibule.
9. Ďalej pridáme zelené chilli papričky a nasekané listy koriandra.
10. Pridajte namočený zelený gram spolu so ¾ šálkou vody.
11. Rozdrvte ho na hladkú konzistenciu.
12. Mletú zmes preložíme do misky.
13. Pridajte do nej ryžovú múku a soľ. Dobre premiešajte.
14. Pridajte pol šálky vody a dobre ju premiešajte, aby ste dosiahli hladkú hustú konzistenciu.
15. Nechaj si to bokom.
16. Vezmite tawu (plochú panvicu) a nechajte ju zohriať.
17. Vezmite 2 lyžice oleja a pomocou polovice cibule ho rozotrite na tawu.
18. Teraz vyberte panvicu zo sporáka a vylejte cesto, vyrovnajte ho do okrúhlych tvarov.
19. Dosu vymastíme trochou oleja.
20. Prebytočné cesto odstráňte pomocou roštu.
21. Nechajte to minútu povrieť.
22. Preklopte ho a nechajte ho pol minúty povariť.
23. Odstráňte horúcu dosu z panvice a podávajte ju s prílohou.
- 1. Cesto rozomlejte na trochu hustejšiu konzistenciu ako je obvyklá konzistencia cesta dosa.
- 2. Odstránenie panvice zo sporáka pri nalievaní cesta Dosa môže byť voliteľné. Môže byť užitočné, ak sa namiesto nepriľnavého tawa použije tradičná liatinová tawa.
- 3. Uistite sa, že ste na tawe odstránili prebytočné cesto, pretože dosa je príliš hustá na to, aby ste ju mohli zjesť.
- Veľkosť porcie - 1 dosa
- Kalórie - 86,4 kal
- Tuk - 0,3 g
- Bielkoviny - 5,4 g
- Sacharidy - 14,2 g
- Cukor - 1,5 g
- Vláknina - 5,9 g
AKO VYROBIŤ ZELENÚ GRAMU DOSU
1. Vezmite misku a pridajte zelený gram.
2. Pridajte 2 šálky vody.
3. Prikryte ju vekom a nechajte ju cez noc, to je asi 6 - 8 hodín, máčať.
4. Vypustite vodu z namočeného zeleného gramu a nechajte ju stranou.
5. Vezmite cibuľu. Hornú a spodnú časť nakrájajte.
6. Odlúpnite pokožku.
7. Nakrájajte ho na polovicu a ďalej nakrájajte na stredne veľké kúsky.
8. Vezmite nádobu mixéra a pridajte do nej nakrájané kúsky cibule.
9. Ďalej pridáme zelené chilli papričky a nasekané listy koriandra.
10. Pridajte namočený zelený gram spolu so ¾ šálkou vody.
11. Rozdrvte ho na hladkú konzistenciu.
12. Mletú zmes preložíme do misky.
13. Pridajte do nej ryžovú múku a soľ. Dobre premiešajte.
14. Pridajte pol šálky vody a dobre ju premiešajte, aby ste dosiahli hladkú hustú konzistenciu.
15. Nechaj si to bokom.
16. Vezmite tawu (plochú panvicu) a nechajte ju zohriať.
17. Vezmite lyžičku oleja a pomocou polovice cibule ho rozotrite na tawu.
18. Teraz vyberte panvicu zo sporáka a vylejte cesto, vyrovnajte ho do okrúhlych tvarov.
19. Dosu vymastíme trochou oleja.
20. Prebytočné cesto odstráňte pomocou roštu.
21. Nechajte to minútu povrieť.
22. Preklopte ho a nechajte ho pol minúty povariť.
23. Odstráňte horúcu dosu z panvice a podávajte ju s prílohou.