Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- WHO vyzýva krajiny, aby pozastavili predaj odchytených živých divokých zvierat na trhu
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Konferencia Yonex-Sunrise India Open 2021 sa koná v máji a koná sa za zatvorenými dverami
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
O indickom jedle panuje všeobecná mylná predstava, že je jednoducho bohatý na korenie a olej. Živé žiarivé korenie, čerstvé bylinky a nekonečná kombinácia chutí sú však bránou k zdravému životu - pri správnom použití. Aj keď sa v krajine bežne konzumuje nevegetariánske jedlo, väčšina ľudí dodržiava predovšetkým rastlinnú stravu [1] .
Indická kuchyňa je zlatou baňou na potraviny bohaté na vlákninu, ktoré majú nespočetné množstvo zdravotných výhod, ktoré zahŕňajú podporu chudnutia, znižovanie nežiaducich chutí, znižovanie hladiny cukru v krvi, boj proti zápche a znižovanie rizika mozgovej príhody a zápchy. [dva] [3] .
Tradičná indická strava pozostáva z vysokého príjmu rastlinných potravín, ako je zelenina, šošovica a ovocie, a z nízkej spotreby mäsa [4] . Dodržiavanie vyváženej indickej stravy - či už úplne vegetariánskej alebo kombinácie nevegetariánskych a vegetariánskych jedál podporuje chudnutie.
Pri správnej konzumácii vám môžu zložky indickej kuchyne pomôcť pri zdravom chudnutí. Poďme sa teda na to pozrieť. Zameriame sa na indickú stravu založenú na rastlinách, ktorá sa v krajine bežne dodržiava.
Indická strava na chudnutie
Indická strava je viac nerafinovaných a na vlákninu bohatých sacharidov. Zloženie nášho tela a tropické poveternostné podmienky navyše vyžadujú energeticky výdatnejšiu stravu. Celá indická strava na chudnutie by preto nemala byť prekvapením [5] .
Rastlinné diéty sú spojené s mnohými prínosmi pre zdravie, vrátane nižšieho rizika srdcových chorôb, cukrovky a ďalších zdravotných stavov [6] . Štúdie spájajú indickú stravu so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby, ktoré sa predpokladá z dôvodu nízkej konzumácie mäsa a dôrazu na zeleninu a ovocie. [7] .
Indická strava je bohatá na výživné jedlá, ako sú obilniny, šošovica, zdravé tuky, zelenina, mliečne výrobky a ovocie. Neznamená to však, že by to malo odrádzať od konzumácie mäsa, hydiny, rýb a vajec. Indická kuchyňa, ako všetci vieme, kladie dôraz na používanie zdravých korenín ako kurkuma, senovka grécka, koriander, zázvor a kmín [8] [9] .
Potraviny, ktoré treba zahrnúť do indickej stravy na chudnutie
Celé zrniečka : Hnedá ryža, ryža basmati, proso, quinoa, jačmeň, kukurica, celozrnný chlieb a cirok sú dobrou voľbou pre cestu chudnutia [10] [jedenásť] [12] .
Zelenina : Niektoré z najlepších možností zeleniny, ktoré môžete do svojej diéty na chudnutie zahrnúť, sú paradajky, špenát, baklažán, dámsky prst, cibuľa, karfiol, huby a kapusta. [13] .
Ovocie : Zahrňte mango, papáju, granátové jablko, guavu, melón, hrušky, slivky a banány [14] .
Zelenina : Mungo fazuľa, čiernooký hrášok, obličky, šošovica, strukoviny a cícer sú pre vašu diétu na chudnutie mimoriadne prospešné [pätnásť] .
Orechy a semiačka : Kešu orechy, mandle, arašidy, pistácie, tekvicové semená, sezamové semiačka a ľanové semená sú niektoré dobré a zdravé možnosti [16] .
Bylinky a korenia : Pridajte cesnak, zázvor, kardamón, kmín, koriander, garam masala, papriku, kurkumu, čierne korenie, senovka grécka, bazalka atď.
Z bielkovín môžete do svojej stravy zahrnúť tofu, strukoviny, mliečne výrobky, orechy a semená [17] . Rozhodnite sa tiež pre zdravé tuky, ako je kokosové mlieko, horčičný olej, olivový olej, arašidový olej, sezamový olej, ghí atď.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť v indickej strave na chudnutie
Je nevyhnutnosťou, aby ste sa uchádzali o jedlá a nápoje, ktoré sú vysoko spracované, nabité cukrom alebo majú vysoký obsah kalórií, pretože sú jedným z hlavných nepriateľov vašej cesty pri chudnutí. [18] . Jednoduchým spôsobom, ako znížiť nadbytočné kalórie a cukor, je vyhnúť sa cukrom sladeným nápojom a džúsom [19] .
Vyhýbajte sa nasledujúcim potravinám, aby ste mohli zostať na dobrej ceste k ceste za chudnutím [dvadsať] .
- Sladené nápoje ako sladený čaj, sladké lassi, športové nápoje.
- Potraviny s vysokým obsahom cukru, ako sú sušienky, ryžový nákyp, pečivo, koláče atď.
- Sladidlá ako jaggery, med a kondenzované mlieko.
- Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú hranolky, hranolky, vyprážané jedlá, bhujia [dvadsaťjeden] .
- Trans-tuky, ako napríklad margarín, vanaspati, rýchle jedlá [22] .
Nie je však trestným činom občasné potešenie - nezabudnite však obmedziť počet jedál a nápojov uvedených v jedlách, aby ste sa vyhli tu.
Indická strava pre chudnutie - ukážka jedálnička
Poskytli sme zoznam potravín, ktoré môžete zahrnúť do svojej diéty na chudnutie - zoznam je rozdelený podľa raňajok, obeda a večere. Upozorňujeme, že toto je ukážkový jedálny lístok a pred zaradením niektorého z nich do stravy sa poraďte s odborníkom na výživu, aby ste sa vyhli (ak) komplikáciám.
Možnosti raňajok : Sambar s hnedou ryžou idli, jogurt s nakrájaným ovocím, zeleninová dalia a pohár mlieka, viaczrnné parathas s miešanou zeleninou, kaša s nakrájaným ovocím.
Obed : Zeleninová polievka s celozrnným roti, veľký šalát s kari rajma a quinoa, celozrnný roti so zeleninovým subji, sambarom a hnedou ryžou, cícerové kari s hnedou ryžou.
Možnosti večere : Tofu karí s miešanou zeleninou a šalátom z čerstvého špenátu, chana masala s ryžou basmati a zeleným šalátom, palak paneer s hnedou ryžou a zeleninou.
Medzi jedlami a medzi nimi môžete piť teplú vodu alebo nesladený čaj.
Tipy, ktoré treba dodržiavať pri indickej strave pri chudnutí
- Konzumujte dostatok sacharidov [2. 3]
- Zvýšte svoju bielkoviny príjem [24]
- Vlákno aby ste boli dlho sýti [25]
- Rozhodnúť sa pre zdravé tuky [26]
- Jedzte čerstvé ovocie a zeleninu [27]
- Pri varení používajte bylinky a korenie [28]
- Sledujte svoj príjem vody [29]
- Naplánujte si jedlo [30]
Na záver poznámka ...
Pred začatím diéty, najmä diéty zameranej na chudnutie, sa poraďte s odborníkom na výživu a pripravte stravu vhodnú pre váš denný režim. Majte na pamäti, že práve konzumácia týchto potravín bude čarovným riešením vašich problémov s váhou. Diéta funguje najlepšie ako doplnok k zdravému životnému štýlu a cvičeniu, a nie ako náhrada.