Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Sharad Pawar musí byť z nemocnice prepustený do 2 dní
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Maharashtrianská kuchyňa nie je len o talipeetoch a puranskom poli. Vo svojej kuchyni majú množstvo vynikajúcich morských plodov. Maharashtra má koniec koncov veľmi dlhé pobrežie a čerstvé krevety sú v tejto časti Indie k dispozícii celkom ľahko. Takže ak si chcete vychutnať lahodné jedlo z kreviet, môžete vyskúšať recept na kolambi rassa.
VYSKÚŠAJTE AJ KOLIWADSKÝ RECEPT PRAWN S OD MAHARASHTRA
Kolambi rassa je recept na karí marathské krevety. Je pripravený s tamarindom a čerstvým kokosom. Chuť nie je príliš korenistá, ale skôr po štipľavej stránke. Kokos dáva textúre omáčke Kolambi rassa. Príprava tohto receptu kolambi rassa trvá len 30 minút, takže teraz praskajte.
Podáva: 2
Čas na prípravu: 20 minút
Čas varenia: 30 minút
Zloženie
- Krevety - 10 (vylúpané a zbavené žiliek)
- Gralic - 10 klinčekov (pasta)
- Ďumbier - 1 palec (vložiť)
- Zelené papriky - 5 (pasta)
- Kari listy - 5
- Červený chilli prášok - 1 polievková lyžica
- Kurkuma a frac12 lyžičky
- Garam masala- 1tsp
- Paradajkový pretlak - 2 lyžice
- Pasta tamarindu - 1 pohár
- Kokos - 1 šálka (čerstvo nastrúhaná)
- Listy koriandra - 2 vetvičky (nasekané)
- Olej - 4 lyžice
- Soľ - podľa chuti
Postup
- Pripravte si pastu zo zelených chilli, zázvoru a cesnaku. Marinujte krevety touto pastou, soľou, práškom červeného chilli, kurkumou a garam masalou.
- Marinované krevety nechajte stranou 30 minút.
- Teraz na panvici rozohrejeme olej. Dochutíme ju karí listami. Pridajte krevety s marinádou do panvice.
- Za stáleho miešania restujeme 2 - 3 minúty na miernom plameni. Krevety príliš nevyprážajte. Počkajte, kým nezmizne surová ružová farba.
- Potom pridáme paradajkový pretlak a dobre premiešame. Varíme 2 - 3 minúty na miernom plameni.
- Teraz pridajte 2 šálky vody a počkajte, kým zovrie.
- Keď začne omáčka vrieť, pridáme tamarindovú pastu. Dusíme 5-6 minút na miernom plameni.
- Nakoniec pridáme do kari čerstvo nastrúhaný kokos a dobre premiešame. Varíme minútu a vypneme plameň.
Kolambi rassa môžete dozdobiť lístkami koriandra a pochutnať si na nich dusenou ryžou alebo vakri (ryžová múka rotis).
