Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Masala baati je autentické rajasthánske občerstvenie, ktoré sa bežne pripravuje v každej domácnosti v tomto regióne. Je súčasťou tradičného každodenného rádia Rajasthani thali a možno ho pripraviť aj v čase osláv.
Plnené baati je zvonka chrumkavé a šupinaté a vo vnútri má chutnú zemiakovú plnku. The amchurské čatní a koriandrové čatní sú veľkou poklonou pre baatis. Bharwan baati je dobré večerné občerstvenie a keď je doplnený šálkou chai, robí z neho ideálne občerstvenie, najmä počas monzúnov.
Rajasthani masala baati sa pripravuje buď pečením baatis v rúre alebo plynovým tandoorom alebo na drevenom uhlí. Každý z nich dodáva baatis jedinečnú chuť. Je to jednoduché, hoci časovo náročné, ale na večierkoch si môžete pripraviť dokonalé občerstvenie alebo predjedlo.
Prečítajte si teda postup krok za krokom spolu s obrázkami a tiež si pozrite video o tom, ako pripraviť masala baati.
MASALA BAATI RECEPTUJE VIDEO
RECEPT MASALA BAATI | AKO VYROBIŤ PLNENÉ BAATI DOMA | RAJASTHANI MASALA BAATI RECEPT RECEPT BHARWAN BAATI Masala Baati recept Ako si vyrobiť plnené baati doma Rajasthani Masala Baati recept Recept na Bharwan Baati Čas prípravy 20 minút Čas varenia 45 miliónov Celkový čas 1 hodina 5 minútRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Občerstvenie
Podáva: 7-8 kusov
Zloženie-
Atta (celozrnná múka) - 1½ šálky
Podľa chuti osolíme
Ajwain (karambolové semená) - 1½ lyžičky
Malajčina (čerstvá smotana) - ½ šálky
Voda - ½ šálky
Zemiaky (varené a pretlačené) - 3 stredne veľké
Hrášok (varený) - 2 lyžice
Kašmírsky chilli prášok - 1 lyžička
Amchur (suchý mango) prášok - 1 lyžička
Jeera (rasca) - 1 lyžička
Listy koriandra (nasekané) - 1 polievková lyžica
-
1. Nalejte atašu do stredne veľkej misy a pridajte do nej soľ, karambónové semená a smotanu.
2. Dobre premiešame.
3. Pridajte ½ šálky vody a vypracujte ju na pevné cesto.
4. Zemiakovú kašu naberte do misy a pridajte uvarený hrášok.
5. V miske pridáme soľ, prášok z chilli papričiek kašmír a amchur.
6. Ďalej pridajte listy jeery a koriandra a dôkladne ich premiešajte.
7. Vezmite malú časť cesta, vyvaľkajte ho medzi dlaňami a vyformujte z neho pohár.
8. Vezmite lyžicu masaly a položte ju na stred pohára na cesto.
9. Opatrne uzavrite otvorené konce cesta a dobre ho utesnite opätovným rolovaním medzi dlaňami.
10. Rúru predhrejeme na 165 ° C asi na 2 minúty a baatis vložíme do rúry na 10-15 minút.
11. Vyberte baatis z rúry, preklopte ich a vložte späť do rúry, aby sa varili 10 - 15 minút.
- 1. Namiesto krému môžete pridať ghí, aby ste pripravili cesto na baatis.
- 2. Baatis môže byť varený v tandoori s dreveným uhlím alebo v plynovom tandoori, ktorý mu dodáva inú príchuť.
- 3. Masala baati sa výborne hodí k čatní s amchurom a koriandrom.
- Veľkosť dávky - 1 dávka
- Kalórie - 251 kal
- Tuk - 5 g
- Bielkoviny - 9 g
- Sacharidy - 40 g
- Cukor - 5 g
- Vláknina - 6 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ MASALA BAATI
1. Nalejte atašu do stredne veľkej misy a pridajte do nej soľ, karambónové semená a smotanu.
2. Dobre premiešame.
3. Pridajte ½ šálky vody a vypracujte ju na pevné cesto.
4. Zemiakovú kašu naberte do misy a pridajte uvarený hrášok.
5. V miske pridáme soľ, prášok z chilli papričiek kašmír a amchur.
6. Ďalej pridajte listy jeery a koriandra a dôkladne ich premiešajte.
7. Vezmite malú časť cesta, vyvaľkajte ho medzi dlaňami a vyformujte z neho pohár.
8. Vezmite lyžicu masaly a položte ju na stred pohára na cesto.
9. Opatrne uzavrite otvorené konce cesta a dobre ho utesnite opätovným rolovaním medzi dlaňami.
10. Rúru predhrejeme na 165 ° C asi na 2 minúty a baatis vložíme do rúry na 10-15 minút.
11. Vyberte baatis z rúry, preklopte ich a vložte späť do rúry, aby sa varili 10 - 15 minút.