Recept Mishti Pulao: Ako si vyrobiť bengálske sladké pulao

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Recepty Recepty oi-Sowmya Subramanian Autor: Sowmya Subramanian | dňa 20. septembra 2017

Mishti pulao je obľúbený bengálsky recept, ktorý sa pripravuje v každej domácnosti tohto regiónu, najmä počas sviatočných dní. Na rozdiel od iných pulao má toto jedlo jedinečnú chuť a textúru. Bengálske mishti pulao je sladké a sú doň pridané aj rôzne ďalšie koreniny.



Sladké pulao sa pripravuje marinovaním ryže basmati s bengali garam masala a varí sa s rôznymi inými suchými koreninami, cukrom a sušeným ovocím. Sladkosť a korenie prináša jedinečnú chuť tohto pulao.



Mishti pulao sa tradične pripravuje z ryže Gobindobhog, ktorá má výraznú štruktúru. V iných častiach krajiny sa však veľmi často nenachádza. Preto sa na prípravu sladkého pulao môže použiť ryža basmati.

Mishti pulao je jednoduchý, ale lahodný recept, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma. Tu je recept s videom, podrobným postupom a obrázkami na prípravu autentického bengálskeho mishti pulao.

VIDEO RECEPT MISHTI PULAO

recept mishti pulao RECEPT MISHTI PULAO AKO VYROBIŤ BENGALI SLADKÉ PULAO RECEPT BENGALI MISHTI PULAO Recept Mishti Pulao Ako si vyrobiť bengálske sladké pulao Bengálsky recept Mishti Pulao Čas prípravy 25 minút Čas varenia 25 miliónov Celkový čas 50 minút

Recept od: Meena Bhandari



Typ receptu: Hlavné jedlo

Podáva: 2

Zloženie
  • Ryža Basmati - 1 pohár



    Škoricové tyčinky (kus v jednom palci) - 3

    Kardamón - 4

    Klinčeky - 5

    Kurkuma prášok - t tsp

    Podľa chuti osolíme

    Ghee - 1 lyžička

    Olej - 2 lyžice

    Celé kešu orechy - 8-10

    Hrozienka 8-10

    Bobkový list - 1

    Ďumbier (strúhaný) - 1 lyžička

    Voda - 3 šálky

    Cukor - 4 lyžice

Červená ryža Kanda Poha Ako sa pripraviť
  • 1. Pridajte ryžu basmati do sita.

    2. Opláchnite ju vodou a nechajte vodu úplne odtiecť.

    3. Ryžu jemne rozložte na tanier a nechajte ju 10 minút sušiť.

    4. Medzitým na rozohriatu panvicu pridáme škoricové tyčinky.

    5. Potom pridáme kardamón a klinčeky.

    6. Opečte ju asi 2 minúty, kým sa farba nezmení.

    7. Preložte ho do nádoby mixéra.

    8. Rozdrvte ho na jemný prášok.

    9. Na sušenú ryžu pridáme lyžičku mletej masaly.

    10. Pridajte kurkumový prášok, soľ a jemne ich premiešajte.

    11. Pridajte ghee, dobre premiešajte a nechajte ich bokom ešte asi 10 minút.

    12. Na rozohriatu panvicu pridáme olej.

    13. Pridajte celé kešu orechy a hrozienka.

    14. Restujeme, kým nezhnednú.

    15. Vyberte z panvice a preložte do misy.

    16. Na tú istú panvicu pridajte bobkový list.

    17. Pridajte strúhaný zázvor a duste.

    18. Opatrne pridajte marinovanú ryžu a dobre ju premiešajte.

    19. Pridajte 3 šálky vody a zakryte ju viečkom.

    20. Nechajte ho 5 minút povariť na strednom plameni.

    21. Otvorte veko a pridajte cukor.

    22. Dobre premiešame.

    23. Znova ho prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút povariť.

    24. Po dokončení pridajte orestované suché ovocie a dobre premiešajte.

    25. Preložíme ho do misy a podávame teplé.

Inštrukcie
  • 1. Mishti pulao sa tradične vyrába z ryže Gobindobhog namiesto ryže basmati.
  • 2. Pulao môžete pripraviť aj v tlakovom hrnci.
Informácie o výživovej hodnote
  • Veľkosť dávky - 1 dávka
  • Kalórie - 208,8 kal
  • Tuk - 14,5 g
  • Bielkoviny - 3,5 g
  • Sacharidy - 59,2 g
  • Cukor - 35,2 g
  • Vláknina - 2,5 g

KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ MISHTI PULAO

1. Pridajte ryžu basmati do sita.

recept mishti pulao

2. Opláchnite ju vodou a nechajte vodu úplne odtiecť.

recept mishti pulao

3. Ryžu jemne rozložte na tanier a nechajte ju 10 minút sušiť.

recept mishti pulao recept mishti pulao

4. Medzitým na rozohriatu panvicu pridáme škoricové tyčinky.

recept mishti pulao

5. Potom pridáme kardamón a klinčeky.

recept mishti pulao recept mishti pulao

6. Opečte ju asi 2 minúty, kým sa farba nezmení.

recept mishti pulao

7. Preložte ho do nádoby mixéra.

recept mishti pulao

8. Rozdrvte ho na jemný prášok.

recept mishti pulao

9. Na sušenú ryžu pridáme lyžičku mletej masaly.

recept mishti pulao

10. Pridajte kurkumový prášok, soľ a jemne ich premiešajte.

recept mishti pulao recept mishti pulao recept mishti pulao

11. Pridajte ghee, dobre premiešajte a nechajte ich bokom ešte asi 10 minút.

recept mishti pulao recept mishti pulao recept mishti pulao

12. Na rozohriatu panvicu pridáme olej.

recept mishti pulao

13. Pridajte celé kešu orechy a hrozienka.

recept mishti pulao recept mishti pulao

14. Restujeme, kým nezhnednú.

recept mishti pulao

15. Vyberte z panvice a preložte do misy.

recept mishti pulao

16. Na tú istú panvicu pridajte bobkový list.

recept mishti pulao

17. Pridajte strúhaný zázvor a duste.

recept mishti pulao recept mishti pulao

18. Opatrne pridajte marinovanú ryžu a dobre ju premiešajte.

recept mishti pulao

19. Pridajte 3 šálky vody a zakryte ju viečkom.

recept mishti pulao recept mishti pulao

20. Nechajte ho 5 minút povariť na strednom plameni.

recept mishti pulao

21. Otvorte veko a pridajte cukor.

recept mishti pulao

22. Dobre premiešame.

recept mishti pulao

23. Znova ho prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút povariť.

recept mishti pulao

24. Po dokončení pridajte orestované suché ovocie a dobre premiešajte.

recept mishti pulao

25. Preložíme ho do misy a podávame teplé.

recept mishti pulao recept mishti pulao recept mishti pulao

Váš Horoskop Na Zajtra