Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Sharad Pawar má byť z nemocnice prepustený do 2 dní
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Keď si spomeniete na občerstvenie Diwali, prvé meno, ktoré vám napadne, je Bhajani Chakli. Aj keď je to maráthská pochúťka, môžete si ju vychutnať aj doma, pretože recept je dosť jednoduchý.
Príprava týchto čakier nie je zložitá, ak sa sústredíte na množstvo ingrediencií. Tieto čakanky vyvážia chuť a budú dobrou zmenou, ktorú si môžete vychutnať zo všetkých sladkostí, ktoré vás po chvíli môžu nudiť.
Aby ste si okorenili svoje diwali menu týmito čaklami, pozrite sa na požadované prísady a ich postup.
Podáva sa - 10 čakier
Čas na prípravu - 20 minút
Čas varenia - 25 minút
Zloženie:
Pre múku Bhajani
1. Ryža - 2 šálky
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 šálky
3. Semená koriandra - a 14. pohár
4. Kmínové semená - a pohár frac12
5. Urad Dal (Black Gram) - 1 pohár
6. Soľ - štipka
Pre cesto Bhajani
7. Múka z bhajani - 2 šálky
8. Sezamové semiačka - 1 polievková lyžica
9. Kurkumový prášok - štipka
10. Červený chilli prášok - podľa chuti
11. Asafoetida - štipka
12. Ajwain - 1 lyžička
13. Olej - a 14. pohár
14. Osolíme
15. Horúca voda na miesenie
Postup:
Pre múku Bhajani
1. Vezmite panvicu a pražte ryžu, bengálsku gram a čiernu gram, zvlášť. Pražte, kým nebudú chrumkavé.
2. Teraz rovnako opražte koriandrové semiačka a kmín a nechajte ich bokom.
3. Potom všetky tieto pražené ingrediencie spolu pomelieme na jemný prášok.
4. Vaša múka bhajani je pripravená. Môžete ho skladovať jeden rok vo vzduchotesnej nádobe.
Pre Bhajaniho Chaklisa
1. Vezmite bhadžanovú múku do veľkej misy a pridajte do nej olej. Rýchlo premiešame lyžičkou.
2. Teraz do múky pridáme všetky ostatné prísady a všetko dobre premiešame.
3. Pridajte horúcu vodu na miesenie múky na cesto. Pomaly dolievajte vodu, aby konzistencia zostala primeraná.
4. Budete potrebovať formu na čakanie na výrobu čakier. Formu natrieme olejom zvnútra.
5. Teraz urobte rovnaký úsek cesta, ktorý dobre zapadne do formy.
6. Vezmite panvicu s hlbokým dnom a zohrejte olej.
7. Teraz zoberieme časti cesta a vložíme ho jeden po druhom do formy chakli, aby vznikol čakan. Nezabudnite chaklis vytiahnuť na plastovej fólii.
8. Keď získate požadované číslo, vložte chaklis do stredne rozpáleného oleja.
9. Chaklis dobre opečieme z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
10. Vytiahnite ho na kuchynskú utierku a podávajte s omáčkou alebo čatní.
Najlepším spôsobom, ako zistiť, či sú vaše čakry dobre uvarené, je všimnúť si, že v oleji nie sú bubliny. Vyskúšajte teda tento rok báječné občerstvenie na Diwali svojim obľúbeným dipom.
