Dovoľujeme si uviesť jednu nevýhodu pri ťahanom bravčovom mäse. Pokračujte a vyskúšajte, ale sme si celkom istí, že o tom nemožno povedať jedinú zlú vec letná stálica . Ťahané bravčové mäso je mäsité, pikantné, pikantný , sladko-ale pikantné a dá sa spárovať takmer s akýmkoľvek BBQ strana predstaviteľné. Iste, chvíľu to trvá, ale čakanie stojí za námahu. Teraz, keď sme vás presvedčili o tom, čo budete variť nabudúce, urobme veci ešte o krok ďalej: Keď budete nabudúce premýšľať, čo podávať k bravčovému mäsu, spoľahnite sa na tento zoznam 31 chutných nápadov.
SÚVISIACE: Ako zohriať ťahané bravčové mäso, aby bolo druhýkrát ešte chutnejšie
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Grilovaná kukurica s pikantným aioli
Cesnaková sriracha majonéza > rozpustené maslo a soľ, žiadna súťaž. Ak vyjde počasie, pokojne uvarte kukuricu v interiéri na grilovacej platni namiesto použitia grilu.
Získajte recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
2. Pečená fazuľa v pomalom hrnci
Radi používame Crock-Pot nad Leto pretože to znamená, že sa nemusíte celú noc potiť nad horúcou pecou. Menej času v kuchyni = viac času na dvore.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ľahký a pikantný šalát Coleslaw
Či už ho podávate bokom alebo ho nakladáte vysoko na bravčový sendvič, kapustový šalát je absolútnou nevyhnutnosťou pri každom varení. Je svieža, osviežujúca a k údenému mäsu sa hodí ako kúzlo.
Získajte recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Jednoduché praclíkové buchty
Chcete urobiť ťahaný bravčový sendvič namiesto podávania mäsa sólo? Obráťte sa na tieto pôsobivé buchty, o ktorých vaši hostia nebudú veriť, že sú domáce.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Karfiolový ‚zemiakový‘ šalát
nenájdete špunty alebo majonéza v tomto krémovom piknik svorka. Namiesto toho použijeme karfiol a mix gréckeho jogurtu, kyslej smotany a dijonskej horčice.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Jalapeňo-avokádový Mac a syr
Zo všetkých ťahané bravčové mäso prílohy, mak a syr môžu byť najdôležitejšie. Jeho maslová, dekadentná chuť je to pravé pre pikantné grilovanie.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Dúhové zeleninové špízy
Pýtate sa, trik, ako nepripáliť ani jeden špíz? Držte sa jedného vegetarián na palicu, aby sa všetky uvarili rovnomerne. Podávajte citrónovo-petržlenový dresing, prosím.
Získajte recept
Erin McDowell
8. Jogurtové sušienky s medovým maslom
Toto Južná -inšpirovaná strana je zaručená výhra, dokonca aj s vyberavými deťmi. Maslo v ceste vymieňame za grécky jogurt, aby zostalo vlhké, ale nebojte sa – sušienky sa pred pečením potierajú medovým maslom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Jednoduché domáce uhorky
Pokiaľ ide o trhané bravčové strany, možno vás nenapadne kyslé uhorky priamo z voleja. Ale podávajú sa v skutočných grilovačkách z nejakého dôvodu: Ich octová kyslosť pôsobí ako akýsi čistič podnebia, ktorý prerezáva tuk a bohatosť mäsa medzi jednotlivými sústami.
Získajte recept
Jerrelle Guy/Rodney Scott's World of BBQ10. Pimentový syr Rodneyho Scotta
Kľúč k tejto ocenenej kultovej syrovej nátierke od pitmastera? Ručne nastrúhajte ostrý čedar. Na prvý pohľad to môže vyzerať ako bolesť, ale vopred nastrúhaný syr obsahuje pridané prísady, ktoré zabraňujú zhlukovaniu, takže je to jediný spôsob, ako dosiahnuť hladké, krémové výsledky, po ktorých túžite.
Získajte recept
Erin McDowell11. Chladený uhorkový šalát
Najhorúcejší letný deň sa nevyrovná tejto osviežujúcej prílohe. Je to také jednoduché ako rýchle morenie Európska uhorka, červená cibuľa a cesnak s čerstvým kôprom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Grilovaný šalát z broskýň a halloumi s citrónovo-pesto dresingom
Počúvaj, ťahané bravčové je hviezda. Ale tento úžasný šalát by mohol veľmi dobre ukradnúť pozornosť. Myslite na sladké, spálené broskyne, chrumkavé píniové oriešky, pikantné halloumi a veľa čerstvej zeleniny.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Sladko-korenistý kukuričný chlieb
Čerstvé chilli Fresno sa stretávajú med a všetko rozpustené maslo na štipľavom kukuričnom chlebe s kyslou smotanou, ktorý vám zhodí ponožky. Nehovorte, že sme vás nevarovali.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Letný prosový šalát
Cez quinou? Máme len výmenu. Zoznámte sa ľudí , výživné, bezlepkové zrno, ktoré je rovnako výdatné a upokojujúce. Tu je to zmiešané s cibuľkou, čerešňou paradajky a kubický Havarti.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Cestoviny na panvici s letnou tekvicou, ricottou a bazalkou
Táto kráska 1) sa varí na jednej panvici, 2) je ideálna na teplé počasie (na rozdiel od špagiet a mäsových guľôčok) a 3) bude v strede vášho stola na terase vyzerať priam božsky.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Veggie Niçoise šalát s červenými kari zelenými fazuľkami
Tradičná francúzska verzia je doplnená tuniakom z konzervy, ale namiesto toho sme šli so šunkou a živou zeleninou. Hovoríme o zelených fazuľkách, rukole, reďkovky , uhorka a zemiaky.
Získajte recept
Ana Cuba/Rok moderného kuchára17. Kel a ružičkový kel Caesar Slaw
Neobviňujeme vás, že si myslíte, že kapusta chutí trochu...meh. Kel a klíčky majú oveľa silnejšiu zemitú, rastlinnú chuť, ktorá obstojí aj proti veganskému dresingu Caesar.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Cheddar sušienky s karamelizovanou cibuľovou omáčkou
Výmenou klobásy za karamelizovanú cibuľu sú tieto sušienky poliate omáčkou úplne vegetariánsky . TBH, jednu zo sušienok by sme chceli použiť ako žemľu na bravčový sendvič.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Cuketový šalát Caprese
Aka Leto na tanieri. Grilované cuketa Svieža, jemná chuť sa presne hodí k jemnému mozz, šťavnatému paradajky a žiarivé balzamiko.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland20. Žlté paradajkové Gazpacho
Ak ste nikdy neskúšali žlté paradajky, sú oveľa menej kyslé ako ich červené sesternice a mierne sladké. Pridanie dvoch zrelých broskyne robí tento 45-minútový zázrak ešte sladším.
Získajte recept
Kristin Perers/Round Ours21. Zadymená grilovaná kukurica
Jedno sústo a nikdy sa neuspokojíte s obyčajnou varenou kukurica znova. Tieto šteniatka sú natreté čili-limetkovou majonézou, potom obložené v parmezáne a údenej paprike.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pečené batátové hranolky
Na to, aby ste si vyprážali, naozaj nie je potrebné vynakladať si hrniec oleja. Tie sa v rúre upečú do chrumkava za niečo vyše pol hodiny.
Získajte recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell23. Caprese z kukuričného lievika s broskyňami a paradajkami
Nielen frgály prekypujú sladkým letom kukurica , ale sú tiež naložené s nakrájanou cibuľkou, strúhanou mozzarellou a parmezánom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. BLT Cestovinový šalát
Pochovať nás v slanine z čierneho korenia. Toto sendvič -inšpirovaná príloha má všetku chrumkavosť, krémovosť a chuť OG, bez chleba.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Grilovaný melón-Feta špízy
BRB, ťažko nad nimi mdlieť znakové značky . Ak potrebujete tipy na zostavenie sladko-slaných špízov, postupujte podľa nášho návodu rezanie vodného melónu (je to jednoduchšie, ako si myslíte, sľubujte).
Získajte recept
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman26. 20-minútový Burrata šalát s kôstkovým ovocím a špargľou
Ak by ste vyrazili na farmársky trh a nazbierali si tie najchutnejšie jarné a letné produkty na jednom výlete, mali by ste predpoklady na túto zmes hrachu cukrového, špargľa , broskyne , slivky a čerešne .
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Naložené pečené zemiakové lupienky
Už ste si niekedy objednali pečený zemiak so všetkým, čo potrebujete (slanina! syr! kyslá smotana!), aby ste sa zasýtili po dvoch sústach? Tieto mini riešia tento problém. Pokračujte, dajte si tucet.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cestovinový šalát so salámou, artičokmi a ricottou
Jedinými motýlikmi, ktoré chceme na našej grilovačke vidieť, sú tieto krásky, potiahnuté balzamikovo-horčicovým vinaigrettom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. 15-minútová polievka z uhorkového avokádového mixéra
Ahoj, osvieženie. Je to také jednoduché ako vysypať avokádo, cuke, čerstvé bylinky a grécky jogurt do mixéra a šľahajte do hladka. Bageta pokrytá Asiagom je už len čerešničkou na záver.
Získajte recept
Amanda Frederickson / Jednoduché krásne jedlo30. Melónový šalát s čili práškom, mätou, limetkou a vločkovou morskou soľou
Ak patríte k ľuďom, ktorí sa nudia melón a medovkou, tento recept zmení váš názor. Je to sladké, pikantné, kyslé, slané – čo viac si priať?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Cestovinový šalát s pečenou brokolicou a slaninou
Toto zemité, výdatné jedlo, doplnené citrónovou strúhankou a horčicovým vinaigrettom obohateným slaninou, si žiada trvalé miesto vo vašej letnej rotácii.
Získajte recept
SÚVISIACE: 15 najlepších BBQ omáčok, ktoré si môžete kúpiť v obchode s potravinami