Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátilci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Kaffirové vápno, vedecky nazývané Citrus hystrix, je citrusové ovocie, ktoré sa široko pestuje v krajinách juhovýchodnej Ázie, vrátane Indie, kde sa hojne používa v bengálskej a juhoindickej kuchyni. Nielen plody kaffirových lipových rastlín, ale aj ich šupky a listy majú veľký význam pri dochucovaní jedál, príprave vôní a liečbe rôznych chorôb.
Kaffirové vápno, rovnako ako iné vápna, vyzerá, keď je surové, tmavozelené a po dozretí žlté. Má vrásky na povrchu ovocia, alebo má napríklad hrboľatý povrch, ktorý mu dodáva odlišný vzhľad od bežných limetiek dostupných na trhu.
Listy rastliny sú tmavozelené a lesklé. Drvia sa hlavne pre svoju intenzívnu citrusovú arómu a pridávajú sa do arómy jedál, ako sú ryby a kari. Pretože kaffirové vápno produkuje veľmi málo šťavy, jeho kôra alebo vonkajšia šupka je tiež jemne nastrúhaná, aby sa dala použiť v rôznych kuchyniach na získanie citrusovej chuti. Zoznámte sa s podrobnosťami o kaffirovom vápne.
Výživový profil kaffirového vápna
Podľa štúdie sú hlavnými zložkami vápennej kôry kaffir limonén, beta-pinén a sabinén, zatiaľ čo listy obsahujú ako hlavnú zlúčeninu citronellal. List a šupka ovocia sú plné fenolových zlúčenín a antioxidantov. Hlavnou časťou ovocia je však jeho šťava, ktorá je plná flavonoidov a má veľmi silnú antioxidačnú aktivitu. [1]
Okrem toho je kaffirové vápno dobrým zdrojom vitamínu C, vlákniny, vápniku, kyseliny listovej, vitamínu B6, draslíka, vitamínu B1, horčíka, riboflavínu, fosforu a kyseliny pantoténovej.
Výhody kafirového vápna pre zdravie
1. Chráni srdce
Štúdia ukázala, že kafírové vápno obsahuje naringenín a hesperidín, ktoré sú silnými flavonoidmi. Majú silnú antioxidačnú aktivitu, ktorá pomáha zlepšovať kardiovaskulárne zdravie a chráni ho pred poškodením voľnými radikálmi. [dva]
2. Má protirakovinové vlastnosti
Antileukemická aktivita kaffirového vápna sa skúmala v štúdii. Zistilo sa, že organické zlúčeniny nazývané fytol a lupeol v ovocí znižujú množenie leukemických buniek, a tým zabraňujú vzniku rakoviny. Typ rakoviny, ktorej môže pomôcť predchádzať, je rakovina hrubého čreva, rakovina krčka maternice, rakovina krvi a mnoho ďalších. [1]
3. Zmierňuje kašeľ
Kaffirové vápno je vynikajúcim prostriedkom na zmiernenie kašľa. Môže pomôcť uvoľniť hlien, keď sa užíva s medom. Štúdia hovorí o protizápalovom účinku kaffirového vápna proti horúčke a kašľu. Zlúčenina s názvom kumaríny nachádzajúca sa v šupke ovocia tiež preukázala protizápalovú aktivitu a môže pomôcť zmierniť kašeľ. [3]
4. Dobré pre zdravie ústnej dutiny
Toto zelené vápno v tvare hrušky má antimikrobiálny účinok proti baktériám Streptococcus, ktoré sú zodpovedné za väčšinu zubných chorôb. Baktérie majú tendenciu spôsobovať tvorbu biofilmu na zuboch a množiť sa, aby spôsobili zubný kaz. Kaffirové vápno zabraňuje tvorbe orálneho biofilmu a tiež zabraňuje množeniu baktérií. [4]
5. Zvyšuje imunitu
Plody kaffirovej limetky a jej listy majú silnú antioxidačnú aktivitu vďaka prítomnosti rôznych polyfenolov vrátane flavonoidov, kyseliny fenolovej, karotenoidov a alkaloidov. Spoločne prispievajú k imunomodulačnej činnosti a pomáhajú zvyšovať imunitu v boji proti rôznym chorobám. [5]
6. Zabraňuje toxicite pečene
U pacientov dlhodobo liečených chemoterapeutikami, ako je doxorubicín, je zvýšené riziko abnormalít funkcie pečene. Kaffirové vápno má hepaprotektívne účinky a môže pomôcť znížiť toxicitu pečene znížením zápalu a podporou bunkových funkcií, ktoré sú poškodené pôsobením voľných radikálov. [dva]
7. Predchádzajte infekciám
Kaffirová limetková šťava obsahuje potenciálne baktericídne látky. Ak sa použije ako dezinfekčný prostriedok, môže účinne ničiť rôzne druhy baktérií, ako je P. aeruginosa, a zabrániť šíreniu infekcií. Pridáva sa hlavne do čistiacich prostriedkov určených pre nemocnice. [6] Týmto spôsobom môže kafírové vápno prispieť k dobrému zdraviu.
8. Zmierňuje úzkosť
Éterické oleje extrahované z citrusových plodov, ako je kaffir vápno, majú vynikajúce účinky proti úzkosti a depresii. Pomáhajú omladiť myseľ telo a poskytujú upokojujúci účinok. Kaffilský limetkový olej má tiež sedatívny účinok, ktorý pomáha navodiť spánok a zmierňuje psychické napätie.
9. Podporuje zdravie trávenia
Kaffirové vápno je široko používané ako tráviaci stimulant. Pomáha liečiť rôzne zažívacie problémy, ako sú žalúdočné ťažkosti, plynatosť a tráviace ťažkosti. Flavonoidy v kaffirovej limetkovej šťave tiež chránia bunky žalúdka pred rôznymi poraneniami a podporujú ich zdravie.
10. Pôsobí ako anti-aging
Olej extrahovaný z kaffirového vápna alebo jeho šťavy je dobrý pre pokožku. Môže pomôcť predchádzať vzniku pupienkov, osviežovať pokožku a zmierňovať príznaky starnutia, ako sú jazvy, akné alebo vrásky. Taktiež aktivita zachytávania voľných radikálov, protizápalové a imunomodulačné vlastnosti ovocia sú prospešné pre zdravie pokožky.
11. Dobré pre rast vlasov
Vápno kaffir nie je len dobré pre pokožku, ale aj pre zdravie vlasov. V Thajsku sa používa ako prírodný prostriedok proti lupinám, plešatosti a vypadávaniu vlasov. Kaffirové vápno sa tiež používa v mnohých výrobkoch na starostlivosť o vlasy pre svoju citrusovú arómu a aktivitu podporujúcu rast vlasov.
12. Detoxikuje krv
Kaffirové vápno je prírodný detoxikátor a pomáha čistiť pečeň, obličky a krv. Vysoký obsah polyfenolov v šťave pomáha vyplavovať škodlivé toxíny alebo tuky z tela a súčasne poskytuje dostatok energie tým, že udržuje telo dlhšie hydratované.
