Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Cuketa, tiež známa ako Cuketa, je druh letnej tekvice, ktorá rastie hlavne v letných mesiacoch a patrí do čeľade tekvicovité (ako napríklad tekvica z fľaše a hrebienok). Botanicky sa nazýva ovocie, ale považuje sa za zeleninu s hladkou šupkou, malými jedlými semenami a chrumkavou dužinou.
Táto letná tekvica je k dispozícii v rôznych odtieňoch. Niektoré z populárnych odrôd ovocia sú zlatá cuketa, ktorá má žiarivo oranžovo-žltú šupku, kakao s mierne vydutým dnom, fordhook, ktorý je zakrivený, valcovitý a hladký, gadzukes so svetlozelenými hrebeňmi, magda so svetlozelenou šupkou a ďalšie sú často okrúhle, ťažké, hladké a bez semien.
Vedci dospeli k záveru, že najlepší spôsob konzumácie cukety je bez olupovania, pretože väčšina výživných látok je obsiahnutá v šupke. Je to vynikajúci zdroj vody, vitamínu C, vitamínu A, folátu a betakaroténu.
Nutričná hodnota cukety
100 g cukety obsahuje 94,79 g vody a 17 kcal energie. Ďalej obsahuje 1,21 g bielkovín, 1 g vlákniny, 16 mg vápniku, 0,37 mg železa, 18 mg horčíka, 38 mg fosforu, 261 mg draslíka, 8 mg sodíka, 0,2 mcg selénu, 17,9 mg vitamínu C, 0,045 vitamínu B1, 0,094 vitamín B2, 0,451 vitamín B3, 24 mcg folátu, 0,163 mg vitamínu B6, 120 mcg betakaroténu, 4,3 mcg vitamínu K a 200 IU vitamínu A.
Výhody cukety pre zdravie
1. Podporuje zdravé trávenie
Cuketa je sezónna zelenina s vysokou liečivou hodnotou. Je bohatý na vlákninu, ktorá pomáha zmierniť všetky tráviace problémy, ako je nadúvanie, zápcha a žalúdočné plyny. Pomáha tiež udržiavať dobré zdravie čriev.
2. Znižuje hladinu glukózy
Dobré množstvo nerozpustnej vlákniny v cukete je veľmi účinné na zabránenie vzniku cukrovky 2. typu. Konzumácia dobrého množstva tejto zeleniny pomáha znižovať riziko metabolického syndrómu a zlepšovať glukózovú toleranciu, čím sa predchádza cukrovke.
3. Prispieva k zdraviu srdca
Cuketa má nízky obsah kalórií a vysoký obsah folátov, draslíka a horčíka - všetky dôležité živiny pre zdravie srdca. Vláknina v cukete tiež pomáha znižovať riziko srdcových chorôb, ako je mŕtvica. [1]
4. Pomáha pri videní
Bohaté množstvo vitamínu C a betakaroténu v cukete pomáha udržiavať zdravie očí a pomáha zraku a súvisiacim problémom. Antioxidanty ako luteín a zeaxantíny v cukete tiež pomáhajú znižovať problémy so zrakom súvisiace s vekom. [dva]
5. Pomáha pri regulácii hmotnosti
Cuketa je ovocná zelenina, ktorá sa konzumuje na celom svete. Má nízky obsah škrobu, nízky obsah sacharidov, ale vysoký obsah vlákniny a vody. Vďaka tomu je z cukety jedlo s nízkym obsahom tuku, ktoré je veľmi užitočné pre reguláciu hmotnosti v krátkom čase.
6. Môže mať protirakovinové účinky
Vysoké množstvo betakaroténu a vitamínu C v tejto zelenine pomáha znižovať škody spôsobené oxidačným stresom v tele, ktorého vysoké množstvo je často zodpovedné za vyvolanie rakoviny, ako je rakovina prostaty u mužov. [3]
7. Vyrovnáva hladiny hormónov štítnej žľazy
Prítomnosť polyfenolov a vitamínu C v šupke cukety je účinná pri regulácii hormonálnej hladiny štítnej žľazy a nadobličiek. Mangán v tomto ovocí tiež podporuje správne fungovanie týchto žliaz.
8. Posilňuje kosti a zuby
Luteín a zeaxantín sú dva karotenoidy nachádzajúce sa v cukete, ktoré pomáhajú posilňovať kosti a zuby a predchádzať chorobám s nimi spojenými. Cuketa je tiež bohatá na vitamín k, horčík a folát, ktorý prispieva k rastu kostí. [4]
9. Znižuje oxidačný stres
Antioxidačná vlastnosť cukety pomáha odvádzať škodlivé voľné radikály z nášho tela a predchádzať riziku oxidačného poškodenia tela. Luteín, betakarotén a zeaxantín sú niektoré antioxidanty prítomné v cukete. [5]
10. Spomaľuje starnutie
Antioxidanty majú silnú vlastnosť proti starnutiu, ktorá chráni pokožku pred oxidačným stresom a spomaľuje predčasné starnutie. Cuketa je nabitá antioxidantmi, ako je betakarotén, ktoré posilňujú bunkové membrány a bojujú proti poškodeniu pokožky pôsobením UV žiarenia.
11. Zlepšiť duševné zdravie
V štúdii sa zistilo, že luteín, silný antioxidant nachádzajúci sa v cukete, súvisí so zlepšením pamäte a kognitívnych funkcií u starších dospelých. Konzumácia cukety pomáha pozdvihnúť náladu a predchádzať duševným chorobám, ako je stres a depresia. Riboflavín alebo vitamín B2 v tomto ovocí tiež pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe u starších dospelých. [6]
12. Znižuje hladinu cholesterolu
Cuketa je vláknina bohatá a nízkokalorická. Vysoký obsah vlákniny v tejto zelenine znižuje nahromadenie zlého cholesterolu v tepnách a zabraňuje riziku chorôb, ako sú srdcové choroby a mozgová mŕtvica. [7]
13. Môže liečiť astmu
Astma je spôsobená hlavne zápalom priedušiek. Cuketa má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať zápal dýchacích ciest do pľúc a zabraňujú dýchacím ťažkostiam. Vitamín C v ovocí tiež zabraňuje astmatickým záchvatom. [8]
14. Znižuje krvný tlak
Sodík a draslík sú dva dôležité elektrolyty v tele a mali by byť v pomere 2: 1. Keď ľudia jedia príliš veľa nezdravých jedál, hladina sodíka sa zvyšuje, čo vedie k hypertenzii. Keďže cuketa je bohatá na draslík, pomáha vyrovnať negatívny vplyv sodíka a znížiť krvný tlak.
15. Podporuje rast vlasov
Vitamín B2, zinok a vitamín C v cukete pomáhajú podporovať rast vlasov a robia ich silnejšími. Tieto dôležité zložky tiež pomáhajú predchádzať vlasovým podmienkam, ako sú suché vlasy, štiepenie vlasov a lupiny.
Časté časté otázky
1. Čo môžem urobiť s príliš veľkým počtom cukiet?
Cuketa sa dá použiť na niekoľko spôsobov, ako sú šaláty, miešaná zelenina, polievky, sendviče, rezance a tiež do koláčov a muffinov. Nezabudnite ho uložiť v chladničke, pretože to je najlepší spôsob, ako zachovať svoje antioxidanty a ďalšie živiny.
2. Sú veľké cukety dobré na konzumáciu?
Veľká cuketa je preplnená semenami, má horkú chuť a tvrdú vonkajšiu vrstvu. Áno, veľká cuketa je stále dobrá na zjedenie, príprava trvá len niekoľko ďalších minút.
3. Môže vám príliš veľa cukety ochorieť?
Cuketa produkuje malé množstvo prírodného toxínu nazývaného cucurbitacin, ktorý odpudzuje hmyz. Preto konzumácia väčšieho množstva tejto zeleniny môže spôsobiť vedľajšie účinky ako hnačka, nevoľnosť, závraty a bolesti brucha.
