15 najlepších dosiek na krájanie pre domácich kuchárov podľa potravinového redaktora

Najlepšie Mená Pre Deti

Dosky na krájanie sú základným kuchynským vybavením, takže nie je prekvapením, že sú medzi kuchármi veľmi sporné. Počuli ste, že plast je bezpečnejší... alebo je to drevo? Záleží čo typu z dreva? A ako je to so sklom? Veľa záleží na výbere najlepšej dosky na krájanie pre vaše potreby a nepomáha ani to, že trh je presýtený možnosťami. Ale, priateľu, práve tu môžeme pomôcť.

Myslite na dosky na krájanie ako na matrace. Model vy láska sa pravdepodobne bude líšiť od tej, na ktorú prisahá vaša mama/priateľ/kolegyňa. A keďže jeho používaním strávite *veľa* času, chcete sa rozhodnúť správne. Prehľadali sme trh, aby sme zúžili vaše možnosti – tu je 15 dosiek na krájanie, ktoré milujeme a odporúčame.



Najlepší výhercovia dosky na krájanie na prvý pohľad:

  1. Celkovo najlepšie: Doska na krájanie OXO Good Grips
  2. Najlepšie drevené: John Boos & Co
  3. Najlepší bambus: Five Two Bambusová doska na krájanie
  4. Najlepší plast: Materiál reBoard
  5. Najlepšie flexibilné: Flexibilné dosky na krájanie Dexas Heavy Duty Grippmat
  6. Najlepšia hodnota: J.K. Základná kuchynská doska z javorového dreva Adams s rozmermi 14 x 11 palcov
  7. Najlepšie na mäso: Dexas Heavy Duty PolySafe Home Chef Board
  8. Najlepšie na servírovanie: etuHome Recyklovaná drevená servírovacia doska inšpirovaná vintage
  9. Najlepšie na sekanie: Drevená doska na krájanie Teakhaus
  10. Najlepšie vyzerajúce: Pruhovaná doska na krájanie Williams Sonoma, javor a orech
  11. Najlepšie na darovanie: Dekoratívny názov a úvodná doska na krájanie blokov mäsiara
  12. Najlepšie ťažké zaťaženie: Catskill Craftsmen Doska na rezanie zrna na konci dreva
  13. Najlepšia sada: OXO Good Grips 3-dielna súprava dosiek na krájanie na každodenné krájanie
  14. Najlepšie kolo: Doska na krájanie orechov s okrúhlym okrajom John Boos & Co
  15. Najuniverzálnejší: Bambusová doska na krájanie Seville Classics a farebne označené flexibilné podložky na krájanie

Ale pred nákupom je tu všetko, čo by ste mali vedieť o výbere dosky na krájanie.



SÚVISIACE: Som redaktor potravín a toto sú jediné 3 nože, ktoré potrebujete vo svojej kuchyni

najlepšia doska na krájanie Dvadsať20

Aký materiál dosky na krájanie je najlepší: plast alebo drevo (alebo sklo)?

Dobrá správa? Váš výber môžeme hneď zúžiť. Sklenené dosky na krájanie sú podľa nášho skromného názoru najhoršie. Ľahko sa rozbijú a ťažko sa čistia, keď do nich narazí nôž, vydávajú zvuk podobný klincom na tabuli a zničia vaše nože. Ak si ceníte ostrý nôž, nepoužívajte sklenenú dosku na krájanie. Zostávajú vám dve hlavné možnosti: plast alebo drevo.

Zlé správy? Odpoveď nie je taká orezaná a suchá, ako by ste mohli predpokladať. Oba majú výhody a nevýhody. Pravdepodobne ste už počuli, že drevo je lepšie pre dlhú životnosť vašich nožov, a to je pravda. Ale dosky na krájanie dreva sú drahšie a ťažšie, a tiež vyžadujú pravidelnú údržbu (t.j. naolejovanie), aby sa zabezpečila ich životnosť. Tiež ich nemôžete dať do umývačky riadu. Na druhej strane plastové dosky na krájanie sú zvyčajne dosť lacné, nezaberajú veľa miesta a možno ich vložiť do umývačky riadu, aby sa dali ľahko čistiť. Nie sú však také šetrné k vašim nožom a nevydržia tak dlho ako dosky na krájanie dreva.

V rámci kategórie dreva je tiež niekoľko možností. Koncové dosky (s koncami dreva nahor, ako je prierez) sú šetrnejšie k nožom, odolnejšie voči prerezaniu a časom lepšie držia, sú však drahšie a bez náležitej starostlivosti náchylné na praskanie. Dosky s okrajovým zrnom (s okrajmi dreva smerujúcimi nahor) sú cenovo dostupnejšie, no rýchlejšie opotrebujú čepeľ noža a objavia sa škrabance.



Existujú aj bambusové dosky na krájanie, ktoré pre naše účely zaradíme do kategórie dreva, aj keď technicky ide o trávu. (Viac o nich neskôr.)

Aká doska na krájanie je najlepšia na surové mäso?

Po dlhú dobu boli plastové dosky na krájanie zlatým štandardom pre surové mäso, ryby a hydinu, pretože sú menej porézne a ľahšie sa čistia a dezinfikujú. ale štúdie odvtedy tento mýtus vyvrátili : Nová, hladká plastová doska na krájanie sa ľahko čistí, to áno, ale akonáhle váš nôž zanechá hlboké drážky a zárezy, je oveľa ťažšie zbaviť sa číhajúcich baktérií. University of Wisconsin-Madison štúdium zistili, že povrchy z tvrdého dreva (ako javor) v skutočnosti zachytávajú baktérie pod povrchom, kde namiesto množenia na povrchu odumierajú.

The USDA potvrdzuje, že spotrebitelia môžu na krájanie surového mäsa a hydiny používať drevo alebo neporézny povrch, takže pokiaľ dôkladne vyčistíte a dezinfikujete dosku na krájanie dreva (a/alebo použijete samostatnú dosku na surovú zeleninu), je úplne bezpečné ju používať na prípravu surového mäsa.



S ohľadom na to v konečnom dôsledku uprednostňujeme drevené dosky na krájanie pred plastovými (hlavne kvôli estetike a trvanlivosti), ale tam odporúčame niekoľko plastových dosiek na krájanie, ktoré nájdete nižšie.

Ako sa starať o dosky na krájanie

Bez ohľadu na dosku na krájanie, očividne ju budete chcieť udržiavať čistú. Plastové dosky na krájanie je možné umývať v umývačke riadu, ale drevené dosky na krájanie je potrebné umývať ručne (inak sa rozštiepia a zdeformujú). Horúca mydlová voda poslúži na každodenné čistenie; na dezinfekciu použite zriedený čistič na báze kvartérneho amónia, ako je Mr. Clean. (Psst: Toto Článok NC State University je dobrým základným náterom na správnu sanitáciu drevených aj plastových dosiek na krájanie.)

Ak investujete do dosky na krájanie dreva, budete chcieť túto dosku udržiavať, aby vydržala roky. Našťastie to nie je ťažké: Dosky na krájanie dreva vyžadujú ochutenie olejom, niečo ako liatinové panvice. Potravinársky minerálny olej, ako napr John Boos & Co. Mystery Oil , urobí trik. Po vyčistení alebo kedykoľvek bude vaša doska na krájanie suchá, natrite všetky povrchy olejom a utrite mäkkou handričkou. Nechajte olej vsiaknuť cez noc a potom na druhý deň ráno utrite prebytočný olej.

Ako zistíte, či je vaša doska správne ochutená?

Ak sú na povrchu tekuté guľôčky, môžete ísť. Zabráni sa tým deformácii, rozštiepeniu alebo prasknutiu vašej dosky na krájanie dreva. Prípadné nahromadené škrabance sa dajú vybrúsiť, no ak praskne alebo sa rozštiepi, musí to preč. Rovnaké pravidlá platia pre bambusové dosky.

Teraz, keď poznáte základy, môžete si vybrať najlepšiu dosku na krájanie podľa svojich potrieb.

15 dosiek na krájanie, ktoré milujeme

najlepšia doska na krájanie oxo dobré úchopy užitočná doska na krájanie OXO

1. Doska na krájanie OXO Good Grips Utility

Celkovo najlepšia doska na krájanie

Z väčšej časti sa prikláňame k dreveným doskám na krájanie, ale uvedomujeme si, že ich údržba môže byť drahá a časovo náročná. Preto si myslíme, že Doska na krájanie OXO Good Grips je všestranne víťazná voľba: Je lacná a ľahko sa čistí a prichádza s množstvom atraktívnych doplnkov, vďaka ktorým vyniká. Mäkké, priľnavé strany zaistia, že sa pod nôž neskĺzne, neporézny materiál bez BPA časom nezachytí cibuľové alebo cesnakové pachy (a vaše nože okamžite neotupí) a drážka na šťavu chráni pred tekutinami. prelievanie cez okraje (hoci je mierne plytké). Jeho povrch s rozmermi 10 x 14 palcov je dostatočne veľký na krájanie a krájanie bez toho, aby ste museli zaberať celú pracovnú dosku, a mal by sa ľahko zmestiť do umývačky riadu na čistenie.

výhody:

  • Lacné
  • Odolný voči škvrnám
  • Nešmýka sa
  • Vhodné do umývačky riadu

Zápory:

  • Plytká drážka šťavy

Kúpiť (18 ​​dolárov)

najlepšia doska na krájanie john boos and co end grain javor sekací blok Na stole

2. Sekací blok John Boos & Co. Maple End-Grain

Najlepšia drevená doska na krájanie

Ak ste pripravení sa do toho pustiť (čítajte: zaviazať sa k údržbe vlastnej dosky na krájanie dreva), toto javorové drevo John Boos krása ti poslúži a vaše nože dobre. Dizajn koncových zŕn je obzvlášť šetrný ku všetkým typom čepelí a časom na ňom nebudú viditeľné stopy, a hoci nie sme plytci, priznávame, že vystavený na pulte vyzerá sakramentsky pekne. Obzvlášť sa nám páči, že je robustný a stabilný, je obojstranný a starnutím získa atraktívnu patinu.

výhody:

  • Časom sa to zlepšuje
  • Nešmýka sa
  • Šetrné k nožom

Zápory:

  • Ťažký
  • drahé
  • Vyžaduje údržbu

Kúpiť (206 dolárov)

najlepšia doska na krájanie päť dva bambusová doska na krájanie Jedlo52

3. Five Two Bambusová doska na krájanie

Najlepšia doska na krájanie z bambusu

Bambus je ekologická alternatíva plastu, ktorá sa správa podobne ako drevo (technicky je to tráva) bez vysokej ceny. Toto Doska na krájanie Five Two je obojstranný, ako naša voľba z dreva, ale má na jednej strane drážku na šťavu a na druhej strane praktický otvor pre smartfón, takže môžete postupovať podľa receptu pri výrobe misky na karfiol tandoori. Je veľký, ale ľahký, takže ho možno zložiť, keď práve nevaríte. Starajte sa oň ako o drevenú dosku na krájanie. (To znamená pravidelné olejovanie a bez umývačky riadu.)

výhody:

  • Ľahká
  • Jedinečné funkcie, ako je výlevka a slot pre smartfón
  • Nešmýka sa
  • Šetrné k nožom

Zápory:

  • Vyžaduje údržbu
  • Nie také odolné ako drevo

Kúpiť (59 dolárov)

najlepší materiál dosky na krájanie reboard Materiál

4. Materiál reBoard

Najlepšia plastová doska na krájanie

Ak cena a údržba dreva nevyhovujú, ale chcete sa vyhnúť plastom z ekologických dôvodov, Materiálová doska doska na krájanie je to najlepšie ekologický . Namiesto pôvodného plastu je vyrobený z kombinácie recyklovaných plastových zvyškov a obnoviteľnej cukrovej trstiny bez BPA – nie je to len pracant, je to udržateľný pracant. Ľahký materiál je na vaše nože prekvapivo mäkký (a navyše vhodný do umývačky riadu) a dodáva sa v šiestich elegantných farbách odolných voči škvrnám (ako horčicová žltá a tlmená oranžová). Máme zásobu niekoľkých na každú úlohu týkajúcu sa mäsa, zeleniny a morských plodov.

výhody:

  • Vyrobené z udržateľných materiálov
  • Atraktívne farebné možnosti
  • Vhodné do umývačky riadu

Zápory:

  • Šťava môže stekať z povrchu

Kúpiť (35 dolárov)

SÚVISIACE: Všetky naše drevené dosky na krájanie vymieňame za tieto recyklované plastové dosky, ktoré sú skutočne elegantné

najlepšia doska na krájanie dexas heavy duty grippmat flexibilné dosky na krájanie Amazon

5. Flexibilné dosky na krájanie Dexas Heavy Duty Grippmat (súprava štyroch)

Najlepšia flexibilná doska na krájanie

Možno chcete dosku na krájanie dreva na každodennú prípravu, ale máte radi aj iné možnosti (alebo ste sa možno v minulosti spálili od trvalého smradu cesnaku). Tieto šikovné plastové rohože zaberá veľmi málo miesta, ale dá sa okamžite vybiť na krájanie viacerých potravín naraz a je ideálnym spoločníkom k viacúčelovej drevenej doske. Flexibilný materiál je možné zrolovať, aby ste nasekanú zeleninu nasypali priamo do panvice, a viaceré farby vám pomôžu vyhnúť sa krížovej kontaminácii (radi používame žltú pre hydinu, červenú pre hovädzie mäso a zelenú pre páchnuce aliu).

výhody:

  • Prenosný
  • Jednoduché skladovanie

Zápory:

  • Môže sa trochu pohybovať
  • Nie je reverzibilné

15 dolárov na Amazone

najlepšia doska na krájanie jk adams javorové drevo kuchynská základná doska na krájanie Amazon

6. J.K. Základná kuchynská doska z javorového dreva Adams s rozmermi 14 x 11 palcov

Doska na krájanie najlepšej hodnoty

Jednou z nevýhod dosiek na rezanie dreva je cena, ale to je je možné nájsť lacnú dosku na krájanie dreva, ktorá je stále kvalitná. Príklad: Toto J.K. Adamsova doska , ktorá ponúka takmer všetky výhody drahšej dosky. Kompromisy? Konštrukcia hrany-zrno bude vykazovať stopy nožov viac ako doska s konečným zrnom a nie je taká hrubá ako iné drevené dosky, ale s náležitou starostlivosťou bude dôstojnou náhradou. A čo viac, ponúka doživotnú záruku, takže ak sa niečo pokazí, spoločnosť so sídlom vo Vermonte to bez akýchkoľvek otázok nahradí.

výhody:

  • Lacné
  • Rýchlo schne

Zápory:

  • Zobrazuje stopy nožov
  • Vyžaduje údržbu

35 dolárov na Amazone

najlepšia doska na krájanie dexas odolná doska polysafe pre domáceho šéfkuchára Bed Bath & Beyond

7. Dexas Heavy Duty Polysafe Home Chef Board

Najlepšia doska na krájanie mäsa

Zatiaľ čo sa dosky na krájanie dreva ukázali ako bezpečné na krájanie surového mäsa, čistiť ťažkú ​​dosku medzi úlohami je trochu utrpenie. Namiesto toho môžete určiť samostatnú dosku na rezanie súvisiace s mäsom, aby ste ušetrili čas a znížili riziko chorôb z potravín. Toto Doska na krájanie Dexas PolySafe je hrubšia a hustejšia ako väčšina plastových možností, takže vydrží krájanie a sekanie dlhšie bez deformácie alebo nahromadenia obrovských šrámov. Je tiež vhodný do umývačky riadu (nevyhnutnosť), neporézny, nenasiakavý a vyrobený zo špeciálneho materiálu odolného voči baktériám a zápachu, ktorý znižuje šírenie choroboplodných zárodkov.

výhody:

  • Veľká veľkosť
  • Odolný
  • Dá sa použiť na mäso aj na zeleninu
  • Vhodné do umývačky riadu

Zápory:

  • Dobre šťavu

Kúpiť (25 dolárov)

najlepšia doska na krájanie etuhome vintage inšpirovaná servírovacia doska s drevenými nohami Jedlo52

8. etuHome Vintage-inšpirovaný recyklovaný drevený servírovací tanier s nohami

Najlepšia doska na servírovanie

Niekedy potrebujete na tenké plátky nakrájať sedem šalotiek, ale niekedy stačí zobraziť úžasnú mäsovú a syrovú nátierku. Táto nádherná doska inšpirovaná vintage – vyrobená z recyklovaného dreva z 19. storočia – je pre tých druhých. S rukoväťou aj nohami sa môže bez námahy presúvať z kuchyne do obývačky počas koktailových večierkov a fungovať ako podložka pod teplé riady a panvice. (Je tiež úplne bezpečný na rezanie a krájanie.)

výhody:

  • Atraktívny
  • Prenosný

Zápory:

  • Ak máte nedostatok miesta v skrinke, môže byť ťažké skladovať
  • Vyžaduje údržbu

Kúpiť (215 dolárov)

najlepšia doska na krájanie teakhaus drevená doska na krájanie Amazon

9. Drevená doska na krájanie Teakhaus

Najlepšia doska na krájanie

Okrem pekného vzhľadu sa nám táto doska na krájanie z teakového dreva páči aj pre jej pevnosť a odolnosť. Teak je známy tým, že je vodeodolný a má dlhú životnosť a na rozdiel od javorových, orechových alebo čerešňových dosiek na krájanie bude vyžadovať menšiu údržbu. (Premýšľajte o olejovaní raz alebo dvakrát za rok v porovnaní s párkrát za mesiac.) Stojí za zmienku, že aj keď táto doska môže zniesť úder, môže tiež otupiť vaše nože rýchlejšie ako iné druhy dreva, takže sa najlepšie hodí na intenzívne sekanie (napríklad lámanie dole maslovou tekvicou). Oceňujeme tiež, že ryhy na dreve zakryjú škvrny a stopy viac ako niektoré dosky na krájanie dreva na trhu.

výhody:

  • Menej údržby ako iné dosky na krájanie dreva
  • Vodeodolný
  • Odolný

Zápory:

  • Potenciál pre tupé nože

100 dolárov na Amazone

SÚVISIACE: Tu je návod, ako nakrájať orieškovú tekvicu bez toho, aby ste si ublížili

najlepšia doska na krájanie williams sonoma pruhovaná doska na krájanie Williams Sonoma

10. Pruhovaná doska na krájanie Williams Sonoma, javor a orech

Najlepšie vyzerajúca doska na krájanie

Realita vlastnenia drevenej dosky na krájanie je taká, že pravdepodobne bude sedieť na vašom pulte, aj keď ju nepoužívate – je jednoducho príliš ťažká na to, aby sa neustále presúvala tam a späť zo skrinky. Toto pruhované číslo vám však urobí chcieť na vystavenie dosky. Podľa značky je konštrukcia s okrajmi vyrobená z udržateľne zozbieraného vlašského orecha a severoamerického tvrdého javora, ktorý pochádza z miestnych zdrojov v Spojených štátoch, a je navrhnutá tak, aby časom odolala deformácii a vybočeniu. Bočné rukoväte uľahčujú zdvíhanie a skladovanie a sú dostatočne krásne na to, aby sa dali použiť aj ako doska na syr, ak máte radi také veci (čo my sme). Je to takmer príliš pekné na použitie. Takmer .

výhody:

  • Atraktívne kontrastné tmavé a svetlé dreviny
  • Bočné rukoväte pre ľahké zdvíhanie
  • Trvalo udržateľná výroba

Zápory:

  • Stredne drahé
  • Vyžaduje údržbu

Kúpiť (160 dolárov)

najlepšia doska na krájanie ozdobný názov počiatočný mäsiarsky blok doska na krájanie Bed Bath & Beyond

11. Dekoratívne meno a počiatočná doska na krájanie blokov mäsiara

Najlepšia doska na krájanie na darčeky

Viete, čo robí naozaj dobrý darček na svadbu/kolaudáciu/kedykoľvek? Efektná doska na krájanie. Toto doska s pätkou je už veľký upgrade z lacného, ​​ktorý mal váš priateľ už roky. Skutočným nakopnutím je personalizácia, ktorú je možné umiestniť do stredu alebo do rohu dosky. Konštrukcia s hrúbkou 2 palce pôsobí ťažkopádne a kvalitne pri náročnom sekaní a nožičky z tvrdého dreva sú protišmykové. Ak chcete naozaj uzavrieť dohodu, darujte ju fľašou doskového oleja. Keď nabudúce prídete, budú vám dlžní domácu večeru.

výhody:

  • Personalizácia
  • Pevný

Zápory:

  • Niektorí recenzenti zažili praskanie
  • Vyžaduje údržbu

Kúpiť (150 dolárov)

najlepšia doska na krájanie mačacia zručnosť remeselník doska na rezanie konca dreva Wayfair

12. Doska na rezanie dreva s koncovým zrnom Catskill Craftsmen

Najlepšia doska na krájanie pre veľké zaťaženie

Možno rozbíjate celé kura (ako veľmi ste od Ina Garten) alebo krájate veľa hustých sladkých zemiakov, alebo jednoducho viete, že ste agresívni so svojimi nožmi. Hrubšia drevená doska s koncovými zrnami zvládne takmer každú kuchynskú úlohu a ak sa na povrchu nahromadia škrabance, možno ju obrúsiť. Keďže je to doska s koncovými vláknami, bude absorbovať tie ťažké stopy nožov lepšie ako jej náprotivky s okrajmi a hrúbka tri palce je odolná voči deformácii. Pre informáciu, váži 27 libier, takže sa na váš pult nedostane, v dobrom ani v zlom.

výhody:

  • Odolný
  • Odolné voči deformácii

Zápory:

  • Ťažký
  • Ťažko umývateľný

Kúpiť (178 dolárov; 140 USD)

najlepšia doska na krájanie oxo dobré úchyty trojdielna súprava dosiek na každodenné krájanie Bed Bath & Beyond

13. OXO Good Grips 3-dielna súprava dosiek na krájanie na každodenné krájanie

Najlepšia súprava dosiek na krájanie

Pri kúpe plastových dosiek na krájanie nikdy nezaškodí, ak ich máte v kuchyni niekoľko. Tento set má všetko, čo na singli milujeme Doska na krájanie OXO Good Grips , vynásobené tromi: obojstranné, drážka na šťavu, materiál vhodný do umývačky riadu, protišmykové hrany, šetrné k vašim nožom. Každá doska má rôzne farebné úchytky, takže môžete priradiť jednu pre ovocie a zeleninu, jednu pre mäso a jednu pre všetko ostatné (pre nás je to chlieb, syr a občerstvenie). Navyše, hromadná sada je ekonomickejšia ako nákup troch samostatných dosiek. Rozmery sú o niečo menšie ako originál, takže sa dajú ľahko uložiť do skrinky a nepredbehnú malú bytovú kuchyňu.

výhody:

  • Farby pomáhajú predchádzať krížovej kontaminácii
  • Odolný voči zápachu
  • Vhodné do umývačky riadu
  • Všestranný

Zápory:

  • Doska menšej veľkosti nie je taká všestranná

Kúpiť (40 dolárov)

najlepšia doska na krájanie john boos and co doska na krájanie orech s okrúhlym okrajom Amazon

14. Doska na krájanie orechov s okrúhlym okrajom a zrnom John Boos & Co

Najlepšia okrúhla doska na krájanie

Máme priznanie: Nemyslíme si, že okrúhla doska na krájanie má okrem vzhľadu nejaké veľké výhody. Ako už bolo povedané, ak máte úložný priestor a myslíte si, že ho využijete, môže to byť pekný doplnok do vašej zbierky, najmä ak viete, že bude vystavený. Tento orechový z John Boos je obzvlášť pekný. Tmavšie drevo skryje potenciálne škvrny, navyše je reverzibilné a pripravené na efektívne prevrátenie v polovici receptu (alebo vyhradenie strany pre mäso a stranu pre zeleninu). Ďalší dôvod, prečo milujeme túto kruhovú dosku? Je to dobrý darček a slúži aj ako doska na údeniny.

výhody:

  • Vytvára peknú tvarohovú dosku
  • Reverzibilné

Zápory:

  • Nie veľa pracovného priestoru

168 dolárov na Amazone

najlepšia doska na krájanie najuniverzálnejšia sevillská klasika bambusový plast Amazon

15. Bambusová doska na krájanie Seville Classics a farebne označené flexibilné podložky na krájanie

Najuniverzálnejšia doska na krájanie

Ak ste príliš nerozhodní, aby ste si vybrali z množstva možností uvedených vyššie, toto bambus-slash-plastová doska na krájanie ponúka to najlepšie z oboch svetov. Dodáva sa so siedmimi vložkami podobnými nášmu flexibilnému vyberaniu dosky na krájanie, ktoré sa skrývajú vo vnútri dosky, takže sa stále môžete vyhnúť krížovej kontaminácii surových bielkovín a zeleniny. Bambusová doska bude relatívne šetrná k vašim nožom, je šetrná k životnému prostrediu a má zapustený povrch pre vymeniteľné podložky. Nevydrží tak dlho ako kvalitnejšia drevená doska, ale za tú cenu je dosť ťažké ju poraziť.

výhody:

  • Všestrannosť
  • Ekologický
  • Cenovo dostupné
  • Vstavané farebne odlíšené rohože

Zápory:

  • Nevydrží tak dlho ako iné dosky na krájanie dreva

30 dolárov na Amazone

Stále sa neviete rozhodnúť, ktorá doska na krájanie je pre vás najlepšia? Tu je niekoľko tipov:

Vyberte si plastovú dosku na krájanie, ak…

  • Máte obmedzený rozpočet
  • Dosku na krájanie nechcete nechať vystavenú
  • Neznášaš upratovanie

Vyberte si drevenú dosku na krájanie, ak…

  • Chcete dosku na krájanie, ktorá vydrží roky
  • Nesmierne vám záleží na ostrosti vašich nožov
  • Chcete dosku, ktorá je krásna a funkčné
  • Nevadí vám zaobchádzať s doskou na krájanie ako s domácim miláčikom nenáročným na údržbu

Vyberte si bambusovú dosku na krájanie, ak…

  • Páči sa vám myšlienka dreva, ale nie cenovka
  • Zaujíma vás šetrnosť k životnému prostrediu
  • Dosku si chcete uložiť niekedy, ale nie vždy

Pamätajte, že plastové aj drevené dosky na krájanie sú bezpečné na prípravu surového mäsa, ak ich správne vyčistíte a dezinfikujete. Voľba, ktorú urobíte, bude v konečnom dôsledku závisieť od vašich kuchárskych návykov a životného štýlu a s pomocou našich odporúčaní si nemyslíme, že sa pokazíte. Pokiaľ to nie je sklo... *zachvenie.*

SÚVISIACE: 5 Základov kuchyne podľa editora potravín PampereDpeopleny

Tento článok odráža ceny pri publikácii, ktoré sa môžu meniť.

Výber kuchyne:

klasický kuchársky nôž
Klasický 8-palcový kuchársky nôž
125 dolárov
Kúpte teraz drevená doska na krájanie
Obojstranná doska na krájanie javora
34 dolárov
Kúpte teraz liatinový cocotte
Liatinový okrúhly kokos
360 dolárov
Kúpte teraz múka vrecia uteráky
Utierky na vrecia z múky
15 dolárov
Kúpte teraz nerezová panvica
Panvica z nehrdzavejúcej ocele
130 dolárov
Kúpte teraz

Váš Horoskop Na Zajtra