Len málo vecí nám dáva väčšiu radosť zo života ako zahryznutie do teplého a šupinatého croissantu od Zak the Baker. Alebo maškrtný koláčik od Cindy Lou’s. Alebo čerstvo upečené kysnuté cesto od True Loaf. Nech už máte radi akýkoľvek druh pečiva, náš zoznam najlepších pekární v Miami je pripravený splniť všetky vaše sny o milovníkoch sacharidov.
SÚVISIACE: Absolútne najlepšie kľúčové limetkové koláče v Miami, ruky dole
Foto s láskavým dovolením Bachour Bakery
1. Bachour
Okrem podávania raňajok, obedov a neskorých raňajok na profesionálnej úrovni sa majster pečiva Antonio Bachour špecializuje na úplne nádherné a chutné pečivo v Bakhour Bakery, ktorý zahŕňa základne v Doral, Miami Beach a Coral Gables. Bez ohľadu na to, ktoré miesto navštívite, výber sladkostí bude pravdepodobne príliš pekný na jedenie. Ale nenechajte sa tým zastaviť – len sa pozrite, ako všetko vyzerá chutne. Áno, práve tu sa splnili tvoje sny o dezertoch.
Rôzne miesta; antoniobahour.com
Foto s láskavým dovolením Flour & Weirdoughs/Facebook
2. Múka & Weirdoughs
Názov tejto pekárne je dostatočným dôvodom na to, aby ste ju milovali. Skombinujte to s jeho posolstvom o prinavrátení chleba – čo je spôsob, akým Flour & Weirdoughs bojuje proti komerčne vyrábanému chlebu s miestnymi bochníkmi – a toto miesto si určite zamilujete. Vyberte si z kysnutých bagiet, celozrnných guľôčok, čerstvých croissantov (slaných aj sladkých) a dokonca aj z ponuky sendvičov so zeleninou a fliaš vína.
19 Harbor Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 alebo mealandweirdoughs.com
Foto s láskavým dovolením Sullivan Street Bakery/Facebook3. Pekáreň na ulici Sullivan
Sullivan Street Bakery v New Yorku sa vydala na juh s umiestnením v Miami. Prevádzka, ktorú vlastní pekár Jim Lahey, sa otvára pre verejnosť každý víkend s výberom najčerstvejšieho domáceho chleba, pečiva a pizze v rímskom štýle.
5550 NE 4 th Ave, Miami; ssbmiami.com
Foto s láskavým dovolením Michael’s Mandel Bread4. Michael’s Mandel Bread
Nie je to koláčik. to nie je torta. Nech už chcete Michael’s Mandel Bread nazvať akokoľvek, všetko, čo potrebujete vedieť, je, že je šialene dobrý. Zvonku mierne chrumkavý a zvnútra super cestovinový, posiaty čokoládou a prešpikovaný mandľovým extraktom, táto spoločnosť vyrábajúca mandľový chlieb v Miami dodáva celoštátne objednávky. Nie je začo.
Foto s láskavým dovolením Zak the Baker/Facebook
5. Zak the Baker
Neradi vám to lámeme, ale nemali ste chlieb, kým ste nezjedli kúsok lahodnosti od Zaka Bakera. Našťastie sa toto cesto podáva v desiatkach reštaurácií, dá sa kúpiť v Whole Foods a vždy na sklade vo vlajkovej pekárni vo Wynwoode. Okrem toho pekáreň ponúka množstvo ďalších čerstvo upečených dobrôt, ako je čokoládová babka, croissanty, sušienky a škoricové rolky. Mňam
295 SZ 26. sv.; 786-294-0876 alebo zakthebaker.com
Foto s láskavým dovolením slanej šišky6. Slaná šiška
Slaný donut stojí za návštevu len pre jednu vec: legendárne šišky. S príchuťami ako guava a syr, javor a slanina, tres leches a Nutella by ste len ťažko urobili chybu. Najlepšia časť? Existujú tri miesta, kde môžete získať opravu — Wynwood, South Miami a Lincoln Road. Ak ste v Dallase v Texase alebo v Orlande na Floride, sú tam aj obchody.
Rôzne miesta; saltydonut.com
Foto s láskavým dovolením Madruga Bakery/Facebook7. Pekáreň Madruga
V pekárni Madruga si veterinárka Zak the Baker Naomi Harris melie vlastnú múku, z ktorej sa potom vyrába asi tucet rôznych chlebov vrátane kysnutého cesta, francúzskeho chleba a challah. Jej tím tiež vyrába krásne navrhnuté pečivo a torty, od smotanových ovocných tort s bobuľami a jedlými kvetmi až po čokoládovú tortu s čerešňovým džemom.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 alebo madrugabakery.com
Foto s láskavým dovolením Cindy Lou's Cookies
8. Cookies Cindy Lou
Existujú dobré cookies a potom sú cookies, pre ktoré by ste sa odvážili navštíviť. Cindy Lou’s je tá druhá, ktorá ponúka výber mazľavých, lahodných možností (ako karamelový orech a citrónový oblak), ktoré sú zaručene jedny z najchutnejších, aké kedy vyskúšate. Ale najlepšia časť musí byť vášnivá pekárka Cindy Kruse, ktorú možno nájsť, ako šíri svoje evanjelium o pečive po celom Miami.
7320 SV Druhá Ave.; 305-456-8585 alebo cindylouscookies.com
Foto s láskavým dovolením Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Všetky pochúťky v tejto milovanej pekárni stoja za vyskúšanie (ahoj, nádherný čokoládový kúsok), ale nesmieš vynechať jedinečnú ponuku: kroket do koláč. Verte nám, nežili ste, kým ste nevyskúšali perfektnú zmes sladkého a slaného, všetko zabalené v jednom nepravdepodobnom balení.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362, a 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Foto s láskavým dovolením Rosetta Bakery10. Pekáreň Rosetta
Pravdepodobne už poznáte túto taliansku sieť kaviarní, ktorej vlajkovou loďou je Miami Beach. Na ktoromkoľvek z pol tucta miest nájdete podobnú ponuku super autentických jedál (napríklad jahodové tiramisu, Nutella bomboloni , krémové ovocné torty a plnené croissanty). Všetko pečie cukrár naverbovaný z Talianska. Takže áno, je to také skutočné (aspoň v Miami).
Rôzne miesta; rosettabakery.com
Foto s láskavým dovolením La Provence11. Provensálsko
Nič v nás nespôsobuje pocit francúzštiny viac, ako keď dáme do pekárne nejaké pečivo alebo dva. La Provence má šesť miest po celom Miami, kde si môžete vychutnať svoju kaviareň au lait a zahryznúť sa do chrumkavých bagiet a pomarančových makróniek Hermès.
Rôzne miesta; laprovencemiami.com
Foto s láskavým dovolením Versailles Bakery12. Versaillská pekáreň
Pretože úprimne, kde inde by ste dostali guava pastelit alebo to chutí tak dobre?
3555 JZ Ôsma sv.; 305-444-0240 alebo versaillesrestaurant.com
Foto s láskavým dovolením True Loaf13. Pravý bochník
Táto pekáreň v Miami Beach vyrába jednoduché a zdravé bochníky chleba. Od viaczrnných po olivové, od ovsených vločiek s medom po brusnice vlašské orechy, to, čo vidíte, tu získate: chrumkavé, chrumkavé cesto, ktoré vás prinúti sľúbiť, že sa nikdy nevzdáte sacharidov. Keď už ste pri tom, nazbierajte hruškový a čučoriedkový koláč.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 alebo instagram.com/trueloaf
Foto s láskavým dovolením B Bistro + Bakery14. B Bistro + Pekáreň
Toto je miesto, kam ísť, ak máte chuť (a hlad). Hovoríme o šiškových muffinoch z jednorožca, croissantoch s jahodovým krémom a makarónoch v štýle Funfetti.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 alebo bbistromiami.com
Foto s láskavým dovolením Bunnie Cakes15. Zajačikové torty
Tento úžasný koláčik je – počkajte si naň – 100 percentne vegánsky. Rovnako ako všetko ostatné v Bunnie Cakes. Svetloružová pekáreň v Dorale vyrábala vegánske dobroty ešte predtým, ako to bolo cool. Existujú desiatky príchutí koláčov a košíčkov – ako je guava, limetka a banánová čokoláda – ktoré by sa mohli ľahko stretnúť so svojimi náprotivkami naplnenými maslom a aj tak skončiť na vrchole.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 alebo bunniecakes.com
Foto s láskavým dovolením Café Créme16. Café Créme
Žiadny zoznam pekární by nebol úplný bez zmienky o tomto francúzskom obchode. Určite ochutnajte croissanty Nutella. A jahodový napoleon. A bábovky. Viete čo, vezmite si od každého jeden.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com