Chápeme, že Deň vďakyvzdania môže tento rok pre mnohých z nás vyzerať trochu inak. Ale tu je dobrá správa – či už nazývate New York City svojím domovom, alebo sa v tomto sviatočnom období zdržíte, fantastické jedlo nie je v tomto meste nikdy ďaleko. Tento deň moriakov si užite neuveriteľnú hostinu bez problémov pálenie vtáka alebo sa celé hodiny potiť nad sporákom. Tu je 24 reštaurácií, ktoré sú otvorené na Deň vďakyvzdania v New Yorku.
Poznámka redaktora: Prečítajte si pokyny CDC pre sviatky tu a pozrite si federálne, štátne a miestne pokyny pre cestovateľov.
Reštaurácia DANIEL1. Reštaurácia DANIEL
Čo vás čaká v tomto elegantnom podniku? Nádherná a rafinovaná trojchodová hostina s nadštandardnými interpretáciami vašich obľúbených slaných jedál na Deň vďakyvzdania, ako je škótsky bažant, motolice z Long Islandu, morské mušle z Maine, morka z červeného bourbonu, limuzínske teľacie mäso a elegantné sladké závery ako peruánska tmavá čokoláda a gâteau baskický džem. plnená vanilková torta. Dobrú chuť!
60 E 65th Street; danielnyc.com
Rezdóra2. Rezdôra
Flatiron taliansky hot spot Rezdóra oslavuje kuchyňu Emilia Romagna s nádychom vďakyvzdania: doppio tortello (dvojité plnené cestoviny s prosciutto cotto, zeleninou a šalviou), cappelletto s cuketou a gaštanom, strozzapreti pomodoro (paradajkové cestoviny) a cosce di tacchino brasato ( napríklad dusené morčacie stehná). Reštaurácia je otvorená na sedenie od 12:00 hod. a 15:30 hod. na Deň vďakyvzdania.
27 E 20. ulica; rezdora.nyc
Babička Beppa3. Nonna Beppa
Šéfkuchárka Wendy Cacciatori vyrába všetky cestoviny Nonna Beppa vo vlastnej réžii v jedálni ich Sfoglinas (t. j. majstri výroby cestovín), ktorí denne pripravujú ravioli, halušky, tagliatelle a ďalšie cestoviny z Emilia Romagna. Reštaurácia Soho bola tiež ocenená cenou Bib Gourmand od sprievodcu Michelin. Na Deň vďakyvzdania ponúkajú špeciálne menu zuppa di zucca (tekvicová polievka) a porchettina di tacchino (malé morčacie porchetta), bistecca di tacchino (morčací steak) a semifreddo alle nocciole (orieškové semifreddo) ako dezert. Pre tých, ktorí hľadajú viac intimity a vzdialenosti od ostatných hostí, má reštaurácia vlastnú jedáleň vo vínnej pivnici s vlastným serverom, ktorý sa postará o vaše stravovacie potreby.
290 Hudson Street; nonnabeppa.com
ústie rieky4. Ústí
Brooklyn Heights’ the Estuary ponúka iba trojchodové menu so sebou so všetkými klasickými príchuťami Dňa vďakyvzdania, ako je pečený moriak D’Artagnan podávaný s plnkou, pečené zemiaky, ružičkový kel, omáčka a brusnicová omáčka. Strávníci si môžu vybrať z hostiny pre štyri až šesť alebo osem až desať osôb. Oh, a nezabudnite na nohy : horká čokoláda pekan, hnedá maslová tekvica a slané karamelové jablko.
159 Bridge Park Dr., Brooklyn; estuarybrooklyn.com
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom Casa del Toro, NYC (@casadeltorony)
5. Casa Del Toro
Casa Del Toro v Hell’s Kitchen je jedáleň v oaxacánskom štýle, kde sa podáva mexická reštaurácia inšpirovaná cenami vďakyvzdania na večeru a jedlo so sebou vrátane pomaly pečenej bravčovej pečienky, moriaka s omáčkou z drobov, šnekov, creme au chocolat a beignet. Mňam
626B 10. Ave.; casadeltorony.com
S láskavým dovolením MIFUNE New York6. MIFUNE New York
Uznávaná japonská reštaurácia ocenená Michelinom bude servírovať na Deň vďakyvzdania organický morčací hľuzovkový koláč foie gras s omáčkou z foie gras spolu s sedem iné moderné francúzsko-japonské jedlá. Osemchodové degustačné menu omakase na Deň vďakyvzdania stojí 200 dolárov na osobu s voliteľným vylepšením bielej hľuzovky za 30 dolárov. Reštaurácia bude otvorená od 17:00 hod. do 22:00 hod. s poplatkom za zrušenie na poslednú chvíľu vo výške 100 USD/osoba do 24 hodín od rezervácie.
245 E 44. ulica; mifune-restaurant.com
Gary He7. Hodnotenie
Kórejský steakhouse ocenený michelinskou hviezdou ponúka 85 dolárovú hostinu s pevnou cenou, ktorá pozostáva zo štyroch vybraných kusov hovädzieho mäsa USDA Prime a amerického Wagyu s kórejskými prílohami, ako je slané vaječné suflé, pikantné dusené kimchi a plnka z lepkavej ryže s čínskou klobásou a hubami shiitake.
16 W 22nd Street; cotenyc.com
Štandardná, vysoká línia8. Štandardný gril
Pre elegantné, no klasické jedlo bude The Standard Grill v Meatpacking District ponúkať úplne nové celodenné menu so sviatočnými špecialitami na Deň vďakyvzdania, navyše k slávnostnej štvorchodovej hostine na Deň vďakyvzdania. Na festivale sú sezónne jedlá ako: pečené tekvicové ravioli s čiernym sezamom a páleným, tradičná pečená morka s plnkou z hľuzoviek a pečenou koreňovou zeleninou, tuniaka s veľkými očami s hubovými duxelles a výber z jablkového alebo čerešňového koláča ako dezert.
848 Washington Street; thestandardgrill.com
Krokodíl9. Krokodíl
Williamsburg's Le Crocodile ponúka špeciálne jedlo na Deň vďakyvzdania vo vnútri aj vonku vo svojej vyhrievanej vonkajšej záhrade. Začnite pečenou tekvicovou polievkou so šošovicou a čiernou hľuzovkou, po ktorej nasledujú pečené morčacie prsia, mrkva glazovaná javorom, pečený ružičkový kel, zemiaková kaša, omáčka a kysnutá plnka. Dokončite plátkom tekvicového koláča so šľahačkou ako dezert. Vegetariánske náhrady za moriaka (pečená sliepka z dreva) sú k dispozícii na požiadanie.
80 Wythe Avenue, Brooklyn; leccodile.com
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
10. Leuca
Reštaurácia Williamsburg bude otvorená na Deň vďakyvzdania s vyhrievaným vonkajším posedením a možnosťou vnútorne. K výnimočným jedlám patrí bio morka pečená na bylinkách, konfitované tmavé mäso; plnka z gaštanov a feniklu; Misticanza šalát; brusnicová mostarda; a ricotta z ovčieho mlieka s horúcim medom, cesnakom a grilovaným chlebom.
11 N 12th Street, Brooklyn; leuca.com
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
11. Soogil
Francúzsky kórejský Soogil je otvorený na Deň vďakyvzdania a ponúka medovú tekvicovú polievku, kaviár a tatarák kampachi, vykostenú morčaciu roládu, grilované americké krátke rebrá wagyu s 24-hodinovou sójovou omáčkou bordelaise, kórejské sladké zemiakové beignety a huby matsutake. Ako dezert chrumkavá veža churro Jenga s čiernym sezamovým gelato.
108 E 4. ulica; soogil.com
Celestine12. Celestín
Nádherná stredomorská reštaurácia na nábreží Dumbo je počas týchto sviatkov k dispozícii na jedenie vo vnútri. Klasický výber zahŕňa napríklad pečenú tekvicu, morčacie rolády, pommes pyré, pečený ružičkový kel a ďalšie.
1 John Street, Brooklyn; celestinebk.com
Benjamin Steakhouse13. Benjamin Steakhouse
Midtown steakhouse prináša na stôl klasickú nátierku s tekvicovou polievkou, jesenným šalátom, jumbo hrudkovým krabím koláčom, tradičnou morkou na Deň vďakyvzdania, gratinovanými zemiakmi, brusnicovým korením a tekvicovým koláčom ako dezert.
52 E 41. ulica; benjaminsteakhouse.com/nyc
Oceana14. Oceana
Oceana zameraná na morské plody ponúka na Deň vďakyvzdania trojchodové menu s pevnou cenou vo svojom novo prerobenom priestore. Vystavené sú fluke crudo, tatarák z tuniaka, čert, škótsky losos a ďalšie. Samozrejme, nechýba ani pečená bio morka so všetkými kúskami, krátke rebro, limitovaná raw tyčinka a množstvo dezertov.
120 W 49th Street; oceanarestaurant.com
Bubby's15. Bubbyho Tribeca
Bubby’s bude podávať tradičnú večeru na Deň vďakyvzdania s pevnou cenou od 12:00. do 21:00 hod. (80 USD pre dospelých, 50 USD pre deti do 10 rokov). Zamyslite sa: diabolské vajcia, vločkové cmarové sušienky, pečený moriak Pallman Farms, staromódna glazovaná šunka, plnka z kukuričného chleba, rajnica zo zelenej fazule, kandizované sladké zemiaky a ďalšie. A samozrejme sú tu slávne domáce koláče Bubby's, ktoré doplnia vaše slávnostné jedlo (jablčná whisky crumble, tekvica, pekanový javor a višňa).
120 Hudson Street; bubbys.com
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
16. Priateľ
Americko-taliansky ovplyvnený L'Amico bude ponúkať jedlo na Deň vďakyvzdania s pevnou cenou za 72 dolárov na osobu. Jedlo zahŕňa všetky tradičné jedlá na Deň vďakyvzdania, ako je maslová tekvicová polievka, morka pečená na dreve, zemiaková kaša a tekvicový koláč, spolu s talianskymi možnosťami, ako je ricotta pansotti s bielymi hľuzovkami a cestoviny zucca s maslovou pannou, pečenou delikatesou, vincottom a tekvicovými semienkami.
849 Avenue of the Americas; lamico.nyc
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Porter House Bar and Grill (@porterhouse_ny)
17. Bar a gril Porter House
Šéfkuchár Michael Lomonaco a jeho tím ponúknu Deň vďakyvzdania v Porter House Bar and Grill. Trojchodové menu za 125 USD (54 USD pre deti do 10 rokov) obsahuje možnosti ako mainský homársky bisque s homárovými nugetami, pečenú prírodnú morku z okresu Lancaster s plnkou z jabĺk a šalvie, brusnicovú omáčku, sladké zemiaky a kandizované pekanové orechy, rib eye a dezerty ako tekvicový cheesecake s krémom Chantilly.
10 Kolumbov kruh, 4. poschodie; porterhousenyc.com
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom ? ???????? ??? ? (@hortusnyc)
18. Hortus NYC
Otvorený na Deň vďakyvzdania je súčasný ázijský spot Hortus. Jedlá zo špeciálneho degustačného menu s fixnou cenou 70 USD zahŕňajú Royal Platter s chladeným homím chvostom, crudo z tuniaka žltoplutvého a krevetový kokteil pre dvoch, po ktorom nasleduje chrumkavé kačacie taco, doplnené brusnicovou omáčkou Sichuan, šalátom a mangovou salsou. Odtiaľ si môžu hostia vybrať predjedlo a predjedlo menu , alebo dekadentný homár, filet mignon surf a trávnik. Čerešnička navrchu? Jedlo zakončuje neodolateľný čokoládový cheesecake poliaty krémom z mascarpone z čierneho sezamu.
271 5th Ave.; hortusnyc.com
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
19. Dante
Ikona Greenwich Village (nedávno zvolený za najlepší svetový bar, NBD) ponúka tento rok na Deň vďakyvzdania pevné menu s jedlami ako pečená delikátna delikatesa, maslový a žaluďový squash s javorovou polevou, čakankový šalát (jablká Granny Smith, čedar javorový vinaigrette), pečený ružičkový kel s chrumkavou slaninkou a, samozrejme, morčacie prsia pečené v rúre s plnkou z marhúľ a šalvie.
79-81 MacDougal Street; dante-nyc.com
S láskavým dovolením Lindens20. Lipy v Arlo Soho
Toto práve otvorené trendy miesto bude ponúkať sezónne americké menu so začiatkom o 16:00. na Deň vďakyvzdania, kde nájdete kuracie mäso natreté korením podávané s cesnakovým pyré a grilovanou zeleninovou salsou, tymiánové rolky Parker House pečené vo vlastnej réžii a podávané s maslom zo žaluďa a nápoje a sladkosti. Po jedle sa zastavte v 'Jeseň v Arlo', hotelovom vyskakovacom okne s jesennou tematikou, kde sa môžete maznať so svojimi blízkymi a popíjať zimný koktail v útulnej chatke.
2 Renwick Ulica; lindensnyc.com
S láskavým dovolením Lamalo21. Lamalo
Táto moderná blízkovýchodná reštaurácia v srdci NoMad zahŕňa neospravedlňujúce skupinové stolovanie – t. j. ideálne na Deň vďakyvzdania. Za 65 dolárov na hlavu začnú hostia sladkými zemiakmi s ras el hanout (živá zmes korenia) a spálenými marshmallow; tekvicové tershi (cesnakový dip); pečená marocká mrkva; spálená kapusta; a domáci šalviový chlieb laffa. Po mezze bude nasledovať morka na dva spôsoby (pečené prsia a grilované špízy), jedinečné prílohy, nápoje a dezerty.
11 E 31st Street; lamalonyc.com
S láskavým dovolením Socarrat Paella Bar22. Socarrat Paella Bar
Paella na Deň vďakyvzdania? Áno prosím. Tento kuriózny španielsky tapas bar s tromi rôznymi miestami na Manhattane bude ponúkať paellu inšpirovanú Dňom vďakyvzdania s konfitovaným morčacím stehnom, pečenými morčacími prsiami, chorizom, maslovou tekvicou, piquillo papričkami a hubovým sofrito. Okrem toho si vychutnajte prílohy ako chrumkavý ružičkový kel, brusnicovú omáčku, pečené sladké zemiaky s strúhanými mandľami, plnku s brusnicovým chlebom s gaštanmi a šalviou a ďalšie, či už vo vnútri alebo na vyhrievanom balkóne či terase.
Viaceré miesta; socarratnyc.com
S láskavým dovolením Blackbarn23. Reštaurácia BLACKBARN
Doprajte sebe (a svojej rodine) tento Deň vďakyvzdania luxusným, rustikálnym kulinárskym zážitkom z farmy až po stôl, ktorý vám prináša šéfkuchár John Doherty, ktorý získal ocenenie James Beard. Cena 125 USD na osobu s pevnou cenou začína hriankami z divých húb; pečená tekvica, fenikel a repa; a srnčí klobása, po ktorej nasleduje výber pečeného moriaka a duseného stehna s omáčkou z drobov, hovädzia sviečkovica na omáčke z červeného vína s pečenou čakankou a zapekaným špenátom alebo dusené branzino a líšky. Zakončite noc výberom domácej teplej jablkovej strúhanky, tekvicového koláča, karamelového pudingu alebo čokoládovo-čerešňového brownies.
19 E 26. sv.; blackbarnrestaurant.com
Emily Chan24. Bar Benno
Novootvorené bistro v parížskom štýle sa nachádza v hoteli NoMad's Evelyn a vedie ho šéfkuchár ocenený hviezdičkou Michelin Jonathan Benno a tento Deň vďakyvzdania podáva tradičnú hostinu. Tanier za 32 dolárov obsahuje pečeného moriaka s omáčkou naplnenou šalviou spárovanou s tradičnou plnkou vyrobenou z domáceho pain de campagne, ružičkový kel Union Square Greenmarket s karamelizovanou cibuľou, brusnicovo-pomarančový kompót a ďalšie. Ako dezert si vychutnajte dekadentný koláč – tekvicu s mascarpone alebo pekanový orech s Old Grand-Dad Bourbon – od renomovanej domácej cukrárky Kara Blitz.
7 E 27th Street; bennorestaurant.com
SÚVISIACE: 19 najlepších 24-hodinových reštaurácií v NYC pre vaše 24-hodinové chúťky
