Víno a syr môžu získať najväčšiu slávu ako pár, ale je tu niečo na popíjaní tuhého nápoja, keď presýtite chuť na sladké. To je miesto, kde prichádzajú tieto pekárne, zmrzlinárne a kaviarne, ktoré dokazujú, že už nie je potrebné vyberať si medzi pohárikom po večeri a dvojitou naberačkou.
SÚVISIACE: 15 vecí na jedenie a pitie v NYC tento júl
S láskavým dovolením Morgensterna'sMorgenstern's
V piatok a sobotu o 18:00 sa pult vo vlajkovej lodi Morgenstern’s West Village premení na opitý bar, ktorý ponúka poháre a koktaily. Zmrzlinové pochúťky zahŕňajú klasiku, ako je banánový split a maslový pekanový pohár, ako aj kreatívnejšie ponuky, ako je vietnamská káva tiramisu a čiernobiely profiterole v New Yorku. Nápoje majú tiež famózny nádych: staromódny používa slaný praclíkový sirup a highball obsahuje banánovo-durianové pyré.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEE'S CAFE
Brooklynská základňa veľmi vychvaľovaného koláčika Petry a Roberta Paredezových má niečo, čo ich originál z Lower East Side nemá: alkohol. Vyberte si z ponuky vín, pív a koktailov ku kúsku koláča alebo pikantným možnostiam, ako je muffaletta s domácim chlebom alebo syrom a údeninami.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
S láskavým dovolením Patisserie ChansonPieseň o pečivo
V tejto pekárni Flatiron je toho viac ako len croissanty a farebné makaróny, ktoré vidíte vo vitrínach. Cukrár Rory Macdonald ukazuje svoje korene v dobrom gastronómii s ponukou zložených dezertov, ktoré ponúkajú sezónne výbery (napríklad mučenkový rum baba alebo údené PB&J) s kokteilovými pármi v kaviarni na poschodí. Rozmarný šesťchodový degustačný zážitok sa koná večer dole v Dessert Bare.
20 W. 23. sv.; patisseriechanson.com
S láskavým dovolením ChikaliciousDezertná tyčinka ChikaLicious
Tento dezertný bar OG pod vedením cukrárskeho majstra Chika Tillman vyrába sladkosti a dúšky od roku 2003. Menu prix fixe – ktoré má voliteľné párovanie s vínom – obsahuje rotáciu krásnych tanierov, ktoré sa neustále menia. Výnimkou je Tillmanov typický pokrm: éterický tvarohový koláč Fromage Blanc Island Island.
203 E. Desiata sv.; chikalicious.com
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom Butter & Scotch (@drunkbakers) dňa 16. marca 2018 o 7:01 PDT
Maslo a škótska
Butter & Scotch začal v Smorgsburgu a stal sa chlastaným, keď sa dostal do tehly a malty v Crown Heights. Allison Kave a Keavy Landreth pripravujú vynikajúce pečivo spolu s drzo pomenovanými kokteilmi, panákmi a pijanmi. (Existujú dokonca aj páry, ako je kúsok narodeninovej torty a pohár bubliniek.) V podnikaní vedenom ženami budete popíjať pre dobrú vec – dolár z každého koktailu ide na podporu plánovaného rodičovstva.
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Patisserie Fouet (@fouetnyc) dňa 25. mája 2019 o 8:58 PDT
Vyšľahajte pečivo
Cukrár Yoshie Shirakawa spája chute a techniky Japonska a Francúzska v tejto kaviarni Union Square. Denná ponuka zahŕňa šifónový koláč zo zeleného čaju yuzu, jahodovú mochi penu a ďalšie – až do 16:00, kedy sa ponuka rozšíri o obložené dezerty (Earl Grey suflé, hōjicha crème brûlée) s voliteľným párovaním vrátane vermútu a japonskej whisky.
15 E. 13. sv.; fouetnyc.com
Jess Sorensonpoužíva.
Upper East Side sa môže zdať ako nepravdepodobná štvrť pre zmrzlinu, no jedna je zastrčená na Second Avenue. S ružovými dlaždicami a tapetou vaflového kužeľa UES. spredu vyzerá ako každý priemerný kopček, no za stenou pollitrových nádob sa skrýva plný bar. Vstúpte do zadnej miestnosti a nájdete tu všívané bankety a nápoje pomenované po slávnych pamiatkach NYC, ako je Met.
1707 Second Ave.; theuesnyc.com
S láskavým dovolením Marble Dessert BarMramorový dezertný bar
Kamenci z ChikaLicious Maya Sittisuntorn a Eugenio Mauro Pompili sa spojili, aby otvorili svoje vlastné miesto neskôr na jeseň. Dezerty v mieste West Village predvedú svoje kulinárske schopnosti a lásku k sezónnym surovinám – napríklad ananásový a jablkový dezert spárovaný s moscatom a cviklo-jahodové jedlo zladené s talianskym šumivým vínom.
27 Bedford St.; mmarbledessertbar.com
SÚVISIACE: 10 nových pekární v New Yorku, ktoré musí vyskúšať každý milovník sacharidov
