UMELÉ SLADIDLÁ A ICH VEDĽAJŠIE ÚČINKY

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz

Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
Pred 8 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
Pred 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
Pred 13 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Zdravie Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh dňa 11. decembra 2018

Umelé sladidlo Tabletky bez cukru spôsobujú ujmu, spôsobia vám nevoľnosť. Boldsky

Ak ste milovníkom sódy na diétu, mohla by to byť pre vás zlá správa. Nízkokalorické nápoje a občerstvenie vyrobené z umelých sladidiel pravdepodobne spôsobia cukrovku a obezitu, potvrdzuje štúdia. ^[1] . Vedie to k ďalším zdravotným komplikáciám vrátane chorôb srdca. V tomto článku sa budeme zaoberať nebezpečenstvom umelých sladidiel.

Nebezpečenstvo umelých sladidiel je dobre zdokumentované. Vedci chceli lepšie pochopiť, prečo miera obezity a cukrovky stále rastie, a to aj napriek dostupnosti umelých sladidiel. Z testu vyvodili záver, že umelé sladidlá majú skutočne nepriaznivé účinky ^[dva] .

Sladkosti sú zdraviu škodlivé , ale nie je príliš jednoduché prestať používať cukor, tvrdí vedúci výskumný pracovník Brian Hoffmann, odborný asistent na Medical College vo Wisconsine a Marquette University.

Navrhuje úplné zníženie cukru, ak máte obavy z obezity alebo cukrovky. Hovorí však, že konzumácia s mierou by pomohla.

Druhy umelých sladidiel

1. Aspartám

Aspartám je náhrada cukru, ktorá je bez zápachu a vyzerá ako biely prášok. Meria sa ako 200-krát sladší ako bežný cukor. Aspartám sa často používa ako sladidlo v nápojoch, gumách, želatínach a mrazených dezertoch. Nie je považované za dobré sladidlo do pečiva, pretože pri varení rozkladá aminokyseliny ^[3] .

2. Cyklamát

Je to ďalšie umelé sladidlo, ktoré je namerané asi 30 až 50-krát sladšie ako bežný cukor. Toto umelé sladidlo je najmenej účinné zo zoznamu umelých sladidiel ^[4] . V súčasnosti je cyklamát v USA zakázaný, používa sa však vo viac ako 130 krajinách.

3. Sacharín

Meria sa, že sacharín je 300 až 500-krát sladší ako bežný cukor. Toto umelé sladidlo sa používa na zlepšenie chutí a chutí zubných pást, diétnych nápojov, sušienok, cukroviniek, diétnych potravín a liekov. Aj keď bol sacharín v mnohých krajinách schválený ako bezpečný na použitie, úroveň jeho používania je úplne obmedzená ^[5] .

4. Stevia

Stevia sa bežne používa, pretože má nízky obsah kalórií a nízky glykemický index. Táto najbežnejšie používaná náhrada cukru sa nachádza v nízkokalorických nápojoch a výrobkoch zo stolového cukru. Zistilo sa, že toto umelé sladidlo je 100 až 300-krát sladšie ako cukor. Podľa FDA (Federálny úrad pre potraviny a liečivá) nie sú extrakty z listov stevie a surovej stévie bezpečné a nemajú schválenie na použitie v potravinách.

5. Sukralóza

Pôvodne bol známy ako prírodná náhrada cukru, ale v skutočnosti je to derivát chlórovanej sacharózy a je 600-krát sladší ako cukor. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Toxicology and Environmental Health zistila, že varenie so sukralózou pri vysokých teplotách vytvára škodlivé chloropropanoly - toxickú skupinu zlúčenín ^[6] , ^[7] .

Vedľajšie účinky umelých sladidiel

1. Môže spôsobiť rakovinu

Pravidelné používanie umelých sladidiel môže mať za následok rakovinu krvi alebo mozgu. Niektoré štúdie tiež potvrdili silné väzby umelých sladidiel na rôzne choroby, ako je chronické ochorenie obličiek, cukrovka 2. typu, neurologické účinky a metabolické poruchy. ^[8] . Takže spotreba umelých sladidiel by mala byť čo najviac obmedzená.

2. Môže viesť k depresii, bipolárnej poruche a záchvatom paniky

Podľa Harvard Health Publishing môže použitie umelých sladidiel spôsobiť vážne depresívne stavy, bipolárnu poruchu a záchvaty paniky. Osoba trpiaca bipolárnou poruchou, ktorá konzumuje umelé sladidlá, môže mať extrémne výkyvy nálady. Konzumácia umelých sladidiel vo veľkom množstve môže tiež viesť k depresii, ktorá sa potom musí kontrolovať pomocou liekov. Aby ste sa vyhli takýmto stavom, mali by ste úplne prestať užívať tieto umelé sladidlá alebo znížiť ich príjem.

3. Chemické požitie

Umelé sladidlá sú vyvíjané umelo, aby napodobňovali sladkosť, ktorú môže produkovať prírodne vyrobený cukor. Nie sú však nabité kalóriami, ale sú vyrobené zo syntetických alebo človekom vyrobených látok ^[9] . To môže spôsobiť problémy, ako je požitie chemikálií, s ktorými si telo nevie rady.

4. Vedie k priberaniu

Zdá sa, že umelé sladidlá ľuďom pri chudnutí nepomáhajú. Ľudia, ktorí ich pravidelne konzumujú pitím jedného alebo viacerých umelo sladených nápojov denne, majú vyššie riziko zdravotných problémov, ako je nadváha alebo obezita. Umelé sladidlá priamo ovplyvňujú zloženie vašich črevných baktérií, čo súvisí s priberaním. Okrem toho zvyšujú vašu túžbu po cukre, ktorá úplne neuspokojuje mozgové túžby po prirodzenom kalorickom sladkom požití ^[10] .

5. Narúša metabolizmus

Sladkosť hrá úlohu v tom, ako telo reaguje na jedlo reguláciou metabolického signálu. Ak konzumujete diétnu sódu so sacharidmi, môže to narušiť váš metabolizmus a spôsobiť metabolickú dysfunkciu ^[jedenásť] . Stáva sa to kvôli zmiešaniu sladidiel a sacharidov, ktoré by mohli poškodiť metabolickú odpoveď tela. Ak však pijete iba diétnu sódu, je menej škodlivá ako tá, ktorá sa konzumuje so sacharidmi.

6. Zvyšuje riziko cukrovky

Príjem nadbytočných sladidiel môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi po konzumácii jedla ^[12] . Ak jedinec konzumuje veľké množstvo umelých sladidiel, bude to mať vplyv na reakciu tela na glukózu. Toto je spojené s zvýšené riziko cukrovky 2. typu . Takže sa vyhýbajte tomu, aby ste mali umelé sladidlá vo veľkom množstve.

7. Vedie ku kardiovaskulárnym chorobám

Ženy, ktoré konzumujú viac ako dva umelé sladené nápoje denne, majú zvýšené riziko srdcových chorôb a tiež zvyšuje riziko hypertenzie. ^[13] . Okrem toho denná konzumácia diétnych sodoviek zvyšovala riziko mozgovej príhody a poklesu funkcie obličiek.

8. Spôsobuje zápal

Pretože sú umelé sladidlá chemicky zmenené, môžu v tele reagovať opačným spôsobom, čo môže viesť k zápalu. Ak sa v cukre zmení chemická štruktúra, ovplyvňuje to aj to, ako na ňu reaguje telo. Telo nedokáže dobre rozpoznať umelé prísady, takže sladidlá ako aspartám vyvolávajú imunitnú odpoveď. A keďže aspartám je neurotoxín, spôsobuje zápaly a ďalšie možné zdravotné komplikácie.

9. Zlé pre zdravie zubov

Najbežnejšie potraviny s umelými sladidlami sú sóda, diétne nápoje, nízkotučné a nízkokalorické jedlá. Všetky tieto potraviny majú ďalšie prídavné látky, ako je kyselina citrónová alebo kyselina fosforečná, ktoré môžu poškodiť vaše zuby. Ak je váš zub pravidelne vystavený pôsobeniu sladidiel, nahlodá si to zubnú sklovinu ^[14] .

Cukor z nápojov navyše priľne k povrchu zuba a vytvára plak a baktérie v ústach využívajú cukor z plaku a tvoria kyselinu. Ukázalo sa, že to je škodlivé pre vaše zuby.

10. Rizikové pre tehotné ženy

Sladené džúsy a limonády sa spájajú so zvýšeným rizikom predčasných pôrodov u tehotných žien. Podľa štúdie navyše nápoje sladené cukrom zvyšujú aj riziko detskej astmy a alergie počas tehotenstva ^[pätnásť] . Takže namiesto sladených nápojov si pripravte domáce ovocné a zeleninové šťavy .

Uzavrieť...

Teraz poznáte dôvody, prečo sa vyhýbať umelým sladidlám. Choďte po prírodných druhoch cukru, ako je med, kokosový cukor, banánové pyré, melasa z čierneho pásu, pravý ovocný džem atď.

Zobraziť referencie na články

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A. a Rother, K. I. (2010). Umelé sladidlá: Systematický prehľad metabolických účinkov v mladosti. International Journal of Pediatric Obesity, 5 (4), 305–312.
[dva]Prečo môžu sladidlá s nulovým obsahom kalórií stále viesť k cukrovke, obezite. (2018). Citované z https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. a Hankey, C. R. (2004). Aspartám a jeho účinky na zdravie. BMJ (Clinical research ed.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Štúdia dlhodobej toxicity a karcinogenity cyklamátu u nehumánnych primátov. Toxicological Sciences, 53 (1), 33–39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Karcinogenita sacharínu. Perspektívy zdravia z hľadiska životného prostredia, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S., & Rother, K. I. (2013). Sukralóza, syntetické organochlórové sladidlo: prehľad biologických problémov. Journal of Toxicology and Environmental Health, časť B, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H., & Lu, K. (2017). Reakcia črevného mikrobiómu na sukralózu a jej potenciálna úloha pri indukcii zápalu pečene u myší. Frontiers in physiology, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Nie príliš zdravé náhrady cukru?. Súčasný názor na vedy o chovaní, 9, 106–110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2011). Umelé sladidlá - prehľad. Časopis potravinárskych vied a technológií, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Pribrať na váhe „diétou?“ Umelé sladidlá a neurobiológia chutí na cukor: Neuroscience 2010. Yale journal of biology and medicine, 83 (2), 101-8.
[jedenásť]Swithers S. E. (2013). Umelé sladidlá spôsobujú neintuitívny účinok indukcie metabolických porúch. Trendy v endokrinológii a metabolizme: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S. a Hu, F. B. (2012). Sladidlá a riziko obezity a cukrovky typu 2: úloha nápojov sladených cukrom. Aktuálne správy o cukrovke, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L., ... Zarychanski, R. (2017). Nevýživné sladidlá a kardiometabolické zdravie: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií a prospektívnych kohortných štúdií. Canadian Medical Association Journal, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T. a Zhou, X. D. (2009). Erozia zubov a závažný zubný kaz súvisiaci s nealkoholickými nápojmi: kazuistika a prehľad literatúry. Časopis Zhejiang University. Veda. B, 10 (5), 395-9.
[pätnásť]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F. a Halldorsson, T. I. (2013). Spotreba umelo sladených nealkoholických nápojov v tehotenstve a riziko detskej astmy a alergickej nádchy. PlaS one, 8 (2), e57261.

Najlepšie Mená Pre Deti

Just In

Nenechajte si ujsť