Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Bhindi masala je tradičné severoindické kari, ktoré sa pripravuje ako príloha a podáva sa k hlavnému jedlu na pravidelný obed alebo večeru. Existuje veľa variácií bhindi masaly v rôznych častiach krajiny. V tomto recepte pripravujeme suchú bhindi masalu.
Suchá bhindi masala sa pripravuje z bhindi nakrájaných na dlhé kúsky o veľkosti jedného palca, cibule a celého množstva korenia. Okra je okorenená mnohými indickými masalami a spolu s cibuľou robí toto jedlo úplne chutným.
Bhindi masala je skvelá kombinácia s roti alebo ryžou. Pikantnosť masaliek spolu s jemnosťou prášku amchur je to, čo robí toto jedlo exkluzívnym a mimoriadne chutným.
Bhindi masala sa pripravuje rýchlo a ľahko doma. Je to skvelé karí, ktoré stačí zmiešať s horúcou obyčajnou ryžou. Toto je ideálne jedlo na obed.
Ak si chcete vyskúšať našu verziu suchej bhindi masaly, pozrite si video a postupujte podľa podrobných pokynov obsahujúcich obrázky.
VIDEO RECEPT BHINDI MASALA
RECEPT BHINDI MASALA AKO PRIPRAVIŤ SUCHÚ BHINDI MASALU SUCHÝ BHINDI MASALA RECEPT RECEPT SPICY BHINDI MASALA Recept Bhindi Masala | Ako pripraviť suchú Bhindi Masala Suchý recept Bhindi Masala Recept na sušené okra kari Čas prípravy 10 minút Čas varenia 20 miliónov Celkový čas 30 minútRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Príloha
Podáva: 2
Zloženie
-
Bhindi / dámsky prst (dôkladne umyté a vysušené) - 250 g
Cibuľa - 2
Zelené chilli (veľké) - 1
Olej - 3 lyžice
Jeera - 1½ lyžičky
Podľa chuti osolíme
Kurkuma prášok - 1 lyžička
Červený chilli prášok - 2 lyžičky
Dhaniya prášok - 2 lyžičky
Garam masala - 1 lyžička
Amchur prášok - 2 lyžičky
Ako sa pripraviť-
1. Vezmite bhindi alebo dámsky prst.
2. Odstráňte hornú a spodnú časť a nakrájajte ich na kúsky s veľkosťou jedného palca.
3. Vezmite cibuľu a odstráňte hornú a spodnú časť.
4. Kožu odlúpnite a odstráňte vrchnú vrstvu, ak je príliš tvrdá.
5. Nakrájajte ich na polovice a ďalej nakrájajte na stredne tenké plátky.
6. Oddeľte vrstvy cibule a nechajte ju stranou.
7. Zelené chilli nakrájame na dlhé kúsky a zbavíme ich sily.
8. Nakrájajte ho na kúsky s priemerom 30 cm a nechajte ho stranou.
9. Na rozohriatej panvici pridáme olej a necháme ho zohriať.
10. Pridajte jeeru a nechajte ju zhnednúť.
11. Pridajte cibuľu a duste ju asi 2 minúty.
12. Pridajte nakrájané zelené chilli a znova restujte, kým cibuľa nezozlatne.
13. Pridajte nakrájaný bhindi a asi 2 minúty dobre premiešajte.
14. Osolíme podľa chuti a pridáme kurkumový prášok.
15. Dobre premiešajte a zakryte ju vekom.
16. Nechajte ho na miernom plameni variť 5-6 minút.
17. Odstráňte veko a pridajte červený chilli prášok a prášok dhaniya.
18. Pridajte garam masala a dobre premiešajte.
19. Pridajte prášok amchur a dobre ich minútu na vysokom plameni premiešajte, aby sa masaly varili.
20. Preložíme do misy a podávame teplé.
- 1. Uistite sa, že bhindi sú umyté a dôkladne vysušené. Ak je mokro, stane sa kašovitým.
- 2. V prípade bhindi masala sú bhindi rezané v porovnaní s ostatnými bhindi sabzis pomerne veľké.
- 3. Zelené chilli je zbavené semiačok, aby nebolo príliš korenené, keď štipľavé chilli hrýznete v masale.
- 4. Pri pridávaní červeného chilli prášku majte na pamäti, pretože zelené chilli papričky sú pridané už na začiatku.
- Veľkosť porcie - 1 šálka
- Kalórie - 216,3 kal
- Tuk - 11,6 g
- Bielkoviny - 5,8 g
- Sacharidy - 27,5 g
- Cukor - 4,7 g
- Vláknina - 7,5 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ BHINDI MASALU
1. Vezmite bhindi alebo dámsky prst.
2. Odstráňte hornú a spodnú časť a nakrájajte ich na kúsky s veľkosťou jedného palca.
3. Vezmite cibuľu a odstráňte hornú a spodnú časť.
4. Kožu odlúpnite a odstráňte vrchnú vrstvu, ak je príliš tvrdá.
5. Nakrájajte ich na polovice a ďalej nakrájajte na stredne tenké plátky.
6. Oddeľte vrstvy cibule a nechajte ju stranou.
7. Zelené chilli nakrájame na dlhé kúsky a zbavíme ich sily.
8. Nakrájajte ho na kúsky s priemerom 30 cm a nechajte ho stranou.
9. Na rozohriatej panvici pridáme olej a necháme ho zohriať.
10. Pridajte jeeru a nechajte ju zhnednúť.
11. Pridajte cibuľu a duste ju asi 2 minúty.
12. Pridajte nakrájané zelené chilli a znova restujte, kým cibuľa nezozlatne.
13. Pridajte nakrájaný bhindi a asi 2 minúty dobre premiešajte.
14. Osolíme podľa chuti a pridáme kurkumový prášok.
15. Dobre premiešajte a zakryte ju vekom.
16. Nechajte ho na miernom plameni variť 5-6 minút.
17. Odstráňte veko a pridajte červený chilli prášok a prášok dhaniya.
18. Pridajte garam masala a dobre premiešajte.
19. Pridajte prášok amchur a dobre ich minútu na vysokom plameni premiešajte, aby sa masaly varili.
20. Preložíme do misy a podávame teplé.
