Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Aký je teda vzorec, aby bol recept na kurča vyrobený k absolútnej dokonalosti? Je to len zmes korenia, koľko korenia pridáte alebo niekoľko techník? Hovoríme, že je to spojenie všetkých korenín s marinovaným kuracím mäsom, ktoré prepožičiava túto nebeskú chuť, ktorá zasýti vaše chuťové poháriky a povie vám niečo o tradičných indických receptoch na kuracie mäso, kde sú kultúra a kuchyne spojené tak nádherne.
Recept na kuracie kolhapuri je kuchyňou Maharashtra, krajiny udatnosti a bohatej kultúry. Recept na kuracie kolhapuri, ktorý vhodne odôvodňuje kultúru Maharashtra, je zmesou všetkých silných korenín, ktoré sú dokonale zmiešané s kokosovým mliekom a vytvárajú krémovú konzistenciu. Jeden rýchly tip, tento chutný recept na kurča bude vyžadovať suché pečenie a mleté korenie, ako je uvedené v recepte. Takže nevynechávajte žiadne prísady alebo kroky korenia.
Kuracie mäso Kolhapuri bude jedným pikantným receptom, takže ak chcete korenie zmierniť, pridajte menej červených chilli papričiek a chilli prášok. Na vyváženie chutí marinujte kuracie kúsky tvarohom a všetkými spomenutými ingredienciami v recepte. Dodá krémovým textúram kuracie kúsky a vyváži výrazné chute receptu.
Ak chcete vedieť, ako pripraviť tento recept na kuracie kolhapuri, rýchlo si pozrite video priložené k obrázkom receptov alebo postupujte podľa našich podrobných pokynov.
Označte nás! Nezabudnite nás na svojich obrázkoch receptov označiť hashtagom #cookingwithboldskyliving v Instagram a Facebook. Naše najobľúbenejšie obrázky budú preposlané koncom tohto týždňa!
KURACÍ KOLHAPURI RECEPT KOLHAPURI KURACÍ RECEPT KURACIE RECEPTY KURACIE KOLHAPURI KROK ZA KROKOM KURACIE KOLHAPURI VIDEO Kuracie kolhapuri recepty Kolhapuri kuracie recepty Kuracie recepty Kuracie kolhapuri krok za krokom Kuracie Kolhapuri Video Čas na prípravu 10 minút Čas varenia 50 miliónov Celkový čas 1 hodina0 minút
Recept od: tím Boldsky
Typ receptu: Hlavné jedlo
Podáva: 4-5
Zloženie
-
Suchý kokos (strúhaný) - 2 lyžice
Sezamové semiačka - 2 lyžice
Mak - 2 lyžice
Horčičné semiačka - ½ lyžice
Semená methi - 1/4 polievkovej lyžice
Kmínový prášok - 1 + 1/2 polievkové lyžice
Semená koriandra - 3 lyžice
Škorica - 1
Kardamón - zelený - 3, čierny - 1
Klinčeky - 3-5
Čierne korenie - 7-8
Cibuľa - 2
Cesnak - 9.-10
Ďumbier (pasta) - 1 polievková lyžica
Paradajky - 2
Kuracie mäso - 700 g
Chilli prášok - 2 lyžice
Kurkuma - 1/4 lyžice
Soľ - podľa želania
Kokosové mlieko - 1/4 šálky
-
1. Kokos nasucho opražíme s makom a sezamom.
2. Necháme chvíľu vychladnúť.
3. Vezmite panvicu a dolejte olejom.
4. Pridajte horčičné semiačka, pervitínové semiačka, rascový prášok a koriandrové semiačka.
5. Popražíme ho a pridáme garam masala.
6. Miešajte to minútu a pridajte cibuľu.
7. Pridajte červené chilli papričky a restujte.
8. Keď cibuľa dozlatista, pridáme zázvor a cesnak.
9. Všetko spolu premiešame a necháme vychladnúť.
10. Kuracie kúsky marinujte s chilli práškom, kurkumou a soľou.
11. Suché pečené masaly pomelieme.
12. Vezmite miešaciu nádobu, pridajte paradajky, cibuľu, korenie a všetko spolu rozdrvte.
13. Pridajte suchú pečenú pastu masala a znovu rozomlejte na jemnú pastu.
14. Vezmite panvicu a pridajte kuracie kúsky.
15. Keď sú kuracie kúsky uvarené takmer na 70%, pridajte korenie a zatvorte veko, aby ste všetko správne uvarili.
16. Keď sú kuracie kúsky správne uvarené, pridajte kokosové mlieko.
17. Všetko spolu premiešajte a veko udržiavajte zatvorené.
18. Ozdobte lístkami koriandra a pochutnajte si na kuriatku Kolhapuri.
- 1. Marinujte tvaroh, aby ste získali krémovú textúru a urobili ju chutnejšou.
- 2. Pridajte menej červených chilli papričiek, ak ich pripravujete pre deti.
- Veľkosť dávky - 1 kus (80 g)
- Kalórie - 99 kal
- Tuk - 6g
- Bielkoviny - 5,9 g
- Sacharidy - 5,4 g
- Vláknina - 1,6 g
KROK ZA KROKOM: AKO PRIPRAVIŤ KURACIE KOLHAPURI
1. Kokos nasucho opražíme s makom a sezamom.
2. Necháme chvíľu vychladnúť.
3. Vezmite panvicu a dolejte olejom.
4. Pridajte horčičné semiačka, pervitínové semiačka, rascový prášok a koriandrové semiačka.
5. Popražíme ho a pridáme garam masala.
6. Miešajte to minútu a pridajte cibuľu.
7. Pridajte červené chilli papričky a restujte.
8. Keď cibuľa dozlatista, pridáme zázvor a cesnak.
9. Všetko spolu premiešame a necháme vychladnúť.
10. Kuracie kúsky marinujte s chilli práškom, kurkumou a soľou.
11. Suché pečené masaly pomelieme.
12. Vezmite miešaciu nádobu, pridajte paradajky, cibuľu, korenie a všetko spolu rozdrvte.
13. Pridajte suchú pečenú pastu masala a znovu rozomlejte na jemnú pastu.
14. Vezmite panvicu a pridajte kuracie kúsky.
15. Keď sú kuracie kúsky uvarené takmer na 70%, pridajte korenie a zatvorte veko, aby ste všetko správne uvarili.
16. Keď sú kuracie kúsky správne uvarené, pridajte kokosové mlieko.
17. Všetko spolu premiešajte a veko udržiavajte zatvorené.
18. Ozdobte lístkami koriandra a pochutnajte si na kuriatku Kolhapuri.