Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátilci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Mnoho potravín bohatých na fytochemikálie je prirodzene spojených s vysokou horkosťou, čo ich vylučuje zo zoznamu uprednostňovaných potravín. Táto medzera vytvorená kvôli preferenciám a zdravotným potrebám niekedy vedie k nedostatku životne dôležitých živín, ktoré sa enormne nachádzajú v potravinách horkej chuti.
Horká chuť jedlých potravín nesignalizuje prítomnosť omamných látok, ale prítomnosť prospešných fytochemikálií so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Štúdia hovorí, že niektoré flavonoidy v citrusových plodoch, izoflavóny v sójových bôboch, fenoly v čaji, červenom víne a čokoláde a glukozinoláty v krížovej zelenine, sú príčinou horkej chuti týchto potravín. [1]
Základné živiny pomáhajú predchádzať širokému spektru chronických chorôb vrátane cukrovky, ktorá je rozšírená u približne 463 miliónov dospelých (20 - 79 rokov) na celom svete. Smutným aspektom konzumácie horkých jedál však je, že sú buď ľuďmi príliš tepelne upravené alebo ich potravinársky priemysel maskuje sladidlami, aby bola ich chuť menej horká a štipľavá.
V procese zvyšovania preferencie a akceptácie týchto potravín zákazníkmi sa často stráca alebo obmedzuje zdravá povaha potravín. Odborníci tvrdia, že ľudia by si mali byť vedomí zdravotných výhod horkých jedál a mali by byť nabádaní k tomu, aby pred preferovaním zmenili svoje vnímanie.
V tomto článku sa budeme zaoberať zdravými a jedlými horkými potravinami, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu glukózy v krvi u diabetikov. Pozri sa.
1. Horký melón (Karela)
Horký melón, ktorý sa bežne nazýva karela alebo horká tekvica, konzumujú diabetici z Ázie, Indie, Južnej Ameriky, východnej Afriky a Karibiku veľmi často. Má silné antidiabetické a hypolipidemické účinky, ktoré nielen pomáhajú riadiť hladinu glukózy, ale môžu tiež oddialiť komplikácie cukrovky. [dva]
2. Karí listy
Sú ďalšou horkou potravinou, ktorá účinne znižuje hladinu cukru v krvi rýchlejšie. Podľa štúdie môžu listy kari pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi nalačno a po jedle do 15-30 dní. [3]
3. Zelený čaj
Štúdia hovorí, že katechíny v zelenom čaji majú silný antioxidačný potenciál, ktorý hrá veľkú úlohu pri znižovaní hladiny glukózy v krvi u diabetikov. Dlhodobá konzumácia čaju môže pomôcť znížiť riziko cukrovky a pridružených porúch, ako je necitlivosť na inzulín. [4]
4. Drevené jablko
Štúdia tvrdí, že drevné jablko, tiež známe ako bael, má ochranné účinky na pankreas a môže pomôcť zabrániť škodám spôsobeným streptozotocínom na bunkách ostrovčekov pankreasu. Pravidelné podávanie ovocia po dobu 14 dní môže pomôcť stabilizovať hladinu glukózy u ťažko diabetických jedincov. [5]
5. Palička
Všetky časti paličky, ako sú listy, kvety, semená a stonky, majú veľký antidiabetický potenciál. Je to spôsobené prítomnosťou polyfenolov, ako sú flavonoidy, fenolové kyseliny a kvercetín, ktoré zaisťujú zníženie hladiny glukózy v tele. [6]
6. Aloe vera
Surové aloe vera chutí takmer horkasto s nádychom kyslej, ale sladkastej chuti. Štúdia ukázala, že aloe vera môže pomôcť zlepšiť hladinu glykémie u prediabetikov a jedincov s cukrovkou 2. typu. [7]
7. Extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej má špecifické fytochemikálie so zdravými vlastnosťami a trpko-štipľavou chuťou. Jedlá pripravené s olejom majú tendenciu spôsobiť oveľa menšie zvýšenie glukózy po konzumácii jedla. [8]
8. Semená senovky gréckej
Pískavica grécka má antidiabetické účinky - štúdia preukázala, že keď sa osivo pískavice lekárskej podáva samotné alebo v kombinácii s niektorými antidiabetikami, ako je metformín, môže do značnej miery znižovať hladinu glukózy a cholesterolu. [9]
9. Rukola
Rukola, tiež nazývaná ako šalát na hojdačke, je listová zelená zelenina podobná špenátu. Etanol a mastné kyseliny v zelenine majú antidiabetické účinky a môžu pomôcť znížiť hladinu glukózy a zabrániť výskytu hyperglykémie a inzulínovej rezistencie. [10]
10. Brusnice
Štúdia ukázala, že keď sa brusnice pridávajú do jedla s vysokým obsahom tukov, môžu pomôcť zvládnuť zvýšenie hladiny glukózy po jedle. Je to spôsobené vysokými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami ovocia. [jedenásť]
11. Púpava zelená
Zelená púpava označuje listy rastliny púpava, ktoré sú všeobecne známe pre svoj veľký žltý jasný kvet. Púpava obsahuje účinné bioaktívne zlúčeniny, ktoré sa považujú za bezpečné pri liečbe cukrovky. Protizápalové a antioxidačné vlastnosti púpavy zelenej tiež chránia pankreas pred oxidačným poškodením. [12]
12. Sezamové semiačka
Spotreba sezamových semien alebo til súvisí so zvýšením enzymatických a neenzymatických antioxidantov a znížením markerov oxidačného stresu. Môže sa použiť ako funkčné jedlo na reguláciu hladiny cukru u ľudí s cukrovkou 2. typu. [13]
13. Kôpor
Podľa štúdie môže podávanie kôprových semien a listov pomôcť znížiť hladinu glukózy a cholesterolu u diabetikov. Prítomnosť fenolických proantokyanidínov a flavonoidov v kôpru má antioxidačné aktivity, ktoré sú zodpovedné za jeho antidiabetický účinok. [14]
14. Šupka z granátového jablka
Šupky z granátového jablka sú horké, ale najvýživnejšie časti ovocia. Obsahujú veľké množstvo polyfenolov, ako sú flavonoidy, triesloviny, fenolové kyseliny a alkaloidy a lignany. Štúdia ukázala, že šupka z granátového jablka môže pomôcť znížiť hladinu glukózy v krvi nalačno a zvládnuť cukrovku. [pätnásť]