Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Keď horčica začne prskať a prskať na rozpálenom kokosovom oleji, pridáme do nej hrsť čerstvých, voňavých karí listov a perličkovej cibule. Žiadne juhoindické slané jedlo nie je úplné bez tejto záverečnej oblohy.
Karí listy sú obdivované nielen pre svoju výraznú chuť, ale aj pre liečivé účinky, o ktorých sa predpokladá, že majú. Listy rastliny, ktorá sa nazýva vedecký názov Murraya Koenigii, sú pôvodom z Indie a na Srí Lanke.
Kari listy sú tiež bohaté na živiny. Tieto obsahujú sacharidy, vlákninu, vápnik, fosfor, železo, horčík a meď. V týchto listoch sú obsiahnuté vitamíny vrátane vitamínu C, A, B a E, aminokyseliny, glykozidy a flavonoidy. Teraz sa zistilo, že prítomné alkaloidy obsahujú antioxidanty, o ktorých je známe, že pomáhajú bojovať proti rakovine.
Kari listy môžeme len tak primiešať do karí. Alebo môžu byť vyprážané na oleji a naliate do misky. Objavujú sa tiež v práškovej forme. Nájdete ich hlavne v kuchyniach indického a srílanského pôvodu.
V alternatívnom systéme medicíny sú listy kari rýchlym domácim liekom na mnohé choroby. Najznámejšie je predčasné šedivenie a vypadávanie vlasov a poruchy očí. Ďalším problémom sú žalúdočné ťažkosti a hnačky.
Ako môžete použiť kari listy na žalúdočné ťažkosti a hnačky ?.
Kari listy obsahujú karbazolový alkaloid. Majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Pomáhajú v boji proti žalúdočnej nevoľnosti a zabraňujú anaeróbnym amébovým infekciám. Predpokladá sa tiež, že podľa ajurvédy znižujú množstvo pitty v žalúdku. Jeho karminatívne vlastnosti môžu zabrániť ľahkým kŕčom v žalúdku.
Niektoré populárne recepty:
# 1.
Varte pohár vody. Pridajte 35-40 karí listov a nechajte zmes dve hodiny. Preceďte a pridajte citrón a med. Pite ho nalačno.
#dva.
Rozdrvte kari listy, aby ste vytvorili malú guľku. Tieto zmiešame s trochou cmaru. Pite ho dvakrát denne.
# 3.
Varte karí listy na šálke vody. Preceďte ju a vypite viackrát.
# 4.
Prášok 40 g kari listov a prášok zmiešajte s 10 g rasce. Dajte si zmes. Vypite pohár teplej vody. Po 10 minútach si dajte lyžicu medu. Opakujte to 3-4 krát denne.
# 5.
Kari listy zomelieme na mixéri so soľou a vodou. Preceďte to, pridajte med a citrón. Majte to vždy, keď máte problém.