Natu Kodi Pulusu: Andhra kuracie kari

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Kuchárstvo Nevegetariánske Kura Chicken oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Zverejnené: Streda, 6. novembra 2013, 19:31 [IST]

Natu Kodi doslova znamená dedinské kurča. Toto je recept na kuracie mäso v štýle Andhra, ktorý je varený so zmesou desi korenia. Rovnako ako iné jedlá Andhra kuchyne, Natu Kodi Pulusu je tiež pikantné a chutné kuracie mäso, ktoré môžete vyskúšať dnes večer.



Príprava Natu Kodi Pulusu nie je veľká nepríjemnosť. Je to podobné ako pri inej príprave kuracieho mäsa v indickom štýle. Rozdiel robí iba zmes korenia. Kokos dodáva pokrmu jedinečnú chuť a robí ho neodolateľným.



Natu Kodi Pulusu: Andhra kuracie kari

Vyskúšajte teda Natu Kodi Pulusu a nechajte sa potešiť.

Podáva: 4-5



Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 30 minút

Zloženie



  • Kuracie mäso - 1 kg (nakrájané na stredne veľké kúsky)
  • Cibuľa - 3 (jemne nakrájaná)
  • Zázvorovo-cesnaková pasta - 1 polievková lyžica
  • Paradajky - 2 (jemne nakrájané)
  • Jogurt - 2 lyžice
  • Zelené chilli papričky - 3-4 (jemne nakrájané)
  • Semená koriandra - 1 polievková lyžica
  • Semená kmínu - a polievkové lyžice
  • Suchý kokos - 2 lyžice
  • Cesnak- 3 strúčiky
  • Kurkuma prášok - 1 kaps
  • Prášok z červeného chilli - 12 lyžičiek
  • Garam masala prášok - 1 kaps
  • Soľ - podľa chuti
  • Olej - 3 lyžice
  • Listy koriandra - 2 lyžice (jemne nakrájané)
  • Voda- 1 šálka

Postup

1. Koriandrové semiačka, kmín, kokos a cesnak spolu opražíme v mixéri na hrubú kašu s trochou vody.

2. Kuracie kúsky poriadne očistite a urobte štrbiny. Nechaj si to bokom.

3. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu. Smažte, až kým nezískajú zlatistú farbu na strednom plameni.

4. Potom pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu, kurkumový prášok, červený chilli prášok a pražíme 3 - 4 minúty.

5. Pridajte paradajky, pripravenú pastu, prášok garam masala, jogurt, soľ a dobre premiešajte. Varíme 5-6 minút.

6. Teraz pridajte kuracie kúsky a dobre premiešajte.

7. Nalejte vodu a dobre premiešajte.

8. Prikryjeme a varíme 20 minút na miernom plameni.

9. Po dokončení odstráňte veko a ozdobte nasekanými lístkami koriandra.

Mňam Natu Kodi Pulusu je pripravená na servírovanie. Vychutnajte si toto „desi“ kuracie potešenie s dusenou ryžou.

Váš Horoskop Na Zajtra

Kategórie