Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Natu Kodi doslova znamená dedinské kurča. Toto je recept na kuracie mäso v štýle Andhra, ktorý je varený so zmesou desi korenia. Rovnako ako iné jedlá Andhra kuchyne, Natu Kodi Pulusu je tiež pikantné a chutné kuracie mäso, ktoré môžete vyskúšať dnes večer.
Príprava Natu Kodi Pulusu nie je veľká nepríjemnosť. Je to podobné ako pri inej príprave kuracieho mäsa v indickom štýle. Rozdiel robí iba zmes korenia. Kokos dodáva pokrmu jedinečnú chuť a robí ho neodolateľným.
Vyskúšajte teda Natu Kodi Pulusu a nechajte sa potešiť.
Podáva: 4-5
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Zloženie
- Kuracie mäso - 1 kg (nakrájané na stredne veľké kúsky)
- Cibuľa - 3 (jemne nakrájaná)
- Zázvorovo-cesnaková pasta - 1 polievková lyžica
- Paradajky - 2 (jemne nakrájané)
- Jogurt - 2 lyžice
- Zelené chilli papričky - 3-4 (jemne nakrájané)
- Semená koriandra - 1 polievková lyžica
- Semená kmínu - a polievkové lyžice
- Suchý kokos - 2 lyžice
- Cesnak- 3 strúčiky
- Kurkuma prášok - 1 kaps
- Prášok z červeného chilli - 12 lyžičiek
- Garam masala prášok - 1 kaps
- Soľ - podľa chuti
- Olej - 3 lyžice
- Listy koriandra - 2 lyžice (jemne nakrájané)
- Voda- 1 šálka
Postup
1. Koriandrové semiačka, kmín, kokos a cesnak spolu opražíme v mixéri na hrubú kašu s trochou vody.
2. Kuracie kúsky poriadne očistite a urobte štrbiny. Nechaj si to bokom.
3. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu. Smažte, až kým nezískajú zlatistú farbu na strednom plameni.
4. Potom pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu, kurkumový prášok, červený chilli prášok a pražíme 3 - 4 minúty.
5. Pridajte paradajky, pripravenú pastu, prášok garam masala, jogurt, soľ a dobre premiešajte. Varíme 5-6 minút.
6. Teraz pridajte kuracie kúsky a dobre premiešajte.
7. Nalejte vodu a dobre premiešajte.
8. Prikryjeme a varíme 20 minút na miernom plameni.
9. Po dokončení odstráňte veko a ozdobte nasekanými lístkami koriandra.
Mňam Natu Kodi Pulusu je pripravená na servírovanie. Vychutnajte si toto „desi“ kuracie potešenie s dusenou ryžou.
