Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Slivky sú veľmi výživným ovocím podrodu a rodu Prunus a patria do rodiny ružovca, do tej istej rodiny, do ktorej patria aj broskyne, marhule a nektárinky. Slivky, tiež známe ako aloobukhara, sú cenené kvôli množstvu zdravotných výhod.
Jedná sa o viac ako 2 000 rôznych odrôd sliviek, ktoré majú rôzne veľkosti a farby, ktoré sa môžu pohybovať od žltej alebo fialovej po zelenú alebo červenú. Tvar slivky je okrúhly alebo oválny a vo vnútri sú mäsité s jediným tvrdým semenom. Chuť slivky sa líši od sladkej po koláčovú a pri čerstvej konzumácii je mimoriadne šťavnatá a lahodná. Sušené slivky alebo sušené slivky sa používajú na výrobu džemov a pridávajú sa k iným receptom.
Slivky sú rozdelené do troch skupín: európsko-ázijské (Prunus domestica), japonské (Prunus salicina) a slivky (Prunus insititia). [1] . Slivky sú plné antioxidantov a ďalších vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k mnohým zdravotným výhodám sliviek.
Nutričná hodnota sliviek
100 g sliviek obsahuje 87,23 g vody, energiu 46 kcal a tiež obsahuje:
- 0,7 g bielkovín
- 0,28 g tuku
- 11,42 g sacharidov
- 1,4 g vlákniny
- 9,92 g cukru
- 6 mg vápnika
- 0,17 mg železa
- 7 mg horčíka
- 16 mg fosforu
- 157 mg draslíka
- 0,1 mg zinku
- 0,057 mg medi
- 9,5 mg vitamínu C
- 0,028 mg tiamínu
- 0,026 mg riboflavínu
- 0,417 mg niacínu
- 0,029 mg vitamínu B6
- 5 mcg folátu
- 1,9 mg cholínu
- 17 mcg vitamínu A
- 0,26 mg vitamínu E
- 6,4 mcg vitamínu K.
Výhody sliviek pre zdravie
1. Poškodenie dolných buniek
Vitamín C a fytonutrienty v slivkách majú silné antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek oxidačným stresom. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food zistila, že obsah antioxidantov v slivkách môže pomôcť chrániť granulocyty (typ bielych krviniek) pred oxidačným stresom. [dva] .
2. Pomoc pri trávení
Slivky obsahujú dobré množstvo vlákniny, ktorá môže pomôcť regulovať tráviaci systém. Štúdia zverejnená v roku 2016 Molekulárna výživa a výskum potravín preukázali, že slivky obsahujú polyfenoly a karotenoidy, ktoré pomáhajú znižovať gastrointestinálne zápaly a stimulujú trávenie [3] .
3. Podporujte zdravie srdca
Vláknina, flavonoidy a fenolové zlúčeniny prítomné v slivkách môžu zlepšiť zdravie srdca znížením cholesterolu a znížením rizika srdcových chorôb.
4. Posilnite imunitu
Obsah vitamínu C v slivkách môže pomôcť pri posilňovaní imunitného systému tým, že zvyšuje odolnosť vášho tela voči infekciám a zápalom. Početné štúdie preukázali súvislosť medzi vitamínom C a imunitnou funkciou [4] [5] .
5. Znížte riziko cukrovky
Slivky majú nízky glykemický index a ich konzumácia nespôsobí náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Štúdia z roku 2005 preukázala antihyperglykemické účinky sliviek na zníženie hladiny cukru v krvi a triglyceridov. Ďalšia štúdia zistila, že konzumácia konkrétnych celých plodov vrátane sliviek súvisí s nižším rizikom cukrovky 2. typu [6] [7] .
6. Podporujte zdravie kostí
Prítomnosť základných minerálov ako vápnik, horčík, vitamín K a meď v slivkách môže pomôcť pri zlepšovaní zdravia kostí. Štúdia ukázala, že sušené slivky môžu pomôcť posilniť kosti a zlepšiť kostnú minerálnu hustotu [8] .
7. Zvyšuje kognitívne funkcie
Pozoruhodné štúdie preukázali pozitívny vplyv sliviek na kognitívne funkcie. Slivky sú bohaté na polyfenoly, ktoré môžu pomôcť predchádzať neurodegeneratívnym poruchám súvisiacim s vekom, ako je Alzheimerova choroba [9] [10] .
8. Zlepšuje zdravie pokožky
Slivky sú bohaté na vitamín C a ďalšie antioxidanty, ktoré prispievajú k zdravej, žiarivej a mladistvej pokožke. Vitamín C oddiaľuje vrásky pokožky a znižuje jej suchosť, čím zlepšuje jej vzhľad [jedenásť] .
Vedľajšie účinky sliviek
Slivky môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti vrátane nadúvania, hnačiek u jedincov so syndrómom dráždivého čreva (IBS). Slivky tiež obsahujú značné množstvo oxalátov, čo môže zvýšiť riziko tvorby obličkových kameňov [12] [13] . Slivky teda jedzte s mierou.
Spôsoby, ako zahrnúť slivky do stravy
- Pridajte nakrájané slivky na koláče, koláče, zmrzlinu, koláč a pudingy.
- Pridajte si slivky k kuraciemu alebo zeleninovému šalátu.
- Použite ho ako polevu na jogurt a ovsené vločky.
- Pridajte do svojich kuracích jedál slivky.
- Počas prípravy ovocných smoothies do nej pridajte nejaké slivky.
- Môžete si pripraviť aj slivkové čatní.
Recepty na slivku
Zázvorové slivkové smoothie
Zloženie:
- 1 zrelá slivka (čerstvá, vykôstkovaná, ale nelúpaná)
- ½ šálky pomarančového džúsu alebo iného ovocného džúsu podľa vášho výberu
- ½ šálky obyčajného jogurtu alebo 1 banán
- 1 ČL strúhaného čerstvého zázvoru
Metóda:
- Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a dobre ich rozmixujte na hladkú konzistenciu.
- Nalejte ju do pohára a užívajte si [14] .
