Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Už vás nebaví mať rovnaké staré krevetové kari? Väčšina receptov na indické krevety sa javí ako červené alebo žlté kari. Ak použijete paradajky a červené chilli papričky, máte a červené krevety kari ak použijete kokos a kurkumu, dostanete žltú. Ale zelená chilli kreveta je receptom vo svojej vlastnej lige. Toto kari má zelenú farbu, čo sa v indickej kuchyni veľmi často nevidí.
Zelená farba tohto kari je spôsobená mnohými dôvodmi. Zelené chilli krevety nepoužívajú žiadny červený chilli prášok alebo paradajky. Namiesto toho sa v tomto krevetovom karí používa veľa zelených chilli, aby bolo pikantné. Okrem toho obsahujú zelené chilli krevety aj pudhinu a koriandrové čatní. Tieto bylinky prispievajú k farbe zelených chilli kreviet.
Podáva: 4
Čas na prípravu: 15 minút
Čas varenia: 25 minút
Zloženie
- Stredne veľké krevety - 20 (750 gramov)
- Cibuľa - 2 (nasekané)
- Kokos - 1 šálka (strúhaná)
- Ďumbier - 1 palec (mletý)
- Cesnakové struky - 10 (mleté)
- Semená cibule alebo Kalounji- 1 / 2TSP
- Zelené chilli - 10
- Mätové listy- 1 vetvička
- Listy koriandra - 2 vetvičky
- Suchý mangový prášok alebo amchur - 1 polievková lyžica
- Garam masala- 1tsp
- Kmínový prášok - 1 kaps
- Olej - 3 lyžice
- Soľ - podľa chuti
Postup
- Na panvici s pípavým dnom rozpálime 1 lyžicu oleja a pridáme krevety. Zľahka ich blanšírujte 3-4 minúty.
- Teraz blanšírované krevety preceďte a nechajte ich bokom.
- Pridajte ďalšiu lyžicu oleja a zohrejte ju. Pridajte cibuľu do panvice.
- Dusíme asi 3-4 minúty na miernom plameni. Potom pridáme zázvor a cesnak a blanšírujeme ho ďalšie 2-3 minúty. Teraz do panvice pridáme strúhaný kokos.
- Varíme ešte 3 - 4 minúty a odstavíme ho z plameňa. Pred rozdrobením na hustú kašu ho nechajte vychladnúť.
- Medzitým tiež pripravte hrubú pastu mletím zelených chilli, listov mäty a listov koriandra.
- Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja a keď sa oteplí, dochutíme ho kalounji. Pridajte zelenú chilli pastu, ktorú ste pripravili, a povarte ju 2 - 3 minúty na miernom plameni.
- Potom pridajte cibuľovú a kokosovú pastu, ktorú ste pripravili, a zmiešajte ju so zelenou pastou.
- Pridajte amchur, garam masala a rascový prášok. Tiež dosolíme. Pridajte 1 šálku vody a blanšírované krevety do kari.
- Prikryjeme a na miernom plameni ešte 5 - 7 minút povaríme.
Zelené chilli krevety podávajte s parou horúcou ryžou.
