Ako niekto, kto zvyčajne opovrhuje kuchynskými spotrebičmi na jedno použitie (viete, okrem lisu na cesnak), vám nemôžem celkom povedať, čo ma prinútilo kúpiť si OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . Počkať, áno, môžem: Je to preto, že už nemôžem bežať do obchodu pre čerstvú listovú zeleninu v noci, keď ju plánujem zjesť. Bol som teda prinajlepšom skeptický, keď som do mašiny – ktorá vyzerá ako obdĺžniková odstredivka na šalát – naložil kopu kapusty Lacinato a vložil som ju do úplne zadnej časti mojej už zbalenej chladničky.
Rýchly posun vpred o dva a pol týždňa neskôr. Ešte som sa nevrátil do potravín a zabudol som aj na tú úbohú kapustnicu v prospech pizzových bagel, cestovín a mrazených halušiek, ktoré mám pre prípad núdze po ruke. Nahromadil som niekoľko plechoviek kokosového mlieka, len aby som pripravil neslávne známy cícerový guláš Alison Roman, ktorý si pred podávaním vyžaduje výdatnú porciu odolnej zeleniny. Spomenula som si na kapustnicu, ktorú som v podstate nechala mŕtvu v chladničke.
Pravdepodobne je to už kal, a ak nie, možno ho oživím v studenej vode , Myslel som. Vykopal som pestovateľa plodín a nejakým zázrakom bol kel taký ostrý ako v deň, keď som ho kúpil. Aká horská dráha emócií.
V skutočnosti to nie je kúzlo, ale funguje to takto: Zásobník obsahuje filter s aktívnym uhlím zastrčený vo veku, ktorý absorbuje plynný etylén (to sú všetky emisie plynu, ktoré bežne vedú k znehodnoteniu). Vložka koša spolu s niekoľkými nastaviteľnými vetracími otvormi umožňuje lepšie prúdenie vzduchu a reguláciou vlhkosti zabraňuje hromadeniu nadmernej vlhkosti na vašom produkte. Voilà, už žiadne kalné zelené (alebo mäkká mrkva, zvädnuté bylinky alebo zvráskavené uhorky).
GreenSaver Produce Keeper sa dodáva v niekoľkých veľkostiach (mám rád 5-štvrťový pre zväzky zelene, ale malá veľkosť je ideálny pre bobule alebo bylinky), z ktorých všetky neobsahujú BPA. Podobné vyrába aj značka chrumkavejšia vložka , ktorý obsahuje rovnaký filter, ale môže byť vhodnejší pre malú chladničku – nepopierame, že táto nádoba je trochu objemná. A zatiaľ čo budete musieť nahradiť tie filtre každé tri mesiace je to relatívne malé množstvo odpadu v porovnaní s množstvom smutných produktov (a peňazí), ktoré by ste inak vyhodili – preto vysoké hodnotenie ekologickej šetrnosti.
Bolo by príliš dramatické povedať, že táto vec zmenila môj život? Možno. Ale moja kapustnica prosí o niečo iné.
Vyskúšajte si to sami (20 dolárov)
SÚVISIACE: Nový inteligentný tlakový hrniec CHEF iQs zjednodušuje varenie s WFH
