Nič nehovorí „rodinné stretnutie“ tak ako kastról, ktorý dokáže nasýtiť tucet ľudí. Ale nemusí to byť dovolenka, aby ste si mohli vychutnať tieto lahodné jedlá, ktoré si môžete pripraviť, zmraziť, zohriať a jesť, kedykoľvek chcete. Podľa FDA sa kastróly uchovávajú kdekoľvek dva až štyri mesiace v mrazničke. Týchto 28 kastrólov, ktoré sa dobre zmrazia a vďaka ktorým je večera smiešne jednoduchá, bude hlavným záchrancom života počas rušných nocí.
SÚVISIACE: 13 zdravých jedál z jedného hrnca pod 500 kalórií
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Baklažán Parm Kastról
Vyberaví jedáci pozor: Pokiaľ ide o toto syrové majstrovské dielo, nie je sa na čo sťažovať. S vrstvením môžu pomôcť aj deti. Nezabudnite na cesnakový chlieb.
Získajte recept
Polovica upečená úroda 2. Deep Dish Pizza Kastról
Nie je to doručenie. Je to lahodne mraziteľný hlboký pokrm. Ak chcete zmraziť tento (alebo akýkoľvek nevarený kastról), zabaľte ho do dvoch priliehavých vrstiev plastu a potom do vrstvy fólie. To isté platí pre varené kastróly – len ich pred zmrazením nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Choďte na štýl pre milovníkov mäsa s rozdrobenou klobásou a feferónkami alebo si to nechajte ľahké s olivami a nakrájanou paprikou.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grilovaný syr a paradajková polievka Kastról
Najpríjemnejší obed vášho detstva práve dostal novú podobu. A ona vyzerá dobre . Pripravte osem grilovaných syrov s množstvom masla, mozzarelly a syra Boursin. V rúre budú pekne útulné pod prikrývkou domácej paradajkovej polievky. Neprezradíme, či chytíte konzervy.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pečené karfiolové makaróny a syr
Nie je nič, čo by miska maku a syra nedokázala opraviť. Najmä ten naložený s bielym čedarom, parmezánom a panko strúhankou. Vymeňte karfiol za brokolicu, tekvicu alebo ružičkový kel, aby ste všetko premiešali.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL5. Kastról z kuracieho Enchilada v pomalom sporáku
Taco Tuesday práve dostal odvážny nový prírastok do menu. Zamyslite sa nad čiernou fazuľou, kukuricou, zeleným čili, ochuteným kuracím mäsom a všetkými druhmi jack a kyslou smotanou. Chýbajú už len tortilla chipsy a margarita.
Získajte recept
Nisha Vora6. Krémový vegánsky výpek zo šošovice a pečenej zeleniny
Pozývame všetkých jedákov rastlinného pôvodu. Vďaka lahodnému kešu krému vyrobenému z citrónovej šťavy, cesnaku a výživných kvasníc vám v tomto pečivu na jednej panvici nebude chýbať mliečne výrobky. Na píniovo-orieškovej poleve nešetrite.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. Kastról na raňajky v pomalom hrnci
Prečo robiť vajcia, slaninu a zemiaky oddelene, keď ich môžete skombinovať vo svojom Crock-Pot? Môžete dokonca piť kávu, kým je ešte horúca. Raňajky pre šiestich? Žiadny problém.
Získajte recept
Dobre pokované od Erin 8. Teriyaki kuracie kastról
Rovnako ako jedlo so sebou, až na to, že ho môžete zjesť, kedykoľvek sa vám bude páčiť. Ryža, zelenina a mäso sa spoja v jednom jedle so zabijáckou domácou omáčkou, z ktorej budete chcieť pripraviť trojité dávky.
Sakra chutné 9. Kastról s kuracou slaninou Ranch
Prečítajte si: Všetky naše obľúbené veci v jednom jedle. Od korenia na ranči až po smotanovú cesnakovú omáčku Alfredo, toto jedlo je v podstate teplým objatím na tanieri. Prihláste nás.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kastról Polenta Ragu
Ste unavení z cestovín? Pokryli sme vás. Rezance nahraďte výdatnou polentou, bohatou na maslo a parmezán. Neuveríte, aká jednoduchá je domáca omáčka.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Shepherd’s Pie
Na prípravu tohto jedla, ktoré zahreje na duši, nemusíte čakať na Deň svätého Patrika. Všetko to začína Guinnessovým hovädzím guinessom, vyrobeným z mletého hovädzieho mäsa, tymiánu a zeleniny. Ale zemiaková kaša je miesto, kde sa veci naozaj zbláznia. Myslite na maslo, kyslú smotanu a – prekvapenie – kozí syr. Pred uložením nezabudnite pokrm označiť dátumom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Vrstva póru, kelu a kozieho syra
Strata je pečené jedlo podobné rajnici, ktoré si vyžaduje vajcia, chlieb a syr. Obľúbený bochník nakrájajte na kocky, spojte s duseným pórom a kelom, pridajte kozí syr a všetko namočte do krémového krému. Keď je puding zlatohnedý, je pripravený na konzumáciu.
Získajte recept
Recept Tin Eats 13. Cestoviny s tuniakom zapekáme
Toto nie je kastról s tuniakom tvojej mamy. Konzervovaný tuniak ožije v domácej cesnakovo-bylinkovej paradajkovej omáčke. Pridajte čokoľvek od kapary cez čierne olivy až po extra mozz, aby to bolo výnimočné.
Sakra chutné 14. Kastról zo zelenej fazuľky s chrumkavou vyprážanou šalotkou
Cremini huby. Cesnak. Tymián. Biely čedar. Ťažký krém. Už slintáš? Na tenké plátky nakrájaná šalotka a panko vám pekne zachrumkajú, kým sa dostanete ku všetkej tej krémovej dobrote nižšie. Nechajte si to vo svojom arzenáli na Deň vďakyvzdania.
Daj mi rúru 15. Päťzložková talianska klobása a pečená Ziti
Cestoviny nám vždy zahrejú. Použite pikantnú klobásu namiesto miernej, aj keď to nie je to, čo zvyčajne hľadáte. Bude to veľký rozdiel v chuti, pretože jedlo má tak málo ingrediencií.
Dobre potiahnuté Erin 16. Kastról na špagety
Čo je na tejto vláknitej tekvici najlepšie? to je tak všestranný, že ho môžete obliecť takmer ku všetkému. Tento recept skúša veľkosť mletého moriaka, mozzarely a cesnaku.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Zapečené cuketové špirálky „Ziti“ s mozzarellou
No nie je milá? Táto odľahčená verzia nášho obľúbeného pohodlného jedla úplne uspokojí vašu túžbu po omáčke a syre bez toho, aby vás zaťažila sacharidmi. To si vyžaduje druhý tanier v našej knihe.
Získajte recept
Polovica upečená úroda 18. Kapusta z kapusty a divokej ryže
Karamelizované šampiňóny, hustá smotana a gruyère to robia viac než dekadentným. Nie ste veľkým fanúšikom kapustnice? Nahraďte špenát. Smotanu môžete vymeniť aj za konzervované plnotučné kokosové mlieko.
Mama 100 19. Syrové biele a zelené špenátové lasagne
Prepáčte, červená omáčka. Tentoraz ste boli prekonaní. Koniec koncov, je ťažké vyrovnať sa s krémovou mozzarellou-Jack bešamel, ricotta a parmezán. Podvar cestoviny pred zmrazením, aby po rozmrazení zostali al dente. Nikto nemá rád kašovité lasagne.
Štipka Yumu 20. Krevety s cesnakovým maslom a Quinoa
Nie je nič také ako citrónové, maslové morské plody, najmä ak vám príprava trvá menej ako hodinu. Rozmrazujeme to a smerujeme rovno na terasu s pohárom vína. Ak máte čas, nechajte ho pred pečením cez noc rozmraziť v chladničke. Ak nie, prikryjeme alobalom a rovno z mrazničky vložíme do rúry. Potom rúru predhrejte, aby sa mohla pomaly rozmraziť, keď sa rúra zahrieva. Na posledných pár minút pečenia alobal zložte.
Štipka Yumu 21. Krémová kastról z kuracieho quinoa a brokolice
Nie je to o nič jednoduchšie ako zelenina, obilniny a bielkoviny v jednom jedle. Navyše, pravdepodobne už máte vo svojej kuchyni všetko, čo potrebujete. Slanina je *technicky* voliteľná, ale dáme si s ňou šunku. (Vidíš, čo sme tam robili?)
Foodie Crush 22. Kastról so zelenými fazuľkami s cibuľovými krúžkami
Vaše deti budú nadšené, keď uvidia cibuľové krúžky na jedálenskom stole. Necíťte sa však previnilo. Sú toperom domácej hubovej omáčky a tony čerstvých zelených fazuľiek.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Ravioli Lasagne
Zoznámte sa so svojou novou večerou. Navrstvite túto krásku so svojimi obľúbenými raviolami, či už sú plnené mäsom, hubami alebo syrom. So všetkou tou lepkavou marinárou, mozzom a ricottou je to isté víťazstvo. Ak chcete jesť iba jednu porciu naraz, zmrazte ju naporciovanú, aby sa ľahko rozmrazila.
Získajte recept
Utrácajte s centami 24. Kastról Tater Tot
Nie je to pre deti vhodnejšie ako kopa tatér v kombinácii s mletým hovädzím mäsom a syrom čedar. Pridajte plechovku krémovej hubovej polievky a bude neodolateľná aj pre tých najnáročnejších jedákov.
Dva hrášky a ich pod 25. Špenát Artičok vaječný kastról
Všetkých pozývame na raňajky na obľúbený dip. Artičokové srdiečka mu dodajú šmrnc medzi vrstvami krémovej mozzarelly a parmezánu. Urobte to dopredu, aby bolo pripravené na nedeľný brunch.
Cotter Crunch 26. Tuniak Zelený Čile Cuketa Kastról
Toto je ďaleko od bezútešného tuniakového kastróla vašej mladosti. Nemysleli sme si, že je to možné, ale cuketové stužky a kyslé zelené čili robia toto jedlo, dovolíme si povedať, pekné. Je tiež vhodný pre paleo a Whole 30.
Utrácajte s centami 27. Kurací parmezánový kastról
Tento útulný základ nikdy nezostarne. Máme chuť na chrumkavú strúhankovú polevu, vyrobenú z panko, masla, cesnakového prášku, parmezánu a masla. Kto chce sekundy?
Utrácajte s centami 28. Lasagne s arašidovým maslom
Nevynechávame dezert. niekedy. A je skvelé mať po ruke mrazenú možnosť z milióna dôvodov, či už ide o improvizovaný piknik alebo zlý deň. Teraz urobte s čokoládovým sirupom, stat.
SÚVISIACE: 30 večerí v jednom hrnci, vďaka ktorým je upratovanie hračkou
