Bez ohľadu na to, aký vynaliezavý, hotový recept sa pokúsime pripraviť na večeru, vždy sa k nemu vrátime kura -a prečo nie? Dôveryhodný vták je všestranný, ľahko sa pripravuje, nabitý bielkovinami a potešujúce davy . Ale teraz, keď sa leto skončilo, potrebujeme inšpiráciu. S ohľadom na to sme zhrnuli 60 jesenných receptov na kuracie mäso, ktoré ste ešte nikdy nevyskúšali – sú jednoduché a chutné, takže si naplánujte jeden každý večer odteraz až do decembra.
SÚVISIACE: 105 nápadov na jesennú večeru s jednoduchými sezónnymi receptami
Foto/Styling: Katherine Gillen
1. Pečené kura na panvici so zemiakmi Shmaltzy
Táto kuracia večera z jednej panvice vyzerá super pôsobivo, ale je spoľahlivá pre všetky úrovne zručností. Tajomstvo? Cmarový nálev, ktorý dáva chrumkavú pokožku a šťavnaté vnútro.
Získajte recept
UYEN LUU/VIETNAMESE
2. Pečené kura so zázvorom a citrónom
Toto je definitívny dôkaz toho, že zázvor, citróny, chilli a med by ste mali mať v kuchyni vždy, aj keď len preto, aby ste si počas týchto lenivých a útulných jesenných večerov mohli pripraviť jednoduchú večeru.
Získajte recept
JESSICA MERCHANT/KAŽDÉ VEČERE3. Kešu kura na plechu
Jedlo na plechu sa často účtuje ako hlavná a na konci pohodlná večera, ale realita je o niečo zložitejšia. Táto verzia má pridať zeleninu po kura sa začalo piecť, takže sa vlastne všetko robí naraz.
Získajte recept
Elizabeth Van Lierde / Everyday Enterifying4. V rúre pečené horúce medové kura Tenders
Mali ste nás pri prvej zmienke o horúcom mede (a opäť o pečenom, nie vyprážanom).
Získajte recept
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO
5. Všetko kuracie krídelká
Hodinky sobotňajšieho zápasu nikdy nechutili lepšie.
Získajte recept
MICHAEL KARTES/RUSTIC RADOSTNÉ JEDLO: ZMYSEL SA O ZDIEĽANIE6. Chimichurri kuracie mäsové guľky s bylinkovým gréckym jogurtom, červenou quinoou a zelenými fazuľkami
Svetlá, bylinková, cesnaková omáčka je dosť dobrá na jedenie po lyžičkách. Odložte si trochu na jemné, slané mäsové guľky, dobre?
Získajte recept
MESEIDY RIVERA/WEEKNIGHT GOURMET VEČERE7. Chrumkavé za’atarské kura a karfiol
Podávame s ryžou basmati, teplým chlebom naan alebo pečenými sladkými zemiakmi, je to sen o týždennej večeri.
Získajte recept
Moderné vlastné
8. Kurací parmezán
Ak chcete zvýšiť predjedlo, urobte si dávku domácich praclíkových buchtičiek pre kuracie parmové sammies.
Lyžica Vidlička Slanina9. Buffalo kuracie dip
S tým dip v ponuke budeme sledovať prakticky akékoľvek športové podujatie.
Polovica upečená úroda10. Krémové parmezánové kuracie a špenátové tortellini
Nie je to útulnejšie ako panvica plná smotanovej omáčky.
Quentin Bacon/Varte ako profík11. Ina Garten’s Updated Chicken Marbella
Nikto nepozná kura tak ako Ina záhrada . (Kura je prakticky jej druhé meno.) Tento aktualizovaný návrat je cesnakový, olivový a ľahko sa kombinuje.
Získajte recept
Erin Kunkel / Vibrujúci život12. Lepkavé pomarančové kura s karamelizovanou cibuľkou a feniklom
Bezstresové a plechové podnosy sú v nebi stvorený, takže toto sladko-slané číslo je hračka. Marináda má dvojitú funkciu ako omáčka a dodáva extra chuť.
Získajte recept
Nová cesta k jedlu13. Celé pečené kura na hranolky
Vďaka chuti chilli v adobo , toto pôsobivo vyzerajúce jedlo si vyžaduje iba štyri ingrediencie. Ak vám zostanú zvyšky, sú skvelé na doplnenie šalátov, polievok a cestovín.
Získajte recept
Allison Day/Moderný obed14. List-Pan Perzské citrónové kura
Tento pikantný omračovač má dva, spočítajte ich, dva druhy zemiakov. Vidíme prípravu jedla vo vašej budúcnosti?
Získajte recept
Skinnytaste One and Hotovo15. Medovo-horčicové kura pečieme
Toto je hotové za hodinu – ale ak to znie ako dlho, väčšinou to nejde. Len uvaríte omáčku a necháte rúru dokončiť prácu.
Získajte recept
SÚVISIACE: 50 receptov na kuracie mäso na plechu, aby bola večera hračkou
Cook Beautiful16. Kuracie mäso pečené na panvici so šalotkou a datľami
Tu je dôkaz, že niekedy sú jednoduché jedlá najlepšie. Datle, zelené olivy a karamelizovaná šalotka spolu vytvárajú omáčku, ktorá je jednoduchá a neodolateľná.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pomalý sporák celé kura so zemiakmi
Varenie celého vtáka nemusí byť časovo náročné ani zastrašujúce. Vďaka vášmu spoľahlivému pomalému hrncu je tento takmer úplne bez ruky.
Získajte recept
Skinnytaste One and Hotovo18. Dijonsko-javorové kura s ružičkovým kelom a tekvicou
Hmm , celý rok čakáme na squashovú sezónu. Je to prirodzené párovanie pre tieto glazované kuracie stehná, ktoré sú tým správnym množstvom slaného a sladkého.
Získajte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Granátovo-šumachové kura s pečenou mrkvou
Náš šéfkuchár v rezidencii Jake Cohen našiel spôsob, ako urobiť varenie na Blízkom východe úplne prístupným. Tento recept je plný teplých, príjemných korenín a je tak ľahké ho stiahnuť.
Získajte recept
Ellen Silverman / Everyday Dorie20. Balzamikové kura na plechu Dorie Greenspan s baby zemiakmi a hubami
Budete ho chcieť zjesť priamo z rúry, ale odporúčame vám ho odložiť na neskôr – budú z toho chutné zvyšky.
Získajte recept
Helen Cathcart/Toskánsko21. Krémové kuracie Fricassee na jednej panvici so šalviou
Túžite po ekvivalente teplej a útulnej prikrývky na panvici? Nehľadajte nič iné ako toto prekvapivo bezmliečne toskánske jedlo.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Balsamico Cranberry Pečené kura
Jedna panvica, ktorá je tiež taká sezónna? Počítajte s nami. Neviete nájsť čerstvé brusnice? Mrazené urobia svoje.
Získajte recept
SÚVISIACE: 17 večerí s kuracím mäsom na panvici bez stresu
Polovica upečená úroda23. Tymiánové pečené kura s hroznom a burratou
Kuracie stehná sú vždy dobrou voľbou, pretože je takmer nemožné ich pokaziť. Začínajú balzamikovo-ciderovou omáčkou a končia – počkajte – burrata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Táto kuracia večera sa spojí za menej ako hodinu, kým zostane veľmi elegantné. Julia Child by bola tak ohromená.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Slepačia rezancová polievka v pomalom hrnci
Nič nehovorí svetrovému počasiu tak ako kuracia rezancová polievka. Táto verzia je neuveriteľne jednoduchá, ale chuť stále konkuruje všetkému, čo vaša mama šľahala.
Získajte recept
Ako sa sladko stravuje26. Dusené kura s tymiánovým maslom
Možno si poviete, že nie ste hubár, ale túto panvicu ste ešte nikdy neskúšali, však? Je tak maslový a bylinkový, že sa okamžite zmeníte.
Ambiciózna kuchyňa27. Pečená maslová tekvica Brokolica Cheddar Kurací Kuskus
Je to ako zdravá verzia makarónov a syra s jesenným nádychom – vďaka, člen Coterie Monike Volzovej .
Som Food Blog28. Za’atar Pečené kura
Za'atar je citrusovo-y, pikantné korenie zo Stredného východu a je to naše obľúbené, pretože dodáva nádych jasu bohatým, výdatným pečeným kuracím stehnám.
Ako sa sladko stravuje29. Kuracie mäso pečené na jablčnom mušte s okorenenou maslovou tekvicou
Kto by mohol povedať nie všetkým týmto jesenným príchutiam v jednej ľahko čistiteľnej panvici? Dobre, ak máme byť úprimní, mali ste nás na cider.
Štipka Yumu30. Kuracie mäso na panvici so slaninou a omáčkou z bieleho vína
Keď teploty začnú klesať, nechceme nič iné, ako sa ponoriť do panvice plnej omáčky z bieleho vína.
Ambiciózna kuchyňa31. Marocký kurací guláš na jednej panvici so sladkými zemiakmi a kuskusom
Monique Volz to robí opäť s ďalším zdravým, no zároveň zasycujúcim jedlom. Tento má veľa príjemného korenia a sušeného ovocia pre jedinečný (a lahodný) twist.
Som Food Blog32. Instantná kotlíková kuracia a ryžová polievka
Nikdy by sme si nepomysleli, že dokážeme uvariť celé kura za desať minút, ale sme tu. A keďže sa v podstate kúpe vo vývare, mäso je šťavnaté a jemné od kosti. (Páči sa nám ten zvuk.)
Moderné vlastné33. Kastról na plnku z kuracieho mäsa v jednom hrnci
Pripravte sa – oficiálne je sezóna vypchávok a táto je špeciálna. Kurča je skutočne chrumkavé predtým orestujete arómy, čo znamená, že všetko sa naplní mäsovou príchuťou.
Polovica upečená úroda34. Medové kura Harissa Crock-Pot s cícerom, fetou a ryžou z granátového jablka
Priznajte sa: Pri pohľade na tento nádherný tanier sa cítite útulnejšie. Pripravte si to na ďalšiu improvizovanú večeru a povedzte všetkým, že ste na tom hodiny pracovali.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pečené kura s mrkvou na jednej panvici
Jeden plech na pečenie, minimálne upratovanie a kopa pečeného kurčaťa a zeleniny? Z toho sa skladajú jesenné sny o večeri, priatelia.
Získajte recept
SÚVISIACE: Našich 36 najobľúbenejších jesenných receptov všetkých čias
Ola Smit/Dinner's in the Bag36. Grécke kura s olivami Feta a Kalamata
Toto jedlo prakticky kričí ľahká jesenná večera zo striech. Všetko sa varí v pergamenovom balíčku, takže nie je takmer žiadne upratovanie, ktoré by ste museli neskôr riešiť.
Získajte recept
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Pečené kuracie a ricottové fašírky
Ak vám zostanú zvyšky mäsových guľôčok, zohrejte ich vo vývare a na záver vhoďte zeleninu na rýchlu polievku na druhý deň.
Získajte recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Zemiakovo-čipové kura s rukolovým pestom
Je to ako kuracia parma, ale ešte lepšie vďaka chrumkavej vrstve zemiakových lupienkov. Mohli by sme navrhnúť, aby ste tento sendvičovali aj v praclíkovej žemli?
Získajte recept
Lauren Volo/Sila karfiolu39. Citrónovo šalviové kura a karfiol na jednej panvici
Večera z jednej panvice, ktorá sa pripravuje s kuracím mäsom a karfiol a je to nízkosacharidové? Buďte stále našimi srdciami.
Získajte recept
Leslie Grow/Keto v okamihu40. Instant Pot Keto Indian Butter Chicken
Úplné zverejnenie: Zhltli by sme to a ešte nie sme ani na keto diéte. Je to útulné, krémové a rovnako chutné ako jedlo so sebou.
Získajte recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something41. Kuracie stehná s pancettou a zelenými olivami
Kľúčom k čo najchrumkavejšej koži z kura je variť stehná nízko a pomaly. Čerešničkou na vrchole sú olivy Castelvetrano a pancetta.
Získajte recept
Laura Edwards/Z rúry na stôl42. Kuracie mäso so syrom Feta, kôprom, citrónom a jogurtom Harissa
Mali by sme spomenúť, že toto jedlo je náhodou na jednu panvicu. A viete, ako sa hovorí, feta je beta? Je to pravda.
Získajte recept
Matt Armendariz/Jedzte, čo chcete43. Grilované šalátové zábaly z thajského kuracieho šalátu
Kuracie stehná môžete vymeniť za kuracie prsia alebo mleté kura, stačí upraviť čas varenia tak, aby vyhovoval.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Pikantná citrónovo-zázvorová kuracia polievka
Číslo jedna na našom zozname komfortných potravín? Kuracia polievka. Táto verzia získava bonusové body za chuť a jednoduchosť – ak chcete, zmiešajte ju s rôznymi druhmi zeleniny alebo cestovín.
Získajte recept
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish45. Kuracie mäso z čierneho korenia
Odľahčená verzia obľúbeného jedla so sebou, ktorá je hotová za 30 minút? Ďalej nehľadaj.
Získajte recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook46. Kurča na plechu s medovou horčicou a ružičkovým kelom
Na našom ideálnom kontrolnom zozname jesennej večere? Rýchle, jednoduché a minimálne čistenie. Tento zaškrtáva všetky správne políčka.
Získajte recept
Paul Brissman/Antoni v kuchyni47. Čile-javorové pečené kura Antoniho Porowskiho
Okrem toho, že je to zdanlivo jednoduché (a chutné), celé pečené kura má tú výhodu, že vytvorí dostatok zvyškov na celý týždeň.
Získajte recept
Ryland, Peters & Small / sicílska kuchyňa48. Dusené citrónové kura
Dusenie je metóda vhodná na jeseň, pretože výsledkom je luxusné mäso s odpadnutím od kosti. Trochu citrónovej šťavy zabráni tomu, aby veci boli príliš bohaté.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Grécke kura a ryžová panvica
Nechajte si túto krásku na noc, keď budete potrebovať neformálne naservírovať niečo senzačné. Je pripravený za 40 minút.
Získajte recept
Lexi's Čistá kuchyňa50. Instantné kotlíkové balzamikové kura
Chcete nám povedať, že celá táto hostina si vyžaduje len 30 minút a instantný hrniec? Štipni nás, snívame.
Definovaný pokrm51. Krémová kuracia a zemiaková polievka
Táto polievka je tak krémové a výdatné, ťažko sme uverili, že je bez lepku, mliečnych výrobkov a obilnín.
Polovica upečená úroda52. Bylinkové kura a ryža pilaf v pomalom hrnci
Jesenné bylinky? Skontrolujte. Ryžový pilaf na nasiaknutie všetkých tých lahodných kuracích štiav? Opakovaná kontrola. Áno, robíme to dnes večer.
Lepší šťastnejší svätý Sebastián53. Kurča a halušky s pórom
Je čas dať si vysoký pohár jablčného muštu a dostať sa do pohody. Táto ľahká večera je napísaná všade.
Hodovanie doma54. Rozmarínové kura s pečeným hroznom a šalotkou
Toto jednoduché jedlo sa dá pripraviť za 30 minút. Podávajte so šťouchanými sladkými zemiakmi alebo pečenou jesennou zeleninou ako plnohodnotné jedlo.
Snixy kuchyňa55. Večera z pečeného karfiolu na panvici na parmezáne
Toto sa stane, keď sa náš obľúbený proteín stretne s našou obľúbenou zeleninou. Môžete to spárovať s cestovinami alebo ich jesť len tak.
SÚVISIACE: 50+ najlepších receptov na karfiol všetkých čias
Sladký hrášok a šafran56. Kuracie krídelká Crock-Pot s glazúrou z javorového zázvoru
Žiadne vyprážanie a neporiadok. Sú presne to, čo potrebujete počas hernej noci (alebo skutočne akejkoľvek noci).
Večera v ZOO57. Glazované kura z jablkového muštu
Hádaj čo? Celé jedlo si vyžaduje iba šesť ingrediencií a jeho príprava trvá 30 minút. Budete ho chcieť pridať do svojej nočnej rotácie počas týždňa, stat.
Zdravo až naveky58. Celé kura pečené v rúre s koreňovou zeleninou
Sľubujeme, že toto pečené kura sa stiahne ľahšie, ako sa zdá. Zvonku je chrumkavé, vnútri šťavnaté a ako zvyšky je úžasné. (Ďakujem, členka Coterie Carlene Thomas.)
Nakŕm ma Phoebe59. Kuracie na panvici na červenom kari so sladkými zemiakmi a chrumkavou kapustou
Členka Coterie Phoebe Lapine vie, že nič nás nevzruší viac ako plech plný pečených sladkých zemiakov (okrem, viete, plechu plného kelu).
Moderné vlastné60. Talianska mäsová polievka
Odštartujte začiatok polievková sezóna so starou klasikou. Toto je najlepšie jesť na gauči s bokom strašidelné halloweenske filmy .
SÚVISIACE: 50 ľahkých jesenných receptov na dezerty, ktoré vyťažia maximum zo sezóny pečenia