Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Horčičný olej patrí medzi bežne používané oleje na kulinárske a terapeutické účely. Je známe, že bohatá vôňa a aróma oleja zvyšuje chuť každého pokrmu a vďaka úžasným výhodám je zároveň výživná. Horčičný olej je zložený z mastných kyselín, ako sú monosaturované mastné kyseliny (59 g), nasýtené mastné kyseliny (11 g) a polynenasýtené mastné kyseliny (21 g). Olej sa široko používa na varenie v severnej časti Indie, Thajska, Bangladéša a niektorých západných krajín.
V ajurvéde sa ohromne spomínajú úžasné výhody horčičného oleja na varenie. Vďaka vysokému bodu fajčenia je tento olej ideálny na hlboké vyprážanie a ohrievanie jedál. Všestrannosť horčicového oleja je veľmi chválená. Zoznámte sa s výhodami horčičného oleja na varenie.
1. Pomáha znižovať riziko srdcových chorôb
Ischemická choroba srdca (ICHS) je jednou z hlavných príčin úmrtí na celom svete. Jedlé oleje hrajú dôležitú úlohu pri liečbe a liečbe ICHS. Podľa štúdie je horčičný olej nabitý monosaturovanými mastnými kyselinami, ktoré významne pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a znižujú riziko ICHS. [1]
2. Má vlastnosti boja proti rakovine
Podľa štúdie je horčicový olej z potravy obsahujúci polynenasýtené mastné kyseliny omega-3 veľmi efektívny pri znižovaní rakoviny hrubého čreva u zvierat v porovnaní s potravinovým rybím olejom alebo kukuričným olejom. Štúdia tiež zistila, že nádor bol znížený na 50%. [dva]
3. Pôsobí ako látka zvyšujúca chuť
Allylizotiokyanát, chemická zlúčenina nachádzajúca sa v horčicovom oleji, je zodpovedná za silnú a štipľavú chuť oleja. Preto sa horčicový olej považuje za zvýrazňovač chuti, pretože pozdvihuje chuť každého pokrmu, do ktorého sa pridáva.
4. Inhibuje rakovinu močového mechúra
Je známe, že horčičný olej obsahuje chemickú zlúčeninu nazývanú alylizotiokyanát, ktorá inhibuje vývoj rakoviny močového mechúra o 34,5%. Toto činidlo zabraňujúce rakovine v horčicovom oleji je tiež zodpovedné za jeho štipľavý zápach. [3]
5. Pomáha zlepšovať trávenie
Antimikrobiálna vlastnosť horčičného oleja bojuje proti mikroorganizmom tráviaceho systému spolu s ničením zubných baktérií. To pomáha zlepšovať trávenie a zdravie pečene a sleziny, čo pomáha pri produkcii tráviacich enzýmov.
6. Pomáha znižovať telesnú hmotnosť
Štúdia hovorí, že horčicový olej bohatý na diacylglycerol významne pomáha znižovať váhu tela. Pomáha znižovať hladinu celkového cholesterolu v tele zvýšením hladín HDL cholesterolu, dobrého cholesterolu v tele. [6]
7. Pomáha znižovať zápaly
Horčičný olej je veľmi účinný pri liečbe zápalových ochorení. Denné pridávanie horčičného oleja do stravy pomáha aktivovať senzorické nervy tela. Prítomnosť alylizotiokyanátu v oleji tiež zmierňuje širokú škálu zápalov. [5]
Časté časté otázky
1. Je varenie na horčicovom oleji zdravé?
Áno, varenie v horčicovom oleji je zdravé pre srdce, kosti, tráviaci systém a nervový systém vďaka prítomnosti mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín.
2. Môžeme variť na horčicovom oleji?
Áno, môžeme variť na horčicovom oleji. Olej sa v skutočnosti vo veľkej miere používa v kulinárstve na hlboké vyprážanie, ohrievanie, dusenie a dochucovanie jedál kvôli vysokému bodu fajčenia 249 stupňov Celzia.
3. Stmavuje horčicový olej pokožku?
Nie, neexistujú žiadne také dôkazy, že horčicový olej tmavne pokožku. Horčičný olej sa v skutočnosti považuje za najlepší pre pokožku, pretože lieči kožné vyrážky, udržuje hmyz ďalej a pokožka žiari ešte krajšie a zdravšie ako predtým.
