7 trendov v potravinách, ktoré budú v roku 2021 vládnuť najvyššie

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Radi si myslíme, že máme prst na tepe všetkého chutného...ale dokonca my nedokázal predpovedať raketový vzostup kváskového chleba za posledný rok. Ako už bolo povedané, radi by sme využili túto chvíľu na to, aby sme sa rozlúčili... ehm, dobrý útek s rokom 2020 a všetkými jeho trendmi v oblasti jedla (pamätáte si cereálie na palacinky?) a ahojte týchto sedem vzrušujúcich trendov v oblasti jedla – od impozantných údenárskych tabúľ po klimatizmus – ktoré predpovedáme, že v roku 2021 bude prskať.

SÚVISIACE: 10 najlepších kuchárskych kníh na rastlinnej báze pre milovníkov zeleniny a vytrvalých mäsožravcov

1. Klimatarizmus bude normou

V roku 2019 ste sa vzdali plastovej fólie a v roku 2020 ste sa pustili do kuracích nugetiek bez kuracieho mäsa. Vzhľadom na to, že každý má na mysli otázku klimatických zmien, predpovedáme, že v roku 2021 sa rastlinná strava stane status quo. Odborníci súhlasia že produkcia potravín je významným prispievateľom ku globálnym emisiám skleníkových plynov a podľa jednej nedávnej univerzity v Yale štúdium 94 percent Američanov tvrdí, že sú ochotní jesť viac rastlinnej stravy, zatiaľ čo viac ako polovica tvrdí, že by jedli menej červeného mäsa. Okrem toho, že večerou znížime našu uhlíkovú stopu, budeme nakupovať opatrnejšie. Údaje zo služby Instacart ukazujú, že vyhľadávania miestnych predajcov a značiek vlastnených ženami a BIPOC sa neustále zvyšujú.

2. Kurzy varenia sú tu, aby zostali

Či sa vám to páči alebo nie, Zoom sa v roku 2021 nikam neposunie; v skutočnosti sa pozýva do vašej kuchyne. Keďže stretnutia a podujatia sú stále pozastavené, predpokladáme, že virtuálne kurzy varenia, ktoré definovali uplynulé mesiace, budú pokračovať aj v novom roku. A s ponukou siahajúcou od MasterClass od renomovaného výrobcu chleba Apollonia Poilâne na ultra-osobné lekcie od foodblogera Alexandra Staffordová , nesťažujeme sa.

3. Jedálne súpravy sa striedajú s epikurejcami

V tomto bode sme varili natoľko, že už nepotrebujeme pomoc na našej ceste k pečenému kura. Ale pohodlie súpravy jedál nemožno preceňovať, najmä keď všetci trpíme únavou z kuchyne. Zadajte súpravu jedla 2.0, ktorá nie je ani tak návodom pre začiatočníkov, ale skôr jednoduchým spôsobom, ako premeniť svoju nezáživnú večeru. So súpravami na varenie, ako je Omsom, bude zvládnutie thajskej jahňaciny hračkou (aj keď je ťažšie nájsť ingrediencie) a súpravy na pečenie (ako napr. Caker ) z vás spraví bonafide paštikára.

4. Kombucha dostáva pijak

Špicatý seltzer kráčal tak, aby tvrdá kombucha mohla bežať. Aj keď si nemyslíme, že by sa cesty bývalých bublín v dohľadnej dobe rozišli, na pultoch vidíme nárast počtu alkoholických nápojov kombucha. Celé potraviny to predpokladá wellness -sústredení nakupujúci siahnu po prepitom booch, pretože je bezlepkový, super bublinkový a (vraj) obsahuje živé probiotické kultúry. Môžete si to sami ochutnať s pivármi ako sú Strainge Beast , Boochcraft a Divoké tonikum .

5. Dosky údenín sa rozvetvujú

Mäso a syr už nie sú hviezdami šou pasúcich sa dosiek. V roku 2021 uvidíte všetko od palaciniek až po kyslé gumičky premenené na tanier s údeninami. Podľa údajov z Pinterest , medziročne došlo k 400-percentnému nárastu vyhľadávaní pri doskách na raňajkové údeniny, 300-percentnému nárastu pri doskách na dezertné údeniny a 100-percentnom náraste pri doskách na cukrovinky a ovocných údeninách. Zdá sa, že sme predbehli trend...

6. Vzduchová fritéza prežiari Instant Pot

Možno je to preto, že sme menej pripútaní časom, alebo možno preto, že všetci túžime po niečom vyprážanom a upokojujúcom. Tak či onak, máme pocit vzduchová fritéza prekoná Instant Pot v popularite v nasledujúcom roku. (Sakra, Instant Pot dokonca robí model so zabudovanou fritézou .) Rýchle vyhľadávanie v Google Trends ukazuje, že zatiaľ čo Instant Pots majú časom viac rozruchu, fritézy ich rýchlo prekonávajú v objeme vyhľadávania. Dobre, že máme pár receptov a kuchárske knihy aby ste si to vyskúšali, keď rozbijete svoj nový stroj.

7. Pikantné je nové umami

Podľa Pinterest predpovedá (jeho ročná predpoveď trendu), nevýrazný je zakázaný. Namiesto toho vďaka profilom korenistých chutí vyzerá rok 2021 ako skutočná spálenina. Vyhľadávania receptov na želé z jalapeño papriky a recept na horúci med sú na vzostupe a čoraz viac sa zdá, že jedlá, na ktoré bude brniť jazyk, budú také populárne ako umami. Budeme potrebovať ľadovo vychladenú kombuchu, aby sme to spárovali.

SÚVISIACE: 36 zdravých zimných receptov, ktoré nechutia ako lepenka

Váš Horoskop Na Zajtra

Vedieť

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe