Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Aloo Tikki chaat je populárne pouličné jedlo v severnej Indii a v ostatných častiach krajiny. Tento chaatický jazyk, ktorý šteklí na jazyku, je pripravený z vyprážaných zemiakových placiek, na ktorých je varená chana, tvaroh a veľa korenia vrátane chutney.
Aloo tikki karbonátky sú zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké. Táto chrumkavosť spolu s chanou a chutney s príchuťou chuti robí z tohto jedla lahôdku pre oči a žalúdok. The koriandrové čatní a amchurské čatní vyteká s príchuťou a jeho pridanie do chaatu v ňom vyvolá chuť.
Aloo tikki chana chaat je ideálne večerné občerstvenie a túto pochúťku musia vyskúšať turisti cestujúci po Indii, najmä po Dillí. Je ľahké pripraviť si toto občerstvenie doma a na to, aby ste dosiahli tento chaat, nevyžaduje veľa odborných znalostí vo varení.
Ak si chcete tento chaat, ktorý olizuje prsty, pripraviť doma, prečítajte si podrobný postup s obrázkami a pozrite si aj videorecept, ako vyrobiť aloo tikki chaat.
AJ TIKKI RECEPTUJE VIDEO
Recept Aloo Tikki Chaat | Recept Aloo Tikki Chana Chaat | Dillí Ki Aloo Tikki Chaat recept Aloo Tikki Chaat recept | Recept Aloo Tikki Chana Chaat | Dillí Ki Aloo Tikki Chaat recept Čas prípravy 15 minút Čas varenia 50 miliónov Celkový čas 1 hodina 5 minútRecept od: Priyanki Tyagi
Typ receptu: Občerstvenie
Podáva: 5-6
Zloženie-
Zemiaky (varené a olúpané) - 8-9
Voda - 6 pohárov
Strúhanka - 1 stredne veľká miska
Podľa chuti osolíme
Červený chilli prášok - 1 lyžička
Garam masala - 1 lyžička
Kamenná soľ - 1 lyžička
Zelené chilli (najemno nasekané) - 1 stredná veľkosť
Courn Kukuričná múka - 2 lyžičky
Olej - na plytké vyprážanie
Kill chana - 1 pohár
Tvaroh - 1 stredne veľká miska
Koriandrové čatní - 1 šálka
Amchurské čatní - 1 šálka
Nylon sev - 1 šálka
Paradajka (nasekaná) - 1
Cibuľa (olúpaná a nasekaná) - 1
Semená granátového jablka - na ozdobu
Listy koriandra (najemno nasekané) - na ozdobu
Ako sa pripraviť-
1. Vezmite zemiaky do tlakového hrnca a pridajte 3 šálky vody.
2. Tlak Tlakujte ho až na 2 píšťalky a nechajte ho vychladnúť.
3. Vezmite namočený matar chana do misy a pretlakujte ho s 3 šálkami vody až na 3 píšťalky.
4. Potom vezmite uvarené a olúpané zemiaky do misy a roztlačte ich.
5. Pridajte strúhanku a dobre premiešajte.
6. Osolíme, pridáme pol lyžičky chilli prášku a garam masalu.
7. Potom do misy pridáme štvrtinu čajovej lyžičky kamennej soli, zeleného chilli a kukuričnej múky.
8. Dôkladne premiešajte.
9. Vezmite časť tikki masala a zrolujte ju na plochú stredne veľkú pédu.
10. Zahrejte olej na plytké vyprážanie.
11. Tikkisa plytko opečieme, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
12. Preklopte ich a opečte druhú stranu.
13. Vezmite dva tikki na tanier a zľahka ich rozbite.
14. Pridajte 2 lyžice varenej matarovej chany a 3 lyžice tvarohu.
15. Pridajte štipku čili prášku, kamennú soľ a garam masalu.
16. Ďalej pridáme 2 čajové lyžičky amurského čatní a koriandrového čatní.
17. Na vrch posypeme nylonovým sev, po ktorom nasleduje nakrájaná paradajka a cibuľa.
18. Ozdobíme ju lístkami koriandra, semiačkami granátového jablka a kopčekom amčurského čatní.
19. Prípadne si môžeš vziať dva tikki do servírovacej misy a jemne ich rozbiť.
20. Pridajte 2 čajové lyžičky amurského čatní a koriandrového čatní.
21. Na vrch posypeme garam masalu, kamennú soľ a sev.
22. Ozdobte ju koriandrom a semiačkami granátového jablka.
- 1. Matanová chana musí byť pred varením namočená 2-3 hodiny.
- 2. Pomer strúhanky k zemiaku musí byť presný, inak sa tikki môže pri vyprážaní pretrhnúť.
- Veľkosť dávky - 1 dávka
- Kalórie - 208 kal
- Tuk - 10 g
- Bielkoviny - 3 g
- Sacharidy - 27 g
- Cukor - 1 g
- Vláknina - 2 g
KROK ZA KROKOM - AKO UROBIŤ AJ TAKKI CHAAT
1. Vezmite zemiaky do tlakového hrnca a pridajte 3 šálky vody.
2. Varte ju tlakom až na 2 píšťaly a nechajte ju vychladnúť.
3. Vezmite namočený matar chana do misy a povarte ho tlakom s 3 šálkami vody, až 3 píšťalky.
4. Potom vezmite uvarené a olúpané zemiaky do misy a roztlačte ich.
5. Pridajte strúhanku a dobre premiešajte.
6. Osolíme, pridáme pol lyžičky chilli prášku a garam masalu.
7. Potom do misy pridáme štvrtinu čajovej lyžičky kamennej soli, zeleného chilli a kukuričnej múky.
8. Dôkladne premiešajte.
9. Vezmite časť tikki masala a zrolujte ju na plochú stredne veľkú pédu.
10. Zahrejte olej na plytké vyprážanie.
11. Tikkisa plytko opečieme, až kým sa nestanú zlatohnedou.
12. Preklopte ich a opečte druhú stranu.
13. Vezmite dva tikki na tanier a zľahka ich rozbite.
14. Pridajte 2 lyžice varenej matarovej chany a 3 lyžice tvarohu.
15. Pridajte štipku čili prášku, kamennú soľ a garam masalu.
16. Ďalej pridáme 2 čajové lyžičky amurského čatní a koriandrového čatní.
17. Na vrch posypeme nylonovým sev, po ktorom nasleduje nakrájaná paradajka a cibuľa.
18. Ozdobíme ju lístkami koriandra, semiačkami granátového jablka a kopčekom amčurského čatní.
19. Prípadne si môžeš vziať dva tikki do servírovacej misy a jemne ich rozbiť.
20. Pridajte 2 čajové lyžičky amurského čatní a koriandrového čatní.
21. Na vrch posypeme garam masalu, kamennú soľ a sev.
22. Ozdobte ju koriandrom a semiačkami granátového jablka.
