Keď sa počasie oteplí, naše ružové zmysly začnú brnenie a neprestanú až do sezóny PSL. Ale keďže je z čoho vyberať, je ťažké vybrať si tú správnu fľašu. Najmä cenovo dostupný. Obrátili sme sa na Diniho Vina Raa, someliéra a zakladateľa Život vo Vino , vzdialenému podniku na degustáciu vín, za jej odborné rady. Tu je jej 25 najlepších tipov na najlepšie ružové víno, ktoré si môžete kúpiť práve túto chvíľu.
SÚVISIACE: Presne tak, ako sa Rosé stalo najväčším trendom v oblasti vína odvtedy, no, víno
Vyhľadávač vína/pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
Nenechajte sa zastrašiť názvom tohto rakúskeho výberu. Čerešne, černice a nové korenie robia toto šťavnaté ružové pochúťkou, hovorí Rao. Je to ovocné a osviežujúce, určené na šťastnú hodinu na dvore.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. Z víťazstva Rulandské modré 2019
Vyrába sa hlavne z Pinot Noir, je to komplexná fľaša z Nemecka, ktorá je čiastočne fermentovaná v sude. Myslite na ovocné, kvetinové a plné čerešňových tónov. Toto bolo moje rosé leta minulý rok a tento rok som si už prešla zásobu 12 fliaš.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
V porovnaní s inými vínami z Provence je to vyššia cena - ale Rao hovorí, že to stojí za humbuk. Vďaka svojej kyslosti a prenikavým tónom nanuku z červeného ovocia si drží svoje miesto spolu s intenzívnymi chuťami ako kačica a pikantná rukola.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Broadbent Vinho Verde Rose
Nastúpte, ideme do Portugalska. Rôzne druhy červeného hrozna sú jemne drvené a lisované pre pomalú extrakciu celej ich čistej ovocnej chuti. Dajte si fľašu s posádkou knižného klubu na terase. Alebo si sakra za tú cenu daj dve.
The Liquor Barn/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Toto je ružové víno rok čo rok po celé desaťročia pre jeho komplexnosť a potešenie. Je elegantný, čistý a biodynamický s vôňou jahôd a malín. Dajte si ho so všetkým, od lososa po rebrá.
Total Wine/Background: Katsumi Murouchi/Getty Images 6. Mulderbosch Cabernet Rose
Jeho výnimočná, tmavoružová farba pochádza z juhoafrického hrozna Cabernet Sauvignon. Je stredne plné, suché a tropické so silnými tónmi guavy a citrusov, takže je skvelé samotné alebo s celým radom jedál.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao miluje toto víno pre jeho ovocnú arómu a mineralitu a nazýva svojho výrobcu jedným z najlepších, ktoré Francúzsko môže ponúknuť. Navrhuje to dať si so šalátom z morských plodov alebo gulášom. Varenie kreviet, niekto?
Projekt Gotham/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 8. Gotham Project Rose
Víno v plechovke. Genius. Nemusíte však vymieňať kvalitu za pohodlie. Zoznámte sa s týmto šťavnatým španielskym klenotom zo starého vína z New Jersey. Rao to navrhuje na čínsky piknik so sebou. (Čo, ak ste to ešte neurobili, je nevyhnutné.)
Svetový trh/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Dobre, takže to nie je ružové, ale je to ružové a smiešne osviežujúce, takže je to priamo vo vašej uličke. Jeho nízka ABV robí zo sicílskeho popíjača niečo, čo môžete ošetrovať celý deň pri bazéne alebo na pláži. Navyše je to organické, vegánske a prichádza v plechovke.
Vínna knižnica/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Priveďte bubliny. Je to francúzske šumivé víno s ostrými, suchými ovocnými tónmi a krásnou arómou pomaranča a jahôd. Napichnite korok na aperitív alebo dezert.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose z Malbecu 2018
Svieža, jemná zmes Malbecu a Pinot Noir so živými vôňami jahodovo-broskyňového koláča. Ženská vinárka Susana Balbo to neustále vytláča z parku s hodnotou svojich argentínskych vín, hovorí Rao. Je to presne to pravé pre vašu ďalšiu syrovú dosku alebo intímnu večeru s morskými plodmi.
Calvert Woodley/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé Rodová metóda Bugey Cerdon
Jeden zo spôsobov, ako spoznať, že toto francúzske víno je chutné aj bez toho, aby ste ho ochutnali? Bolo to obľúbené u Julie Childovej. Jeho bubliny sú produkované rodová metóda , najstarší spôsob výroby šumivého vína, o ktorom Rao hovorí, že je v súčasnosti vzácny.
Odoslanie nápojov/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Ak ste fanúšikom Moscato alebo milujete čokoládu, stretnite sa so svojou spriaznenou dušou vína. Je svieža, voňavá a ovocná, skvelá na zdieľanie s dezertom. Pochádza z tej istej oblasti Talianska, odkiaľ pochádzajú cerebrálne vína Barolo a Barbaresco. Ale chyťte si piknik v Piemonte počas slnečnej popoludňajšej siesty a je pravdepodobnejšie, že nájdete fľašu tohto, hovorí Rao.
Astor Wines/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Cabernet Franc rosé pochádzajúci z Long Islandu, ktorý do pohára vnáša kyslosť a zemitosť. Je osviežujúca a svieža s tónmi kvetov a ružového korenia a jemnými tónmi červených bobúľ. Dávame si ten náš s lososom.
Kolekcia sestier McBride/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Milujem vína od McBride Sisters a milujem podporu tohto čierneho podnikania, ktoré vlastnia ženy, raves Rao. Nabaľte sa štipkou kyslosti, citrusov, kôstkového ovocia a voňavých vôní pomarančových kvetov a malín.
Astor Wines/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Pripravte sa na intenzívne, jemne korenisté, plné víno vyrobené z organického hrozna. [Pochádza] z jednej z najsevernejších [častí] Talianska, prakticky z Nemecka, a hrozno Lagrein je jedným z najlepších pokladov tejto oblasti.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Oceánsky vzduch sa stretáva s čerstvými malinami. Hrozno Hondarrabi Zuri a Hondarrabi Beltz sa pestuje priamo na mieste vo vinohradoch vinárstva. Pochádza zo severného pobrežia Španielska, takže vylomte panvicu na paellu a povedzte tímu, aby priniesol svoje chute.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Charles & Charles Rose 2019
Kto vedel, že víno zo štátu Washington môže ochutnať toto leto? Než začnete piť, poriadne si oddýchnite – môžete cítiť všetko od lupeňov ruží cez levanduľu až po bylinky de Provence. Skombinujte so slaným občerstvením počas filmového večera alebo s poludňajším syrovým tanierom.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
Si hlupák pre Shiraz? Táto austrálska kráska vás zahalila kyslou, kyslou príchuťou krvavého pomaranča a zrelej čerešne. Je z chladnejšej západnej strany krajiny a dodáva mu osviežujúci jas, ktorý vás nikdy neomrzí.
Obchodníci s vínom K&L/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Použité hrozno Pinot Noir bolo zbierané špeciálne pre rosé. Strávia dve až tri hodiny na šupkách hrozna, kým sa scedia, výsledkom čoho je kyslý a osviežujúci konečný produkt.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Na popíjanie popri pikantných alebo horkosladkých jedlách, s morskými plodmi alebo pred večerou. Zmes je klasický juhofrancúzsky rosé mix a štýl je podobný s trochou zrelých jahôd z toho silného čilského slnka, hovorí Rao.
Vivino/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
Počuli ste už o hrozne gaglioppo? Pochádzajú z talianskej Kalábrie a vytvárajú bohatšie, zemitejšie ružové víno s prašnými tanínmi a nádychom bobúľ. Považujte to za svoje nové trvalé párovanie pizze.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tri slová: Šumivé. Oranžová. Víno. Nie je to ružové, ale je dosť podobné, že je to lahodný prepínač pre dobrodružných pijanov. Namiesto ľahkého lisovania červeného hrozna v šupke, aby sa vytvoril ružový odtieň, je oranžové víno výsledkom biely hrozno kvasiace na šupke. Rao opisuje grécke go-to ako dobre vyrobené, prekvapivo lahodné víno, ktoré je svieže, trochu sladké a pripomína mi panettone chlieb so všetkým tým sušeným ovocím.
Union Wine Co. /Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Máločo nás robí tak šťastnými ako 375-mililitrová *plechovka* vína. Táto zmes Pinot Noir a Chardonnay naplnená bublinkami je ideálna na leňošenie pri jazere, rybárske výlety a akékoľvek iné aktivity na cestách.
Stolpman Vineyards/Pozadie: Katsumi Murouchi/Getty Images 25. Stolpman Grenache
Vychutnajte si košík kalifornských jahôd každým dúškom. Rao prisahá, že carnitas tacos boli vyrobené pre toto plné ružové.
