Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Shah Rukh Khan sám karantény po tom, čo členovia posádky Pathan testujú pozitívne na COVID-19
- Nedostatok nie je problém: Ministerstvo zdravotníctva obviňuje štáty z „nesprávneho riadenia“ vakcín COVID
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Puran poli je tradičné indické sladké jedlo, ktoré sa pripravuje počas festivalu Ugadi. Aj keď ide o špeciálne maharashtrianske sladké jedlo, tenká plnená sladkosť sa pripravuje aj pri príležitosti Ugadi. Je tiež známy ako puran puri alebo bobbattu alebo obbattu.
Na oslavu Ugadi môžete vyskúšať túto tradičnú indickú sladkosť. V ideálnom prípade sa puránska poli pripravuje pomocou jaggery a bengálskeho gramu dal. V niektorých častiach južnej Indie sa však puranské pole pripravuje aj z kokosu. Strúhaný kokos je zmiešaný s jaggery a plnka je pridaná k puran poli. Táto autentická chuť kokosového puranového poli z neho robí chutné sladké jedlo pre Ugadi. Zoznámte sa s receptom na kokosový puran poli.
Coconut Puran Poli: sladký recept Ugadi
Podáva: 10 puranových polis
Čas prípravy: 60 minút
Čas varenia- 5 minút
Zloženie
1. Viacúčelová múka - 2 šálky
2. Krupica - 2 lyžice
3. Kurkuma prášok - štipka
4. Jaggery- 1 & frac12 cup
5. Kokos - 2 šálky (strúhané)
6. Kardamón - 2-3 (práškový)
7. Ghee - 2 lyžice
8. Voda- 1 pohár
Postup
1. Do misy pridáme viacúčelovú múku, krupicu, kurkumový prášok a vypracujeme mäkké cesto za použitia malého množstva vody. Preosievajte, kým cesto nezmäkne. Nechajte to bokom asi 30 minút.
2. Medzitým na panvici s hlbokým dnom pridajte & frac12 šálky vody a potom roztopte jaggery. Miešajte v krátkych intervaloch, aby sa zabránilo prilepeniu k povrchu panvice.
3. Teraz pridáme nastrúhaný kokos do panvice a dobre premiešame. Varte, až kým konzistencia konzistencie nevyzerá husto.
4. Panvicu odstavíme a necháme vychladnúť.
5. Vezmite cesto a urobte prstami malé guľky. Teraz napchajte mix jaggery. Okraje opäť uzavrite do gule.
6. Plastový obal namažte ghí a položte ho na guľôčku. Teraz loptu jemne natiahnite do plochej roty.
7. Zahrejte tawu (rošt) a pomocou ghí opečte kokosové puranové pole.
Kokosové puranové pole je pripravené na konzumáciu. Podávajte toto ugadské sladké jedlo teplé.