Coconut Puran Poli: sladký recept Ugadi

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 7 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 8 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 13 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Kuchárstvo Chuť na sladké Indické sladkosti Indické sladkosti oi-Amrisha od Objednajte si Sharma | Zverejnené: Streda, 26. marca 2014, 18:30 [IST]

Puran poli je tradičné indické sladké jedlo, ktoré sa pripravuje počas festivalu Ugadi. Aj keď ide o špeciálne maharashtrianske sladké jedlo, tenká plnená sladkosť sa pripravuje aj pri príležitosti Ugadi. Je tiež známy ako puran puri alebo bobbattu alebo obbattu.



Na oslavu Ugadi môžete vyskúšať túto tradičnú indickú sladkosť. V ideálnom prípade sa puránska poli pripravuje pomocou jaggery a bengálskeho gramu dal. V niektorých častiach južnej Indie sa však puranské pole pripravuje aj z kokosu. Strúhaný kokos je zmiešaný s jaggery a plnka je pridaná k puran poli. Táto autentická chuť kokosového puranového poli z neho robí chutné sladké jedlo pre Ugadi. Zoznámte sa s receptom na kokosový puran poli.



Coconut Puran Poli: sladký recept Ugadi

RITUÁLY A TRADÍCIE UGADI



Coconut Puran Poli: sladký recept Ugadi

Podáva: 10 puranových polis

Čas prípravy: 60 minút

Čas varenia- 5 minút



Zloženie

1. Viacúčelová múka - 2 šálky

2. Krupica - 2 lyžice

3. Kurkuma prášok - štipka

4. Jaggery- 1 & frac12 cup

5. Kokos - 2 šálky (strúhané)

6. Kardamón - 2-3 (práškový)

7. Ghee - 2 lyžice

8. Voda- 1 pohár

Postup

1. Do misy pridáme viacúčelovú múku, krupicu, kurkumový prášok a vypracujeme mäkké cesto za použitia malého množstva vody. Preosievajte, kým cesto nezmäkne. Nechajte to bokom asi 30 minút.

2. Medzitým na panvici s hlbokým dnom pridajte & frac12 šálky vody a potom roztopte jaggery. Miešajte v krátkych intervaloch, aby sa zabránilo prilepeniu k povrchu panvice.

3. Teraz pridáme nastrúhaný kokos do panvice a dobre premiešame. Varte, až kým konzistencia konzistencie nevyzerá husto.

4. Panvicu odstavíme a necháme vychladnúť.

5. Vezmite cesto a urobte prstami malé guľky. Teraz napchajte mix jaggery. Okraje opäť uzavrite do gule.

6. Plastový obal namažte ghí a položte ho na guľôčku. Teraz loptu jemne natiahnite do plochej roty.

7. Zahrejte tawu (rošt) a pomocou ghí opečte kokosové puranové pole.

Kokosové puranové pole je pripravené na konzumáciu. Podávajte toto ugadské sladké jedlo teplé.

Váš Horoskop Na Zajtra