Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Dahi bhalla alebo severoindická dahi vada je chutné občerstvenie, ktoré sa populárne pripravuje v uliciach Indie. Toto pouličné jedlo je v rôznych častiach krajiny známe pod rôznymi názvami. Vyrába sa smažením okoreneného šošovicového cesta a máčaním v osladenom tvarohu preliatom koriandrové čatní a amchurské čatní .
Dahi Bhalla je vždy obľúbené občerstvenie na večierky a tiež pri akýchkoľvek slávnostných príležitostiach. Chutney spolu s dahi vada bahnom s chuťou, keď sa zjedia. Bhally sa po namočení do tvarohu zmäknú a nechajú sa rozpustiť v ústach.
Severoindická dahi vada si vyžaduje čas, aby bola pripravená, a preto musí byť naplánovaná vopred, pred jej uskutočnením. Ak máte záujem vyskúšať tento recept na dahi vada doma, pozrite si video a postup krok za krokom s obrázkami, ako pripraviť dahi bhallu.
DAHI BHALLA RECEPTUJE VIDEO
RECEPT DAHI BHALLA | DOMÁCIA SEVERNÁ INDICKÁ DAHI VADA | AKO VYROBIŤ DAHI BHALLA DOMA | RECEPT DAHI VADA Recept Dahi Bhalla Domáca severoindická Dahi Vada Ako si vyrobiť Dahi Bhallu doma Recept na Dahi Vada Čas prípravy 6 hodín Čas varenia 1H Celkový čas 7 hodínRecept od: Rita Tyagi
Typ receptu: Občerstvenie
Podáva: 4
Zloženie- Namočený odlupovaný štiepaný čierny gram (urad dal) - 1 šálka
- Soľ - 1½ lyžičky
- Asafoetida (hing) - ½ lyžičky
- Prášok do pečiva - ½ lyžičky
- Pečené kmínové semená - 1 lyžička
- Koriander (nadrobno nasekaný) - 1 šálka
- Olej - na vyprážanie
- Voda - 1 pohár
- Hustý tvaroh - 400 g
- Cukor - 3 lyžičky
- Chilli prášok - ½ lyžičky
- Chaat masala - 1 lyžička
- Garam masala - tretia lyžička
- Amchur chutney - 2 lyžice
- Koriandrové čatní - 1 polievková lyžica
- Semená granátového jablka - na ozdobu
Ako sa pripraviť- 1. Štiepaný urad dal namočený na noc a po odstránení prebytočnej vody nalejte do mixéra.
- 2. Do nádoby pridajte 1 ČL soli, trochu asafoetidy a ½ ČL prášku do pečiva a rozmixujte ju na mierne drsnú textúru.
- 3. Zmes preložíme do misy.
- 4. Opečené kmínové drviny rozdrvte paličkou a pridajte ich do zmesi.
- 5. Posypte koriandrom zmes a dobre ju premiešajte.
- 6. Panenky hustého cesta nalejte na panvicu rozohriatú na oleji a vadas smažte do zlatista.
- 7. Po vybratí nalejte bhally vodou a nechajte ich asi 5 minút máčať, kým nezmäknú.
- 8. Medzitým vezmeme tvaroh do misy a pridáme do neho cukor.
- 9. Dôkladne šľahajte, kým nevznikne hladká konzistencia.
- 10. Potom stlačte bhalá, aby ste z nich odstránili prebytočnú vodu.
- 11. Vložte ich do misy a vylejte na ňu osladený tvaroh.
- 12. Pridajte chilli prášok, chaat masala, garam masala, ½ ČL soli, amchurské čatní a koriandrové čatní.
- 13. Misku ozdobíme semiačkami granátového jablka a koriandrom.
- 1. Na vrch môžete pridať slané boondi, aby ste mali pekný chrumkavý pocit.
- 2. Môže sa tiež podávať spolu s papdi, varenými zemiakmi a cícerom ako dahi bhalla chaat.
- Veľkosť porcie - 2 kusy
- Kalórie - 191
- Tuk - 9,6 g
- Bielkoviny - 6,3 g
- Sacharidy - 28,9 g
- Cukor - 3,8 g
- Vláknina - 2,4 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ DAHI BHALLA
1. Štiepaný urad dal namočený na noc a po odstránení prebytočnej vody nalejte do mixéra.
2. Do nádoby pridajte 1 ČL soli, trochu asafoetidy a ½ ČL prášku do pečiva a rozmixujte ju na mierne drsnú textúru.
3. Zmes preložíme do misy.
4. Opečené kmínové drviny rozdrvte paličkou a pridajte ich do zmesi.
5. Posypte koriandrom zmes a dobre ju premiešajte.
6. Panenky hustého cesta nalejte na panvicu rozohriatú na oleji a vadas smažte do zlatista.
7. Po vybratí nalejte bhally vodou a nechajte ich asi 5 minút máčať, kým nezmäknú.
8. Medzitým vezmeme tvaroh do misy a pridáme do neho cukor.
9. Dôkladne šľahajte, kým nevznikne hladká konzistencia.
10. Potom stlačte bhalá, aby ste z nich odstránili prebytočnú vodu.
11. Vložte ich do misy a vylejte na ňu osladený tvaroh.
12. Pridajte chilli prášok, chaat masala, garam masala, ½ ČL soli, amchurské čatní a koriandrové čatní.
13. Misku ozdobíme semiačkami granátového jablka a koriandrom.
