Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Určite ste doteraz skúšali rôzne chutney, ale už ste vyskúšali Dahi ki Chutney. Je tiež známy ako Dahi Lehsun Ki Chutney alebo tvarohový cesnak. Po vypočutí Dahi ki Chutneyho sa nemusíte čudovať. Je to jedno z lahodných a najobľúbenejších indických jedál v severnej a južnej Indii. Kto nevie, chutney Dahi ki je vegetariánske jedlo pripravené zo šľahaného tvarohu, zázvoru, cesnaku, sušených červených čili a nejakého korenia. Toto chutney si môžete dať so svojimi parathami na raňajky. Môžete ho tiež mať so samosou, littmi, kachoris a momos.
Niektorí ľudia sa domnievajú, že toto jedlo pochádza z Rádžastánu. Čatní je zvyčajne červenej farby a má krémovú a hladkú štruktúru. Ak chcete vedieť, ako je tento recept pripravený, posuňte sa nadol v článku a prečítajte si viac.
Recept na čatní Dahi Ki Recept na čatní Dahi Ki Čas prípravy 10 minút Čas varenia 20 miliónov Celkový čas 30 minút
Recept od: Boldsky
Typ receptu: Vegetariánsky
Podáva: 3
Zloženie
-
- 1 lyžica oleja
- 2-palcový jemne nasekaný zázvor
- 8-10 sušených červených čili
- 7-8 strúčikov cesnaku
- 2 lyžice semien koriandra
- 1 šálka horúcej vody
- 1 čajová lyžička kmínu
- ½ čajovej lyžičky korenia
Za temperovanie komína
- 2-3 strúčiky cesnaku (nadrobno)
- 2 lyžice oleja
- 1 šálka rozšľahaného tvarohu
- 1 čajová lyžička kmínu
- 1 lyžička horčičných semiačok
- 1 štipcový záves
- 8-10 karí listov
- 1 lyžička soli
-
- Najskôr je potrebné namočiť 8 - 10 sušených červených čili do 1 šálky horúcej vody.
- Teraz na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja.
- Pridajte 7-8 strúčikov cesnaku.
- Na strednom plameni podusíme cesnak, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Potom do panvice pridajte 2-palcový nadrobno nakrájaný zázvor a duste ďalšie 2 - 3 minúty.
- Teraz pridajte namočené sušené červené chilli a varte dve minúty na stredne vysokom plameni. Dajte pozor, aby sa suroviny nespálili.
- Teraz pridajte 2 lyžice koriandrových semienok spolu s 1 čajovou lyžičkou kmínu a ½ čajovej lyžičky korenia.
- Akonáhle korenie uvoľní arómu, vypnite plameň a nechajte ich vychladnúť.
- Teraz musíte korenie zmiešať do hladkej pasty. Ak potrebujete vodu, stačí pridať malé množstvo.
- Teraz v Kadai zohrejte 2 lyžice oleja a pridajte 1 čajovú lyžičku horčičných semienok spolu s 1 čajovou lyžičkou kmínu.
- Akonáhle sa semená rozprsknú, pridajte 1 štipku hingu a 8 - 10 karí listov.
- Pridajte 2-3 strúčiky cesnaku a duste ich 2 minúty na strednom plameni.
- Teraz pridajte do kadai cesnakovú čili pastu a povarte ju 3-4 minúty.
- Znížte plameň a potom pridajte 1 pohár vyšľahaného tvarohu.
- Poriadne premiešajte, aby sa tvaroh a pasta z čili cesnaku navzájom spojili.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a dobre premiešajte s pastou.
- Zakryte viečko panvice a nechajte zmes 10 minút povrieť.
- Váš Dahi Ki Chutney je konečne pripravený.
- Podávame s kachoris, phulkas, samosa a momos.
- Poriadne premiešajte, aby sa tvaroh a pasta z čili cesnaku navzájom spojili.
- Ľudia - 3
- kcal - 833 kcal
- Tuk - 0 g
- Bielkoviny - 0,7 g
- Sacharidy - 2,5 g
- Vláknina - 0,6 g
