Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Durga Puja je čas modliť sa a jesť za Bengálcov. Nemôžete oddeliť jedlo od slávností tejto slávnosti bohyne Durgy. Preto sú recepty Durga Puja špeciálne svojou novinkou. Luchi a aloo dum je typickým bengálskym jedlom na raňajky, obed a občerstvenie. Pri všetkých slávnostných príležitostiach, keď majú Bengálčania zakázané jesť ryžu, jedia luchi alebo poori. Tento rok sa bude durga puja sláviť od 22. októbra do 26. októbra.
TIEŽ LUCHI MÔŽETE MAŤ S BEGUN BHAJA, POZRI RECEPT TU
Preto je recept na perfektné luchis a korenené aloo dum k nim najlepším zážitkom pre púdžu. Je to jeden recept z Durga Puja, ktorý si môže vychutnať každý a každý. Toto jedlo si môžete pripraviť doma alebo si ho vychutnať v stánkoch s občerstvením pandalu. Recept na bengálsky aloo dum sa trochu líši od ostatných receptov aloo dum, na ktoré ste možno narazili.
Vyskúšajte teda tentokrát smrtiace duo luchi a aloo dum pre Durga Puja a rozmaznajte svoje chuťové poháriky.
Podáva: 2
Čas na prípravu: 45 minút
Čas varenia: 45 minút
Zloženie pre Aloo Dum
- Baby zemiaky - 12 (varené a lúpané)
- Cibuľa - 2 (pasta)
- Cesnakové klinčeky - 8 (pasta)
- Ďumbier - 1 palec (vložiť)
- Paradajka - 2 (pretlačená)
- Zelené papriky - 3 (nasekané)
- Semená kmínu - a lyžice 12 lyžičiek
- Bobkový list - 1
- Červený chilli prášok - 1 lyžička
- Kurkuma a frac12 lyžičky
- Koriandrový prášok - 1 kaps
- Kmínový prášok - 1 kaps
- Soľná pasta masala- & frac12 lyžičky
- Ghee - 1 lyžička
- Horčičný olej - 2 lyžice
- Cukor - a lyžica 12 lyžičiek
- Soľ - podľa chuti
Zloženie pre Luchi
- Viacúčelová múka - 2 šálky
- Voda - 2/3 šálka
- Ghee- a frac12 lyžice
- Soľ- 1 štipka
- Olej - 3 šálky
Postup pre Aloo Dum
- Na panvici s hlbokým dnom rozohrejeme olej, ktorý ochutíme bobkovým listom, rascou a zeleným chilli.
- Pridajte cukor na skaramelizovanú farbu.
- Po 30 sekundách pridajte pastu z cibule, zázvoru a cesnaku.
- Pastu dusíme 2 - 3 minúty, kým nezačne hnednúť.
- Potom z vrchu pridajte paradajkový pretlak, posypte soľou, červeným chilli práškom, kurkumou, koriandrovým práškom a rascou.
- Miešajte a duste 5-6 minút, kým sa nezačne olej oddeľovať od omáčky.
- Teraz pridajte varené zemiaky na panvicu a vmiešajte ich.
- Ak je príliš suchá, môžete pridať & šálku vody.
- Všetky ingrediencie zmiešame a necháme na miernom plameni 3-4 minúty povariť.
- Pred odstavením panvice z plameňa dochutíme ghí a pastou garam masala.
Postup pre Luchiho
- Vymiesime cesto so všetkými tu uvedenými ingredienciami.
- Cesto zakryte vlhkou utierkou a nechajte ho 30 minút.
- Teraz na panvici s hlbokým dnom zohrejte olej, kým sa nezaparí.
- Vezmite hrsť guličiek z cesta a vyvaľkajte ich na okrúhle luchis.
- Vložte sploštené luchi do naparovacieho oleja a smažte ich, až kým sa nenafúknu.
Podávajte svojim rodinám a hosťom horúce jedlo luchi a aloo dum. Toto je jeden recept na Durga Puja, ktorý vás nikdy nesklame.
