Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Ak ste boli v Goa a nestihli ste binging na tradičnom kuracím karí pripravenom v goanských domoch, nebojte sa, pretože máme jednoduchý recept na kuracie kari, ktorý môžete vyskúšať.
Goans radi pridávajú do svojich jedál korenie a bylinky, a preto má goanské jedlo určitú chuťovú chuť. Existuje niekoľko Goanov, ktorí tiež uprednostňujú prípravu jedál iba s bylinkami, pretože zvyšuje jedinečnú chuť každého jedla.
Toto zelené kuracie kari sa ľahko pripravuje a najlepšie sa konzumuje s pulavom, kokosovou ryžou alebo hráškom. Na prípravu tohto lahodného goanského zeleného kuracieho kari budete potrebovať minimum prísad.
Najlepším aspektom tohto lahodného goanského kuracieho kari je farba. Zelený odtieň a kombinovaná chuť naplnia vaše bruško až po okraj. Majte však na pamäti, že toto nevegetariánske jedlo obsahuje kokos, preto ak ste alergický na túto zložku, nepoužívajte ju.
Podáva: 5
Čas na prípravu: 30 minút
Čas varenia: 40 minút
Budete potrebovať
- Kuracie mäso - 1 kg (nasekané)
- Cesnaková zázvorová pasta - 1/2 lyžičky
- Kari listy - hrsť
- Kokos - 6 lyžice (strúhaný)
- Zelené chilli papričky - 2 (nakrájané na plátky)
- Mätové listy -1 šálka (nasekané)
- Listy koriandra - 3 šálky (nasekané nadrobno)
- Semená kmínu - 1/2 lyžičky
- Paprikové kukurice - 1/2 lyžičky
- Kurkuma prášok - 1/2 lyžičky
- Cibuľa - 2 (strúhaná)
- Koriander - 1/2 šálky (nasekané)
- Cukor - 1 lyžička
- Podľa chuti osolíme
- Olej - 3 lyžice
- Korenie - škorica 1, kardamón - 5
- Sušené červené chilli papričky - 2
- Voda - 2 šálky
Postup
- Pridajte do mixéra nastrúhaný kokos, koriander, mätu, soľ, cukor, kurkumu, korenie, kukuricu, polovicu cibule, zelené chilli a vodu.
- Tieto ingrediencie zomelieme na hladkú kašu.
- Teraz do sporáka pridáme olej a osmažíme cibuľu.
- Do sporáka pridáme cesnakovo-zázvorovú pastu, soľ, kardamón, škoricu, celé červené chilli papričky a dobre ich orestujeme.
- Pridajte mletú masalu do variča a na miernom plameni stále restujte ingrediencie.
- Teraz pridajte kuracie kúsky do variča a zakryte kúsky masalou.
- Pridajte karí listy, zalejte.
- Sporák prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút na miernom plameni variť pod tlakom.
- Po dokončení ozdobte nasekanými lístkami koriandra.
Tip na výživu
Kuracie mäso má vysoký obsah bielkovín. Je to najlepšie jedlo pre tehotné ženy a pre deti. Toto chudé mäso je tiež dobrou voľbou, ak chcete rýchlo schudnúť.
Tip
Kurča netlačte dlhšie ako 10 minút. Počas varenia tohto zeleného kuracieho kari tiež nepridávajte veľa vody do tlakového hrnca.
