Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Halbai je tradičný sladký recept v štýle Karnataka, ktorý sa pripravuje hlavne počas sviatočných období alebo iných osláv. Halbai sa zvyčajne pripravuje iba s ryžou ako hlavnou ingredienciou. V tomto recepte však máme zmiešané ryžové, ragi a pšeničné zrná, aby sme mu dodali peknú jedinečnosť.
Halwa v štýle Karnataka sa pripravuje varením mletých ragi, pšeničných zŕn a ryže spolu s jagavinou, ghí a kardamónovým práškom. Táto halwa má orechový efekt vďaka zrnám ragi a pšenice a je mäkká pridaním ryže a strúhaného kokosu ako prísad. To spolu s arómou kardamónového prášku a ghí robí túto sladkosť úplne chutnou.
Halbai je jednoduchý, ale zdĺhavý proces, pretože vyžaduje veľa energie na neustále miešanie zmesi, až kým sa z nej nestane halwa. Chutí však nad extázu, a preto stojí za váš čas a úsilie.
Tu je videorecept a podrobná metóda prípravy krok za krokom, ako pripraviť halbai doma.
HALBAI VIDEO RECEPT
HALBAJSKÝ RECEPT AKO VYROBIŤ KARNATAKA-ŠTÝL HALWA | RAGI A PŠENICA RECEPT NA HALWA RECEPT RAGI HALUBAI recept na halbai | Ako si vyrobiť Halwa v štýle Karnataka Ragi a pšenica Halwa recept Ragi Halubai recept Čas prípravy 8 hodín Čas varenia 1H Celkový čas 9 hodínRecept od: Kavyashree S
Typ receptu: Sladkosti
Podáva: 17-20 kusov
Zloženie-
Kvasinky - cup. Pohár
Ryža - 1 polievková lyžica
Pšeničné zrno (gothuma) - cupth cup
Voda - 7 pohárov
Strúhaný kokos - 1 pohár
Jaggery - 1 miska
Kardamónový prášok - ½ lyžičky
Ghee - 2 lyžice + na mazanie
Ako sa pripraviť-
1. Pridajte ragi do misy a pridajte pol pohára vody.
2. Ragi namočte na noc a po dokončení vypustite vodu.
3. Pridajte ryžu do pohára a dolejte štvrtinou pohára vody.
4. Namočte ju na noc a po dokončení odtečte prebytočnú vodu.
5. Pridajte do misky pšeničné zrno a pridajte 1¼. Pohár vody.
6. Pšeničné zrno namočte na noc a po dokončení vypustite prebytočnú vodu.
7. Pridajte namočené ragi, ryžu a pšeničné zrno do nádoby na mixér.
8. Pridajte 2 šálky vody.
9. Rozdrvte ho na hladkú konzistenciu.
10. Vezmite veľkú misu so sitkom na vrch.
11. Nalejte zmes do sitka a dôkladne ju preceďte.
12. Zvyšnú zmes v sitku opäť pridajte do nádoby mixéra.
13. Pridajte pohár vody a znova ju rozomlejte.
14. Zmes opäť preceďte.
15. Proces mletia znova zopakujte s pol šálky vody.
16. Znova to dôkladne preceďte.
17. Pridajte strúhaný kokos do inej nádoby mixéra.
18. Pridajte pohár vody a rozomlejte ju na hladkú konzistenciu.
19. Nalejte ho do sitka a preceďte do rovnakej misy.
20. Pridajte zvyšný kokos do nádoby mixéra a pridajte pol pohára vody.
21. Kokos znovu zomelieme a prepasírujeme.
22. Tanier vymastíme ghí a necháme ho bokom.
23. Precedenú zmes pridáme na rozohriatu panvicu.
24. Pridajte jaggery a nechajte ich rozpustiť.
25. Neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
26. Nechajte ho na strednom plameni povariť asi 30 - 35 minút, kým zmes nezhustne a nezačne opúšťať boky panvice.
27. Po dokončení pridaj 2 lyžice ghí a dobre premiešaj.
28. Pridajte kardamónový prášok a dobre premiešajte.
29. Po dokončení ho preložíme na vymastený plech.
30. Mierne to vyrovnajte.
31. Nechajte ho asi 35-40 minút úplne vychladnúť.
32. Nôž namažte ghee.
33. Nakrájajte ho na zvislé pásy.
34. Potom ich vodorovne rozrežte, aby ste získali hranaté kúsky.
35. Opatrne vyberte kúsky z taniera a podávajte.
- 1. Halbai je možné pripraviť iba s ryžou alebo ragi.
- 2. Počas prípravy halbai musí byť kachle udržiavané na strednom plameni.
- 3. Keď je halbai hotový, musí sa pred rezaním úplne vychladnúť. Ak chcete, aby sa ochladilo rýchlejšie, dajte ho do chladničky.
- Veľkosť porcie - 1 šálka
- Kalórie - 131 kal
- Tuk - 8 g
- Bielkoviny - 1 g
- Sacharidy - 15 g
- Cukor - 10 g
- Vláknina - 1 g
KROK ZA KROKOM - AKO UROBIŤ HALBAI
1. Pridajte ragi do misy a pridajte pol pohára vody.
2. Ragi namočte na noc a po dokončení vypustite vodu.
3. Pridajte ryžu do pohára a dolejte štvrtinou pohára vody.
4. Namočte ju na noc a po dokončení odtečte prebytočnú vodu.
5. Pridajte do misky pšeničné zrno a pridajte 1¼. Pohár vody.
6. Pšeničné zrno namočte na noc a po dokončení vypustite prebytočnú vodu.
7. Pridajte namočené ragi, ryžu a pšeničné zrno do nádoby na mixér.
8. Pridajte 2 šálky vody.
9. Rozdrvte ho na hladkú konzistenciu.
10. Vezmite veľkú misu so sitkom na vrch.
11. Nalejte zmes do sitka a dôkladne ju preceďte.
12. Zvyšnú zmes v sitku opäť pridajte do nádoby mixéra.
13. Pridajte pohár vody a znova ju rozomlejte.
14. Zmes opäť preceďte.
15. Proces mletia znova zopakujte s pol šálky vody.
16. Znova to dôkladne preceďte.
17. Pridajte strúhaný kokos do inej nádoby mixéra.
18. Pridajte pohár vody a rozomlejte ju na hladkú konzistenciu.
19. Nalejte ho do sitka a preceďte do rovnakej misy.
20. Pridajte zvyšný kokos do nádoby mixéra a pridajte pol pohára vody.
21. Kokos znovu zomelieme a prepasírujeme.
22. Tanier vymastíme ghí a necháme ho bokom.
23. Precedenú zmes pridáme na rozohriatu panvicu.
24. Pridajte jaggery a nechajte ich rozpustiť.
25. Neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
26. Nechajte ho na strednom plameni povariť asi 30 - 35 minút, kým zmes nezhustne a nezačne opúšťať boky panvice.
27. Po dokončení pridaj 2 lyžice ghí a dobre premiešaj.
28. Pridajte kardamónový prášok a dobre premiešajte.
29. Po dokončení ho preložíme na vymastený plech.
30. Mierne to vyrovnajte.
31. Nechajte ho asi 35-40 minút úplne vychladnúť.
32. Nôž namažte ghee.
33. Nakrájajte ho na zvislé pásy.
34. Potom ich vodorovne rozrežte, aby ste získali hranaté kúsky.
35. Opatrne vyberte kúsky z taniera a podávajte.
