Ak je vaše leto podobné ako naše, grilujete havajskú pizzu a miešate piña colady ako nikto. Ale medzi tou tvrdou, ostnatou šupkou a pichľavou korunou môže byť mätúce prísť na to, ako nasekať ananás bez toho, aby ste stratili veľa sladkej, šťavnatej dužiny. Zadajte tento jednoduchý návod – ukáže vám, ako nakrájať ananás na krúžky, kúsky a oštepy. Ale predtým, ako sa dostanete k krájaniu a krájaniu, musíte ananás najskôr olúpať. Aj s tým vieme pomôcť.
SÚVISIACE: Ako nakrájať melón v 5 jednoduchých krokoch
Sofia kučeravé vlasyAko ošúpať ananás
1. Položte ananás bokom na dosku na krájanie.
Odrežte korunu a koniec stonky.
Sofia kučeravé vlasy2. Postavte ananás na jeden plochý koniec.
Odrežte všetku kožu zo strán zhora nadol, pričom ponechajte čo najviac vnútornej dužiny.
Sofia kučeravé vlasy3. Odstráňte očné škvrny.
Môžete ich odrezať jeden po druhom alebo sa ich zbaviť v celých radoch vyrezaním diagonálnej drážky okolo každej línie očí a odstránením. Môžete tak stratiť viac mäsa, ale ušetrí vám to čas.Teraz, keď je váš ananás olúpaný, tu sú tri rôzne spôsoby, ako ho nakrájať.
Sofia kučeravé vlasyAko nakrájať ananás na krúžky
1. Ošúpaný ananás položte vodorovne na bok a nakrájajte.
Odrežte z jedného konca na druhý a vytvorte veľké mince.
Sofia kučeravé vlasy2. Z každého kola vyrežte jadro, aby sa zmenili na krúžky.
Tento krok je technicky voliteľný, pretože môžete jesť jadro bohaté na vlákninu, ale možno ho budete chcieť odstrániť, pretože je tvrdšie a menej sladké ako zvyšok ananásu. Ak sa rozhodnete mince zbavovať jadierok, použite nôž alebo jadrovník na jablká.
Sofia kučeravé vlasyAko nakrájať ananás na kúsky
1. Ošúpaný ananás narežte v strede.
Sofia kučeravé vlasy2. Každú polovicu položte naplocho na reznú dosku a znova ju rozrežte na polovicu.
Teraz by ste mali mať štyri dlhé štvrtiny.
Sofia kučeravé vlasy3. Každý z nich rozrežte v strede.
Začnite tým, že štvrtky položíte naplocho a potom ich rozrežete pozdĺžne.
Sofia kučeravé vlasy4. Z každého kusu odrežte vnútorné biele jadro.
Opäť je to úplne voliteľné a záleží len na vás.
Sofia kučeravé vlasy5. Nakrájajte kúsky vodorovne od jedného konca k druhému, aby ste vytvorili kúsky.
Ušetrite čas tým, že si jednotlivé kusy vyskladáte a nasekáte ich všetky naraz.
Sofia kučeravé vlasyAko nakrájať ananás na kocky alebo oštepy
1. Ošúpaný ananás rozštvrtíme.
Najprv ho rozrežte na polovicu a potom každú polovicu pozdĺžne rozrežte v strede.
Sofia kučeravé vlasy2. Ak chcete, odstráňte vnútorné biele jadro z každého kusu.
Umiestnite kúsky na dosku tak, aby ich zaoblené vonkajšie strany smerovali nahor.
Sofia kučeravé vlasy3. Každú štvrtinu nakrájajte pozdĺžne na kliny alebo špajle.
Ich hrúbka je len na vás.6 vecí, ktoré by ste mali vedieť o ananásoch predtým, ako sa do nich pustíte:
- Stláčanie ananásu vám môže pomôcť určiť, či je dostatočne zrelý na nákup. Ak je pevný, ale trochu sa poddá, je pripravený na nákup. Ak je mäkký alebo kašovitý, hľadajte ďalej.
- Ťažšie ananásy majú vyšší obsah vody ako ľahké, čo znamená, že majú veľa šťavnatej, vlhkej dužiny, do ktorej sa zaboria zuby.
- Rýchle pričuchnutie k ovociu dokáže veľa prezradiť. Zrelé ananásy voňajú sladko a tropicky, keď sú ideálne na jedenie.
- Po zbere ananás prestane dozrievať. Po niekoľkých dňoch na kuchynskej linke môžu byť mäkšie, ale nie sladšie. Preto je dôležité vybrať si to najsladšie, čo v supermarkete nájdete.
- Celý ananás možno skladovať pri izbovej teplote až dva dni. Ak ho nezjete hneď, môžete ho skladovať v chladničke až päť dní.
- Nakrájaný ananás by sa mal uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až štyri dni.
Ste pripravení použiť svoj ananás? Vyskúšajte týchto 6 chutných receptov:
- Zázvorovo-ananásové krevety praženica
- Havajská pizza podvodníka prosciutto
- Jackfruit Tacos s grilovaným ananásom
- Sladko-kyslé bravčové špízy s ananásom
- Ananásové kórejské kuracie stehná
- Pikantné ananásové torty s prosciuttom
