Jedna vec, ktorú vidím na svojom instagramovom kanáli, je domáca kváskový chlieb ? Zelená Cibuľa propagácia. Zmier to s menším počtom výletov do potravín alebo túžbou živiť sa alebo jednoducho nudou, no zdá sa, že každý, koho poznám, pestuje svoju vlastnú zelenú cibuľku zo zvyškov. Prirodzene, môj produkt FOMO ma dostal najlepšie a musel som to vyskúšať na vlastnej koži. Tu je návod, ako pestovať zelenú cibuľu zo zvyškov v štyroch jednoduchých krokoch, na základe toho, ako som to urobil doma.
SÚVISIACE: Geniálny trik na záchranu zvyškov zelenej cibule
Katherine GillenKrok 1: Dostal som zásielku jarnej cibuľky v CSA škatuľke, tak som ich orestoval na mangolde a podával na polente, pričom som si zvyšky odložil na experiment. (Pre informáciu, jarná cibuľka je veľmi podobná zelenej cibuľke, ale je o niečo chutnejšia a vysoko sezónna.) Počas prípravy večere som odrezal samotné konce cibuľových cibuľiek, pričom koreň a časť bielej stonky som nechal neporušené. Môžete (a mali by ste) použiť zostávajúce biele a zelené časti vašej zelenej cibule na varenie!
Krok 2: Vyhradené cibuľky som vložil do skleneného pohára, koreňom nadol. Na to môžete použiť aj nádobu. Nádobu som naplnil studenou vodou z vodovodu: dosť na to, aby zakryla korene, ale nie natoľko, aby boli cibule úplne ponorené.
Krok 3: Položil som pohár cibule na môj najslnečnejší parapet. Podľa môjho výskumu (známeho ako internet a moja záhradnícka mama) budú zelené cibuľky najlepšie rásť na plnom slnku – to znamená aspoň šesť hodín priameho slnečného žiarenia počas väčšiny dní – ale stále prežijú na čiastočnom slnku alebo v tieni. . Úplné zverejnenie, žijem v byte na úrovni záhrady s oknami orientovanými len na východ a západ, takže množstvo svetla, ktoré moja cibuľa dostáva, nie je ideálne.
Krok 4: Je čas rastu. (Heh.) Po niekoľkých dňoch som si všimol, že z vrcholov cibúľ vyrastajú malé zelené výhonky. Po konzultácii s kamarátom pestovateľom cibule (je to nový rast alebo sa vonkajšok scvrkáva?) som sa rozhodol, že mám do činenia s novým rastom — wahoo! Vaša cibuľa by mala rásť stabilným tempom ako moja, pokiaľ im doprajete dostatok svetla a často osviežujete vodu. (Zistil som, že každý deň je ideálny, na rozdiel od troch až piatich dní, ktoré navrhuje internet, inak začnú cibuľky byť kašovité a slizké.)
Katherine GillenKrok 5: Fotka hore je asi po dvoch týždňoch pestovania. Keď je nový rast asi päť palcov vysoký, mali by ste preniesť zelenú cibuľu do kvetináča naplneného zeminou (alebo zemou). Viem, že z predchádzajúceho množenia rastlín zlyhalo, že tento krok je dôležitý – ponechané navždy vo vode, rastliny nedostanú dostatok živín a nakoniec zoslabnú na rast. Môj ďalší krok? Zháňať pôdu v kvetináčoch a premiestňovať svojich nových priateľov do ich trvalého domova... teda kým ich znova nezjem.
Napriek tomu, že vidíte, aké ľahké je pestovať si vlastnú zelenú cibuľku, možno to všetko čítate a stále sa pýtate prečo ? Dosť spravodlivé. Okrem toho, že je to zábavný, časovo náročný, ale nie nudný projekt, vidím v metóde scraps-to-scallions™ niekoľko výhod, vrátane:
- Menej ciest do obchodu s potravinami
- Menej potravinového odpadu
- Menej peňazí vynaložených na zeleninu, ktorá predčasne zanikne vo vašej chrumkavej nádobe
- Šanca zapôsobiť na svojich priateľov novonájdeným zeleným palcom
FYI: Rovnakú metódu pestovania možno použiť pre mnoho druhov allium: jarnú cibuľku (ako som použil ja), pór a rampy, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Počul som, že to funguje aj na srdce zo zeleru a rímskeho šalátu, ale sám som to ešte neskúšal.
SÚVISIACE: Victory Gardens sú trendy: Tu je všetko, čo potrebujete vedieť
