Všetko je pripravené pripraviť si svetoznámu čokoládovo-banánovú babku: Rúra je predhriata, vaša zriadenie je pripravený a, aby som bol úprimný, naozaj túžite len po dezerte. Jediný problém: Tvoj banány ešte nie sú zrelé. Nemať strach. Tu je návod, ako rýchlo dozrieť banány tromi rôznymi spôsobmi.
SÚVISIACE: Ako zmraziť banány pre budúcu pochúťku
@cinnabunn26Nevedela som sa dočkať, kým dozrejú a bude z nich banánový chlebík 😩😩 ##pečenie ##banánový chlieb ##karanténny život ## fyp
♬ originálny zvuk - samvicchiollo
Metóda rúry
Rýchly odvar v rúre urýchľuje proces zrenia. Rovnako ako avokádo, banány uvoľňujú plynný etylén, ktorý sa zvyčajne uvoľňuje pomaly. Pridajte teplo do rovnice a proces zrenia sa urýchli. Banány v rúre sčernejú, takže tento spôsob je najlepší, ak s nimi varíte alebo pečiete – teplo z nich vyženie všetok cukor.
- Predhrejte rúru na 250 ° F.
- Banány položte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo fóliou. Pečieme 15 minút.
- Banány vyberte a začleňte do svojho receptu.
@natalieltyAko dozrieť banány pre vašu túžbu po banánovom chlebe za menej ako 5 minút ##banánový chlieb ##moje postieľka ## fyp ##pre vašu stránku ##pečenie ##hacknúť ##lifehack
♬ Žiadny nápad - Don Toliver
Mikrovlnná metóda
Tento kuchynský spotrebič bol *vyrobený* pre projekty na poslednú chvíľu. Ak máte kopu tvrdých banánov a náhle zatúžite po banánovom chlebíku, stačí rýchle zapchanie v mikrovlnnej rúre. Táto metóda funguje najlepšie s čiastočne zrelým ovocím.
- Vezmite vidličku a do neošúpaného banánu vypichnite otvory.
- Banán položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry alebo papierovú utierku. Mikrovlnná rúra po dobu 30 sekúnd.
- Odstráňte, ak má požadovanú mäkkosť. Ak nie, pokračujte v mikrovlnnej rúre banánu v 30-sekundových intervaloch, kým nebude podľa vašich predstáv.
Metóda papierového vrecka
Všetko sa točí okolo plynu. Keď banány dozrievajú, šupky uvoľňujú etylén. Čím koncentrovanejší kontakt má banán s plynom, tým rýchlejšie dozrie. Vstúpte do tohto hacku v papierovom vrecku, ktorý vo vnútri zachytáva etylén a urýchľuje dozrievanie. Ak to chcete urobiť ešte rýchlejšie (napríklad cez noc), pridajte do vrecka ďalšie ovocie, ktoré uvoľňuje etylén, napríklad avokádo alebo jablko. Čokoľvek robíte, nepoužívajte plastové vrecko – neprepúšťa dostatok kyslíka, takže vlastne môže pomaly proces zrenia. Táto metóda je skvelá, ak vopred viete, že budete potrebovať zrelý banán; bude to trvať asi jeden až tri dni v závislosti od počiatočnej zrelosti banánov.
- Vložte banán do papierového vrecka.
- Vrecko voľne uzavrite a nechajte 24 hodín odležať pri izbovej teplote.
- Keď je banán žltý a mäkký, vyberte ho a vychutnajte si ho. Možno budete musieť počkať ďalších 24 alebo 48 hodín, kým dozreje.
Ďalšie tipy na dozrievanie banánov
- Zelené banány vždy nechajte v a partia . Čím viac banánov, tým viac etylénového plynu a tým rýchlejšie dozrievajú.
- Nezrelým banánom možno pomôcť aj tým, že ich budete držať v ovocnej miske s hruškami, jablkami a iným ovocím, ktoré uvoľňuje etylén.
- Skladovanie nezrelých banánov na teplom mieste, napríklad na chladničke, pred slnečným oknom alebo v blízkosti ohrievača, im môže pomôcť zožltnúť za 24 až 48 hodín.
Tipy, ako sa vyhnúť nadmernému dozrievaniu
- Keď sú žlté, oddeľte ich, aby ste sa vyhli hnedým škvrnám a rýchlemu zhnednutiu. Keď sú v ideálnej zrelosti, otočte ich do chladničky, aby ste ich udržali dlhšie.
- Ak ste už banány oddelili a sú zrelé alebo hnednú, zabaľte každú stonku pevne do plastovej fólie. Tým sa izoluje plynný etylén a spomalí sa proces dozrievania, takže ich budete môcť skutočne zjesť skôr, než stmavnú a stmavnú.
- Na uloženie a čiastočne zjedený banán , bez ohľadu na zrelosť, zakryte otvorený koniec banánu plastovou fóliou, aby ste utesnili stopku a všetky štiepky v šupke. Potom ho vložte do vzduchotesnej nádoby do chrumkavejšej zásuvky vašej chladničky na jeden až dva dni.
- Ak máte príliš veľa zrelých banánov a príliš málo času, nebojte sa. Vždy existuje mraznička . Ak sú banány na vrchole, ošúpte ich a zmrazte v mraziacej nádobe alebo mraziacom vrecku. Ak už začali hnednúť, banány najskôr ošúpte a nakrájajte na kolieska. Plech na pečenie vysteľte plátkami v jednej vrstve a zmrazte do tuha, asi 2 hodiny. Potom plátky uložte do mraziacich vreciek až na tri mesiace.
Pripravení na varenie? Tu je niekoľko našich obľúbených receptov, ktoré vyžadujú banány.
- Nočný ovos s arašidovým maslom a banánom
- Banánovo-karamelový chlieb hore nohami
- Banánový Tarte Tatin
- Staromódna vegánska banánová torta s krémovou kešu polevou
- Špičkové palacinky z dvoch zložiek
- Banoffee koláč s medovým plástom
