Keďže počet obchodov je zredukovaný na minimum a náhodné potraviny sú vypredané (naozaj kyslá smotana?), plánovanie jedla vyzerá v dnešnej dobe pre mnoho ľudí celkom inak. Rozprávali sme sa s jednou mamou z dvoch o tom, ako počas karantény strategicky plánovala jedlo na dva týždne. Ako povedal Katherine Gillen.
Odkedy zasiahol vírus, moja štvorčlenná rodina drasticky zmenila spôsob, akým nakupujeme a varíme. Kedysi sme chodievali do obchodu každých pár dní. Teraz nakupujeme 14 dní v kuse – mapujeme každú večeru a spoliehame sa na potraviny a zvyšky jedla na raňajky a obed. Tu je náš dvojtýždňový plán večere plus poznámky o tom, čo naše 3- a 5-ročné deti jedli a čo nejedli.
SÚVISIACE: 14 receptov na cestoviny vhodné pre deti, ktoré zje celá rodina
Prvý týždeň
Večera v ZOO Nedeľa: Morčacie hamburgery so zemiakmi a zelenými fazuľkami
Zemiaky sme piekli v rúre pre zdravšiu možnosť vyprážania, ale radi ich robíme aj vo fóliových balíčkoch na grile, keď sa počasie oteplí.
Jednoduchý veganista Pondelok: Veľký šalát s pečeným karfiolom, paradajkami, cícerom a avokádom
S obliekaním odložíme, kým deti naservírujeme a necháme ich, aby si vybrali časti, ktoré majú radi (väčšinou cícer a krutóny). Úplné zverejnenie: Jedno dieťa vyžadovalo kuracie nugety na boku.
Foodie Crush Utorok: Grilované kura s ryžovým pilafom a glazovanou ružičkovou kapustou
Grilovaciu omáčku sme podávali bokom. Pilaf pochádzal zo škatule. :)
Inšpirovaná zábavaStreda: Pita pizze a šalát
Tento je vždy hitom. Nechali sme deti, aby si urobili vlastné pepperoni pizze. Dospelí pridávajú polevy ako pesto a pečenú červenú papriku.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellŠtvrtok: Pečené kura so zemiakmi a špargľou
Je to v podstate opakovanie toho, čo sme jedli v nedeľu, len s iným mäsom a zeleninou.
Získajte recept
Čo's Gaby Cooking Piatok: Sezamové rezance s mrkvou, kapustou a paprikou
Toto sa deťom páčilo! Použili sme linguine rezance a navrch sme posypali arašidy. Mám podozrenie, že akákoľvek zelenina by fungovala, ale použili sme to, čo sme mali v chladničke.
Lyžica Vidlička Slanina Sobota: Rebierka s kapustnicou a zemiakovými lupienkami
Boli sme šťastní, že máme pre tú kapustu ďalšie využitie, a šťastní, že máme stranu, ktorá vyšla z vreca. Och, a rebrá. Radosť jesť rebrá.
Týždeň dva
Erin McDowellNedeľa: Kuracie Enchiladas so šalátom a ryžou
Úspešne sme ich predali deťom ako luxusnú verziu ich milovaných quesadillas. Pre dospelých sa samozrejme podávala horúca omáčka.
Získajte recept
Kuchyňa Konfidence Pondelok: Korenený cícerový guláš s kokosom a kurkumou (aka The Stew)
Toto bolo prvýkrát, čo sme robili tento trendový recept ! S manželom sme to milovali, ale deti neboli fanúšikmi. Zadajte pizza bagety .
Večera v ZOO Utorok: Tortellini Bolognese so „zelenou a fazuľou“
The zeleň a fazuľa boli ódou na syrakúzske korene môjho manžela. Použili sme zvyšný kel z pondelka a nejaké konzervované fazuľky cannellini. Deťom sa páčili tortellini a fazuľa, ale vybrali si „zelené veci“.
Utrácajte s centami Streda: Kuracia brokolicová kastról
Všetky ingrediencie pochádzali z mrazničky. Vstúpili sme do časti „kostolného suterénu“ jedálneho plánu...a nehneváme sa na to.
Štipka Yumu Štvrtok: Cesnakovo maslové rezance so špargľou a brokolicou
V deň, keď ideme nakupovať, som blanšírovala a mrazila zeleninu a na konci tohto dvojtýždňového obdobia sa vždy hodí.
Lisa Romerein/Getty ImagesPiatok: Pizza so sebou
Zaslúžili sme si to, zlatko!
Cookie a Kate Sobota: Raňajky na večeru s ovocím na boku
Koncotýždňová opekačka zahŕňala použitie akýchkoľvek ingrediencií, ktoré sme ešte mali po ruke.
SÚVISIACE: 50 kuracích receptov pre deti, ktoré sa im budú skutočne páčiť
