Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Semená lotosu, nazývané tiež líškové orechy, pochádzajú z rastliny zvanej Euryale ferox, ktorá prirodzene rastie v rybníkoch a mokradiach. Sú to jedlé semená, ktoré sa dajú jesť varené alebo surové. Tieto semená sú cenené pre svoje výživové a liečivé vlastnosti v čínskej medicíne a ajurvéde.
V Indii sa lotosové semená bežne nazývajú makhana a našli si miesto v náboženských obradoch a v jedlách. Tieto semená lotosu sú cenené pre svoje výživové účinky na zdravie, ktoré zahŕňajú pomoc pri chudnutí, správu hladiny cukru v krvi a prevenciu starnutia. [1] .
Makhana je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov, ako je vápnik, železo, horčík, zinok, meď, fosfor, draslík, mangán, vitamín B6 a kyselina listová.
Tento článok sa zameria na to, ako je makhana prospešná pre diabetikov.
Makhana pre diabetikov
Ako potravina s nízkym glykemickým indexom môže makhana pomôcť dobre riadiť hladinu cukru v krvi. Podľa výskumnej štúdie má makhana vysoký obsah vlákniny, bielkovín, uhľohydrátov a vykazuje hypoglykemickú aktivitu, o ktorej sa hovorí, že hrá hlavnú úlohu pri regulácii vylučovania inzulínu. [dva] . Konzumácia semien teda môže pomôcť zlepšiť toleranciu glukózy a zabrániť prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Vysoký obsah horčíka a nízky obsah sodíka v makhane má navyše priaznivý účinok pri liečbe cukrovky a obezity. Keďže diabetici majú vyššiu pravdepodobnosť ochorenia srdca, vysoký obsah horčíka môže pomôcť zlepšiť tok kyslíka a krvi v tele. To zase znižuje riziko srdcových chorôb.
Štúdia publikovaná v časopise World Journal Of Diabetes ukazuje, že vyšší príjem horčíka môže pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu [3] . Navyše ľudia s týmto ochorením, ktorí majú nedostatok horčíka, majú vyššiu pravdepodobnosť komplikácií. Zahrnutie makhany do vašej diéty môže teda pomôcť pri dobrej liečbe choroby.
Ako jesť Makhanu na cukrovku
Machan sa môže jesť buď surový, pražený alebo mletý. Semená sú cez noc namočené vo vode a potom pridané do polievok, šalátov alebo iných sladkých jedál, ako sú kheer a pudingy.
Suchá pražená makhana je najlepšou možnosťou jedla pre ľudí s cukrovkou. Stačí ich na panvici opiecť, kým nie sú mierne hnedé, a zjesť ich ako občerstvenie.
Poznámka: Ak ste diabetik, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začleníte makhanu do svojej stravy.
Zobraziť referencie na články- [1]Grover, J. K., Yadav, S., & Vats, V. (2002). Liečivé rastliny Indie s antidiabetickým potenciálom. Journal of ethnopharmacology, 81 (1), 81-100.
- [dva]Mani, S. S., Subramanian, I. P., Pillai, S. S., & Muthusamy, K. (2010). Vyhodnotenie hypoglykemickej aktivity anorganických zložiek v semenách Nelumbo nucifera na cukrovku vyvolanú streptozotocínom u potkanov. Biologický výskum stopových prvkov, 138 (1-3), 226-237.
- [3]Barbagallo, M., & Dominguez, L. J. (2015). Horčík a cukrovka 2. typu. Svetový časopis o cukrovke, 6 (10), 1152–1157.