Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Rasam je jednou z najobľúbenejších príloh v južnej Indii. Buďte v Karnataka, Tamil Nadu alebo Ándhrapradéši, rasam sa podáva s ryžou, sambharom a pallyou. Existuje mnoho receptov rasam, ktoré môžete vyskúšať každý deň! Kollu rasam je zdravé jedlo, ktoré pomáha pri chudnutí a lieči aj nádchu a kašeľ. Kollu alebo kôň gram je zdravá fazuľa, ktorá nie je veľmi populárna v iných častiach krajiny.
Kollu je dobrým zdrojom bielkovín a železa. Ak chcete na chudnutie zaradiť nízkotučné diétne jedlá, vyskúšajte kollu rasam. Skontrolujte recept.
Celý recept na rasam:
Podáva: 2-3
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Zloženie
- All- & frac12 šálka
- Paradajka - 2 (kaša)
- Cesnak- 3 strúčiky
- Tamarindová buničina - 2 lyžice
- Kurkuma prášok - 1 kaps
- Asafoetida- malá štipka
- Čierne korenie - 1 polievková lyžica
- Kmínové semená - 1 polievková lyžica
- Horčičné semiačka - 1 polievková lyžica
- Suché červené chilli papričky - 2
- Kari listy- 4-5
- Cukor - 1/2 lyžičky
- Olej - 2 lyžice
- Soľ - podľa chuti
- Listy koriandra - 2 lyžice (jemne nakrájané)
Postup
- Rozohrejte panvicu a pražte kollu, kým nestmavne. Po dokončení ho nechajte vychladnúť.
- Teraz varte kollu tlakom s vodou po dobu 2-3 píšťal.
- Do dužiny tamarindu pridajte 1 lyžicu cukru a nechajte bokom.
- Semená kmínu, čierneho korenia a olúpaného cesnaku spolu pomelieme. Nechaj si to bokom.
- Teraz rozohrejte olej v kadhai a pridajte horčičné semiačka, suché červené chilli papričky, asafoetidu a karí listy.
- Keď začnú prskať, pridajte do panvice rozomletý cesnak, kmín a korenie. Smažte minútu na strednom plameni.
- Vezmite dužinu tamarindu a nalejte tamarindovú vodu do panvice. Pridajte paradajkovú kašu a na panvicu tiež pretlačte uvarené kollu. Privedieme ju do varu a povaríme 2 minúty. Posypte soľou a premiešajte.
Kollu rasam je pripravený na konzumáciu. Ozdobte nasekanými lístkami koriandra a podávajte ho horúce s dusenou ryžou a sambharom. Ak chcete, môžete počas varenia pridať nakrájanú cibuľu. V mnohých domácnostiach sa strúčiky alebo struky cesnaku nelúpajú ani neposekajú, ale priamo sa pridávajú do rasám. Mletý alebo pretlačený cesnak však rasamu dodáva jeho vôňu a chuť. Môžete upraviť recept a využiť svoju kreativitu.
Prečítajte si v tamilčine. Kliknite tu
