Huba Maitake: výživa, zdravotné výhody, vedľajšie účinky a recept

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Just In

• Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
• 
• Pred 7 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
• Pred 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
• Pred 12 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Nenechajte si ujsť

• Novinky Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
• Šport Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
• Automobily Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
• Filmy Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
• Financie Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
• Technológie Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
• Vzdelávanie CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
• Cestovanie 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli

Liečivá huba je známa pre svoje neuveriteľné vlastnosti podporujúce zdravie, ktoré sa používajú na podporu celkového zdravia po tisíce rokov. Huba Maitake je druh liečivých húb, ktoré sa môžu pochváliť mnohými zdravotnými výhodami.

Huba Maitake (Grifola frondrosa) je obľúbená jedlá huba pôvodom z Číny, ale pestuje sa aj v Japonsku a Severnej Amerike. Huba rastie v zhlukoch na dne dubov, brestov a javorov [1] [dva] .

Huba Maitake, tiež známa ako lesná sliepka, ovčia hlava a baranina hlava, sa považuje za adaptogény - to znamená, že obsahuje silné liečivé vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri prirodzenej obnove a rovnováhe tela a zlepšiť tak celkové zdravie.

Huba Maitake má pernatý, krehký vzhľad, jemnú textúru a zemitú príchuť, ktorá sa dobre hodí do všetkých druhov jedál.

Nutričná hodnota húb

100 g šampiňónov maitake obsahuje 90,37 g vody, energiu 31 kcal a tiež obsahuje:

• 1,94 g bielkovín
• 0,19 g tuku
• 6,97 g sacharidu
• 2,7 g vlákniny
• 2,07 g cukru
• 1 mg vápnika
• 0,3 mg železa
• 10 mg horčíka
• 74 mg fosforu
• 204 mg draslíka
• 1 mg sodíka
• 0,75 mg zinku
• 0,252 mg medi
• 0,059 mg mangánu
• 2,2 mcg selénu
• 0,146 mg tiamínu
• 0,242 mg riboflavínu
• 6,585 mg niacínu
• 0,27 mg kyseliny pantoténovej
• 0,056 mg vitamínu B6
• 21 mcg folátu
• 51,1 mg cholínu
• 0,01 mg vitamínu E
• 28,1 mikrogramov vitamínu D

Zdravie Výhody huby Maitake

1. Posilňuje imunitu

Konzumácia huby maitake môže pomôcť pri posilňovaní imunity bojom proti cudzím útočníkom a ochranou tela pred infekciami. Huby Maitake obsahujú beta-glukán, druh polysacharidu, čo je dlhá molekula sacharidov, ktorá pozitívne vplýva na imunitný systém. Štúdia in vitro publikovaná v Annals of Translational Medicine zistili, že extrakt z huby maitake v kombinácii s extraktom z huby shiitake účinne stimuluje imunitnú odpoveď. Aj keď štúdia vyzerá nádejne, je potrebný ďalší výskum u ľudí [3] .

2. Znižuje hladinu cholesterolu

Pozoruhodné štúdie naznačujú, že huba maitake môže pomôcť pri prirodzenom znižovaní hladiny cholesterolu. Štúdia na zvieratách zverejnená v Journal of Oleo Science zistili, že extrakt z huby maitake účinne znižoval hladinu cholesterolu u myší. U ľudí sú však potrebné ďalšie výskumné štúdie [4] .

3. Znižuje riziko cukrovky

Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že huba maitake môže znižovať hladinu glukózy v krvi. Štúdia z roku 2015 zverejnená v Medzinárodný vestník liečivých húb zistili, že huby maitake znižovali hladinu glukózy v krvi u potkanov s cukrovkou 2. typu [5] . Ďalšia štúdia ukázala podobné výsledky, že huby maitake majú silné antidiabetické vlastnosti, ktoré znižujú hladinu glukózy v krvi u diabetických myší [6] .

4. Kontroluje krvný tlak

Denná konzumácia húb maitake môže pomôcť stabilizovať hladinu krvného tlaku. Podľa štúdie publikovanej v International Journal of Medical Sciences , potkany, ktoré dostali extrakt z huby maitake, by mohli pomôcť znížiť hypertenziu súvisiacu s vekom [7] . Ďalšia štúdia ukázala, že kŕmenie potkanov hubou maitake po dobu ôsmich týždňov znižovalo krvný tlak [8]

5. Môže liečiť PCOS

Syndróm polycystických ovárií (PCOS) je hormonálna porucha, ktorá spôsobuje zväčšenie vaječníkov tam, kde sa na vonkajších okrajoch vaječníkov začnú vytvárať malé cysty. PCOS je jednou z najbežnejších príčin ženskej neplodnosti.

Niektoré výskumné štúdie naznačujú, že huby maitake môžu pôsobiť proti PCOS a môžu pomôcť v boji proti neplodnosti. Štúdia z roku 2010 zistila, že extrakt z huby maitake bol schopný vyvolať ovuláciu u pacientok s PCOS a bol takmer rovnako účinný ako tradičné lieky používané na liečbu PCOS. [9] .

6. Môže zvládnuť rakovinu

Výskumné štúdie preukázali, že huba maitake môže obsahovať vlastnosti proti rakovine, ktoré môžu pomôcť pri prevencii a liečbe rakoviny. Extrakt z maitake môže spomaliť rast buniek rakoviny prsníka vďaka prítomnosti beta-glukánu známeho ako D-frakcia v hube, o ktorej sa zistilo, že má protinádorovú aktivitu [10] [jedenásť] [12] .

Ďalšia štúdia zverejnená v International Journal of Cancer zistili, že huba maitake môže potlačiť rast nádoru u myší [13] .

Vedľajšie účinky huby Maitake

Spotreba huby maitake sa považuje za bezpečnú. Niektorí ľudia však môžu mať na hubu alergickú reakciu. Niektoré štúdie uvádzajú, že doplnky k hubám maitake môžu interagovať s určitými liekmi, ako sú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi a lieky na riedenie krvi [14] [pätnásť] .

Ďalej by ste nemali konzumovať huby maitake do dvoch týždňov od plánovaného chirurgického zákroku.

Ak ste tehotná alebo dojčíte, pred konzumáciou húb maitake sa poraďte so svojím lekárom.

Obrázok ref: Healthline

Ako používať hubu Maitake

Vyberte celé čerstvé, mladé a pevné huby a pred konzumáciou ich poriadne umyte. Huby skladujte v papierovom vrecku v chladničke. Môžete ich pridať do polievok, praženice, šalátu, cestovín, pizze, omelety a ďalších jedál.

Ak uvažujete o užívaní doplnkov k hubám maitake, pred požitím sa poraďte so svojím lekárom.

Recept na šampiňóny Maitake

Grilované thajské marinované huby Maitake [16]

Zloženie:

• 900 g huby maitake
• ¾ šálky olivového oleja
• ¼ pohár tamari
• 6 pórov nakrájaných na malé kúsky
• 3 lyžice javorového sirupu
• 1 ČL kari prášku
• 3 lyžice bieleho vína
• Sp lyžičky morskej soli
• 1/8 ČL mletého čierneho korenia

Metóda:

• Huby poriadne umyte a nakrájajte na plátky. Potom ich rozložte do kastróla na marinovanie.
• Pridajte všetky ingrediencie na marinádu do mixéra a dobre ju rozmixujte. Nalejte to s hubami.
• Kastról zakryte igelitom a vložte ho na štyri hodiny do chladničky.
• Potom ho vyberte a grilujte na stredne silnom ohni z každej strany 3 až 5 minút a podávajte.

Obrázok ref: huba-oživenie

Váš Horoskop Na Zajtra

Vedieť

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe