Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Ľudia z južnej Indie sa pripravujú na najväčší festival roka - Ugadi. Tento dožinkový festival signalizuje začiatok nového roka pre obyvateľov Karnataky, Ándhrapradéša a ďalších príbuzných oblastí.
Ugadi je časom osláv a žiadny festival sa nezaobíde bez jedla. Takže, tu je jednoduchý recept masala garelu pre Ugadi. Garelu nie je nič iné ako odroda juhoindickej vady. Masala garelu je pripravená z bylín a korenia, čo z nej robí vynikajúce jedlo. Ugadi sa v skutočnosti nepovažuje za úplnú bez prípravy garelu, payasam a pulihora.
Prezrite si teda recept masala garelu a vyskúšajte Ugadi.
Podáva: 5
Čas prípravy: 6 hodín
Čas varenia: 10 minút
Zloženie
- Kancelária dal- 1 šálka
- Ďumbier - 1 stredne veľký kúsok (nasekaný)
- Cibuľa - 1 (jemne nakrájaná)
- Zelené papriky - 3 (jemne nakrájané)
- Koriandrové listy - a pohár 12 (nasekané)
- Karí lístie - a pohár 14 šálok (nasekané)
- Kmínové semená - 1 polievková lyžica
- Soľ - podľa chuti
- Olej - na hlboké vyprážanie
Postup
1. Urad dal namočte na minimálne 6 hodín do 3 pohárov vody.
2. Po 6 hodinách vypustite vodu z dal a rozdrvte ju v mixéri s trochou vody.
3. Skontrolujte, či je cesto dal hustej konzistencie.
4. Potom vezmite cesto dal do mixovacej misy a pridajte do nej nakrájanú cibuľu, zázvor, kmín, kari listy, listy koriandra, soľ a dobre ho premiešajte rukami.
5. Na hlbokom vyprážaní na panvici rozohrejeme olej.
6. Teraz si navlhčite ruky trochou vody a vezmite si do dlaní cesto veľkosti golfovej loptičky.
7. Zarovnajte cesto v tvare vady a do jeho stredu urobte otvor.
8. Keď je olej dostatočne horúci, na strednom plameni vadas opečieme.
9. Smažte, až kým všetky strany vady nezozlatnú.
10. Akonáhle je vada vyprážaná, preložte ju na servírovací tanier.
11. Opakujte rovnaké kroky, aby ste vytvorili viac vádas alebo garelu.
Masala garelu je pripravená na podávanie. Vychutnajte si tieto vyprážané dobroty s kokosovým alebo arašidovým chutney.
