Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Methi gatte ki sabzi je tradičné severoindické jedlo, ktoré pochádza zo štátu Rajasthan. Podáva sa ako príloha zvyčajne s rotisom a ryžou a ako hlavné jedlo na obed alebo večeru. Existuje veľa variácií tohto jedla, najmä v severnej časti Indie. V tomto recepte varíme namiesto vyprážania gatte bez pridania akejkoľvek zeleniny do omáčky.
Je to ľahké jedlo, ak získate trochu trpezlivosti. Miska sa spojí, iba ak je rošt a omáčka dobre premiešané pod rovnakým vekom. Spravidla sa vyrába s methi a besanom ako hlavnými ingredienciami. Cesto z besanu je rovnako rozdelené a vyrobené do valcových brán. Tieto gatty môžu byť buď varené alebo vyprážané podľa stravovacích plánov.
Mäkké rožky spolu s hodvábnou omáčkou vytvárajú vynikajúce korenené jedlo a chutia najlepšie, keď sú horúce.
Ak si chcete toto jedlo vychutnať, pozrite si video uvedené nižšie a postupujte podľa podrobných pokynov.
VIDEO RECEPT METHI GATTE KI SABZI
RECEPT METHI GATTE KI SABZI KURÍ METHI GATTA DOMÁCIA METHI KI SABZI RAJASTHANI DANA METHI A GATTE KI SABJI RECEPT Methi Gatte Ki Sabzi recept | Methi Gatta Curry Domáce Methi Ki Sabzi Rajasthani Dana Methi a Gatte Ki Sabji recept Čas prípravy 15 minút Čas varenia 30 miliónov Celkový čas 45 minútRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Príloha
Podáva: 2
Zloženie-
Methi - 4 lyžice
Besan - 1 pohár
Voda - 5 pohárov
Soľ - 2 lyžičky
Červený chilli prášok - 2 lyžičky
Olej - 5 lyžice
Hing - t. Lyžička
Jeera - 1 lyžička
Kurkuma prášok - t tsp
Amchur prášok - 1 lyžička
Ako sa pripraviť-
1. Pridajte do misy pervitín.
2. Pridajte pol šálky vody a nechajte ju 1-2 hodiny nasiaknuť, kým semená nenapučia.
3. Pridajte mix do miešacej misy.
4. Pridajte lyžičku soli a lyžičku červeného chilli prášku.
5. Pridajte 3 lyžice oleja a dobre premiešajte.
6. Postupne pridávajte vodu (približne štvrtinu pohára) a vypracujte ju na pevné a húževnaté cesto.
7. Cesto rozdelíme na rovnaké časti a medzi dlaňami ich vyvaľkáme na dlhé valcovité tvary.
8. Pridajte 4 šálky vody na panvici.
9. Vodu varte 2 minúty na silnom plameni.
10. Pridajte cesto valcového tvaru do vriacej vody.
11. Zakryte ju pokrievkou a nechajte ju 10 minút povariť na silnom plameni.
12. Uvarený gatte vyberte na tanier a nechajte 10 minút vychladnúť.
13. Zvyšnú vodu (vývar) nalejte do misky a odložte si ju na neskoršie použitie.
14. Teraz nakrájajte bránku na kúsky s veľkosťou asi 30 cm a nechajte ju bokom.
15. Vypustite namočený pervitín.
16. Teraz pridajte 2 lyžice oleja a vložte ich do vyhriatej panvice.
17. Pridajte jeeru a nechajte ju vystreknúť, kým nezhnedne.
18. Pridajte namočené methi.
19. Pridajte čajovú lyžičku oboch, soľ a červený chilli prášok.
20. Pridajte kurkumový prášok a dobre premiešajte.
21. Pridajte zadržanú vodu a nechajte ju minútu zohriať.
22. Pridajte nakrájanú bránu a dobre premiešajte.
23. Prikryjeme ju pokrievkou a necháme ju 2 - 3 minúty povariť, kým voda neklesne na polograviálnu konzistenciu.
24. Odstráňte veko a dobre ho premiešajte.
25. Preložíme ho do misy a podávame teplé jedlo.
- 1. Pridanie zeleniny do riadu je voliteľné.
- 2. Uistite sa, že je cesto vymiesené na správnu konzistenciu.
- 3. Gatty môžu byť varené pre nízkokalorický príjem a môžu byť na oleji vyprážané pre normálny príjem.
- Veľkosť porcie - 1 pohár
- Kalórie - 90 kal
- Tuk - 4 g
- Bielkoviny - 4 g
- Sacharidy - 25,5 g
- Cukor - 0,1 g
- Vláknina - 2 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYRÁBAŤ
1. Pridajte do misy pervitín.
2. Pridajte pol šálky vody a nechajte ju 1-2 hodiny nasiaknuť, kým semená nenapučia.
3. Pridajte mix do miešacej misy.
4. Pridajte lyžičku soli a lyžičku červeného chilli prášku.
5. Pridajte 3 lyžice oleja a dobre premiešajte.
6. Postupne pridávajte vodu (približne štvrtinu pohára) a vypracujte ju na pevné a húževnaté cesto.
7. Cesto rozdelíme na rovnaké časti a medzi dlaňami ich vyvaľkáme na dlhé valcovité tvary.
8. Pridajte 4 šálky vody na panvici.
9. Vodu varte 2 minúty na silnom plameni.
10. Pridajte cesto valcového tvaru do vriacej vody.
11. Zakryte ju pokrievkou a nechajte ju 10 minút povariť na silnom plameni.
12. Uvarený gatte vyberte na tanier a nechajte 10 minút vychladnúť.
13. Zvyšnú vodu (vývar) nalejte do misky a odložte si ju na neskoršie použitie.
14. Teraz nakrájajte bránku na kúsky s veľkosťou asi 30 cm a nechajte ju bokom.
15. Vypustite namočený pervitín.
16. Teraz pridajte 2 lyžice oleja a vložte ich do vyhriatej panvice.
17. Pridajte jeeru a nechajte ju vystreknúť, kým nezhnedne.
18. Pridajte namočené methi.
19. Pridajte čajovú lyžičku oboch, soľ a červený chilli prášok.
20. Pridajte kurkumový prášok a dobre premiešajte.
21. Pridajte zadržanú vodu a nechajte ju minútu zohriať.
22. Pridajte nakrájanú bránu a dobre premiešajte.
23. Prikryjeme ju pokrievkou a necháme ju 2 - 3 minúty povariť, kým voda neklesne na polograviálnu konzistenciu.
24. Odstráňte veko a dobre ho premiešajte.
25. Preložíme ho do misy a podávame teplé jedlo.
