Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Medzi tradičné ingrediencie v indickej kari tadke patrí položka s názvom methi semená. Aj keď sú semená methi alebo pískavice grécke menej známe ako horčičné semená, majú menej príjemnú chuť ako väčšina korenia a tiež ich mnohí považujú za nepodstatnú súčasť svojich receptov, majú pre ľudský organizmus veľa výhod.
Rastlina je vedecky pomenovaná „Trigonella foenum-graecum“, slovo trigonella označujúce trojuholník - tvar jej kvetov. Zatiaľ čo sa väčšina rastlinných častí používa pri varení alebo pri domácich liekoch, tento článok bude konkrétne hovoriť o výhodách semien, ktoré sú namočené.
Čo musíte urobiť, je vziať si dve až tri čajové lyžičky pervitínu na noc, namočiť ich do pol šálky vody a nechať pôsobiť cez noc. Ráno môžete semená žuť alebo ich prehltnúť ako pilulky s vodou.
Tiež nevyhadzujte vodu. Vodu, ktorá má tiež viac výhod, môžete piť ako alternatívu k žuvaniu semien.
Ak chcete jesť namočené semená, ale zabudli ste ich namočiť večer predtým, nebojte sa. Stačí ich vložiť na päť až desať minút do vriacej vody a malo by to byť hotové.
Namočenie semien robí dve veci - robí semená mäkšie a ľahšie stráviteľné a tiež pomáha čerpať všetky výživné látky v nich. Takže, začnime ...
1. Trávenie
2. Cukrovka a cholesterol
3. Chudnutie
4. Starnutie
5. Pokožka a vlasy
6. Reprodukčné zdravie
7. Ďalšie výhody
1. Trávenie:
Pleťové semiačka, ktoré majú všestranné využitie pri tráviacich problémoch, pomáhajú zvyšovať vašu chuť k jedlu a posilňovať tráviaci systém, sú vďaka obsahu vlákniny vhodné na zápchu a sú tiež dobré pri hnačkách, pretože ich plevy majú tendenciu absorbovať prebytočnú vodu v stolici.
Vlákna tiež pôsobia tak, že vytvárajú ochrannú vrstvu okolo vnútorných častí črevných stien, ktorá poskytuje úľavu od vredov, zápalov a pálenia záhy.
2. Cukrovka a cholesterol:
Pískavica grécka sa môže používať na stabilizáciu hladiny cukru v krvi, najmä u pacientov s miernou cukrovkou. Pôsobí na inzulínovú rezistenciu, najlepšie v kombinácii s niektorými ďalšími zložkami. Dávkovanie by ste mali, samozrejme, konzultovať s lekárom.
Zlepšuje tiež váš lipidový profil tým, že znižuje hladinu zlého cholesterolu. Pískavica grécka obsahuje cholín, ktorý má schopnosť eliminovať tuk nahromadený v tepnách.
3. Chudnutie:
Celkové zvýšenie vášho trávenia a zníženie hladiny cholesterolu má súvislú výhodu uľahčenia chudnutia. V ajurvéde sa hovorí, že semiačka methi majú vykurovacie vlastnosti, ktoré vám pomáhajú udržiavať alebo chudnúť.
4. Starnutie:
Semiačka methi tiež obsahujú vyhľadávané antioxidanty, ktoré chránia bunky a tkanivá pred oxidačným poškodením, a tým spomaľujú proces starnutia.
5. Reprodukčné zdravie:
Je známe, že semená senovky gréckej zvyšujú libido u žien i mužov. U mužov sa používa na liečbu predčasnej ejakulácie a nízkej sexuálnej túžby. Pre ženy ho farmaceutické spoločnosti používali na výrobu antikoncepcie.
Všeobecne sa však bez dôkazov verí, že pervitínové semená pomáhajú pri zväčšovaní poprsia vďaka diosgenín - látke podobnej estrogénu, ženskému hormónu. Pískavicu grécku tiež vo veľkej miere používajú dojčiace matky na zvýšenie tvorby mlieka.
Ajurvédska liečba tiež predpisuje ženám konzumáciu namočených semien pervitínu s cukrom a mliekom, pomáha prekonať príznaky predmenštruačného syndrómu pred menštruáciou a pomáha zvýšiť prietok krvi a vyvolať kontrakcie maternice počas menštruácie.
6. Pokožka a vlasy:
Namočené semiačka methi sa dajú zomlieť na pastu, ktorú si môžete naniesť na tvár a pokožku hlavy. Semená methi majú protizápalové vlastnosti, vďaka čomu je vhodná na čistenie a upokojenie pokožky.
Pri opuchoch, pálení, vredoch, kožných vredoch a zápalových stavoch sa môže použiť ako masť pod bavlneným obväzom. Tieto semená sú tiež užitočné pri liečbe akné. Pri upchatí pórov pokožky v dôsledku nadmerného množstva oleja a nečistôt sa tvoria pupienky.
Semená methi obsahujú kyselinu salicylovú, ktorá pomáha odstraňovať upchatie a ich upokojujúca kvalita umožňuje ich odlúpnutie od pokožky bez spálenia.
Methi pasta, ak sa užíva perorálne, dokáže zázraky na podporu rastu vlasov a pri vonkajšej aplikácii spolu s práškom shikakai dokáže vyčistiť pokožku hlavy. Môže tiež liečiť lupiny a vypadávanie vlasov, keď sa z nich vytvorí maska na vlasy s ďalšími prospešnými látkami.
Methi semená teda pomáhajú posilniť vás zvnútra a skrášliť vás zvonka.
7. Ďalšie výhody:
Čo sa týka vlastnosti oneskorenia starnutia, môžu byť semená methi tiež užitočné pri strate pamäti. Okrem toho môžu upokojiť váš stres a úzkosť, ak sa uvaria do čaju s medom, mätou, bazalkou a citrónovou šťavou. Rovnaký čaj bude bojovať aj s boľavým a svrbiacim hrdlom alebo prechladnutím.
POZNÁMKA: Aby sme vás spravodlivo varovali, semiačka methi majú niektoré potenciálne vedľajšie účinky. Pretože sú svojou povahou absorbujúce vodu, mali by ste sa ubezpečiť, že ste sa po zjedení hydratovali. Je tiež známe, že absorbujú železo, a mali by sa im vyhýbať ľudia s nedostatkom železa alebo s anémiou.